Arabica és Robusta, amely jobban
Kávé - Drink, amely ismert a legtávolabbi sarkából a bolygó. Kávé joggal tekinthető egy ital, amely összehozza az embereket. Végtére is, néha egy csésze a varázslatos nektár fontos problémák, folytatott üzleti tárgyalások során. Között a különböző fajok és fajták a mai legnépszerűbb kávébab Moszkvában arabica és robusta. Ahhoz azonban, hogy megtaláljuk a különbségeket e fajták laikusok rendkívül nehéz. Mintegy miben különböznek, és lesz szó cikkünkben.
Eltérően 1: termesztése
Gabona Robusta és Arabica olyan külső különbségek: ha a Robusta kávébabok kerekebb alakot, a arabica bab - több hosszúkás. Ami a folyamat és a termesztési feltételek, és vannak különbségek itt. Például, az Arabica termesztett a hegyek, ahol a bőséges mennyiségű ketrecek van jelen. Robusta is született, a Kongói nőnek ez a fajta kávét rendszerint alacsony.
Jellemzők hajlik szemes ad egy különleges ízt és aromát. Annak ellenére, hogy az arabica tartják a legjobb minőségű kávé, akkor szinte nem igazodik a hirtelen éghajlati változások. Ennek az a következménye áll egy nagyobb esélye van a fák betegségek. És amikor a huszadik század elején, a legtöbb növény elpusztult miatt Arabica fát betegség, ő lett a vezetője Robusta. Ahhoz, hogy élvezik az ízét a kiváló kávé, előnyben részesítik a kiváló minőségű termék, amely internet kávézó Moszkvában.
A különbség a kettő között: a különbség az íz
Valójában között italok, készült különböző fajta kávét, vannak jelentős különbségek íze. Mivel Robusta tartalmazza szinte 2-szer több a koffein, a klorogénsav és az aminosavak, fogyasztható több fanyar ízű, és keserű. Ezért elkészítése előtt robusta kávészemek vannak kitéve különleges bánásmódot, amely eltávolítja őket a túlzott keserűség.
Másfelől, a arabica igazi tárháza mindenféle olajok. Ez ezekben olajok könnyen oldódnak aromás anyagok, amelyek során képződött a pörkölő babot. Ennek eredményeként az az ital elkészítése, ezek az anyagok szabadulnak Arabica kávét telítődik, világos ízű különös ízt.
Ellentétben 3: Idő és különösen főzés
Arabica fajta sokkal teljesebb. Ez csak azért, mert a jelenléte a különböző olajok a babot egy nagy számú hab kávé (krém) leesik nagyon gyorsan főzés után. Köztudott, hogy a hab birtokolja az összes aromás anyag az ital. Ezért úgy leesik gyorsan vezet az a tény, hogy ezek az anyagok elpárolognak gyorsabb. Ezért a kész ital jobb inni körülbelül 40 másodpercig elkészítése után.