Almás pite receptjét a sütőben sütés kedvenc lehetőségek
Az én emlékeim illatos almás pite arany pirított kenyér és elragadóan finom töltelékkel elválaszthatatlanul kapcsolódik a nagyanyámmal. Amikor jöttem meglátogatni őt, én mindig várja a legkülönbözőbb sütemények, csak húzta ki a sütőből - torták és sütemények, torták és zsemlét, lédús és így tovább. Én magam nem vett részt a főzés során, mivel ez még mindig túl kicsi. De egy dolog biztosan tudom - hagyta volt almás pite receptjét a sütőben, tudott még elcsábítani anyukám tapadó vegetarianizmus.
Amikor a nagymamám meghalt, úgy döntöttem, biztosan találni a módját, hogy készítsen alma sütés, hogy legalább egyszer belemerül saját kedvenc kezelésére a gyerekkoromból. Miután sok kísérletet tésztát és a tölteléket úgy döntött, néhány lehetőség ételek, konyhai készségek csiszolta szinte tökéletes. És javaslom, hogy próbálja meg főzni egy jó ételt, ami várom, hogy a család a családi ünnepek és hangulatos tea felek.
Néhány érdekes adat
Én mindig csodálkoztam régóta és széles földrajzi almás pite. Az Oroszország elő szinte ideje óta Ivana Groznogo (és még korábban), etetés az asztalra az ünnep alatt. A XIX-XX században csemege hagyománnyá vált az Egyesült Államokban. Ez az étel gyakran említik a munkálatok a költők, írók és még táncosok.
Persze, attól függően, a készítés helye almás pite recept nevét, hogy a változások. Például néhány európai országban, nevezetesen Franciaország, Németország és a Cseh Köztársaság, a tészta nevű rétes. Észak szomszédok (Franciaország és Anglia) nem tudta átadni az ilyen finomságok nem változik, ahogy főzzük. Így a XVIII században volt a pite. amely már nem csak a kedvenc sok gyümölcsöt, hanem kenyeret. likőr elképesztő puding.
Az egyik monumentális „emlékek”, hogy ez a fajta sütés történt az Egyesült Királyságban 1982-ben. Aztán egy helyi séf és csapata készített az almás rétes súlya több mint 13 tonna. A készítmény tartott, 2 nap, és próbálja a kész remekmű bárki lehet.
Azt javaslom, hogy megismerkedjen megbízható, egyszerű és világos almás pite receptek, amelyek biztos, hogy kiderül, még ha először próbál készíteni házi sütemények. Minden opció nyalánkság gyümölcsöt lehet vékony szeletekre vágva, apró kockákra vagy lereszeljük egy durva reszelő. Így nem sötét, amíg a tészta vagy sütőedénybe készíteni, tanácsot meghintjük egy kis citromlevet.
Recept №1. Egy egyszerű módja annak, hogy készítsen Charlotte
Soft Air charlotte mindig is a határ álmaim a sütés területen. Nemrégiben találtam egy egyszerű recept almás sütemény egy érdekes története. Miután az első próbálja megérteni, mi kell feltétlenül ossza meg lépésről lépésre irányban. Charlotte lesz szüksége:
- liszt grade I - 1 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- alma bármely fokozat (vettem egy zöld kellemes savasság) - 2-3 db.;
- Tojás - 4 db.;
- vaj - egy kicsit Olajozáshoz serpenyőben;
- Lemon - 1 db.
Gyümölcsök kell mosni, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, vágjuk, és távolítsa el a magok a mag. Ha szükséges, akkor tisztítsa meg a bőrt. Ezt követően, vágjuk vékony szeletekre, tedd egy külön tálba és meglocsoljuk citromlével.
A mély csésze szünet tojás erőteljesen habverővel alkotnak levegős hab. Használhatja habverővel vagy mixer. A kapott masszát kezd fokozatosan öntsük a cukrot, ne felejtsük el, hogy keverjük. Ezután menj a lisztet. Próbálja tartani a központi eleme még nem kezdődött meg, hogy a kóbor kellemetlen csomók azóta lazítani nehéz lesz.
Sütés alaposan bevonva vaj (lehet egy kicsit, hogy tartsa meg a meleg előtt). Most óvatosan öntsük a fele a teszt, majd helyezzük az alma réteg, majd megtöltjük a maradék egy jövőbeli Charlotte. Elküldése előtt a serpenyőt a sütőben lemezt kell melegíteni, hogy 180-190 fok. Csemege kész után körülbelül fél órával. Ahhoz, hogy a finom illata, akkor adjunk hozzá egy kevés fahéj a almás pite vagy vanília.
Nem javasoljuk, hogy nyissa ki a sütő sütés közben, mint Charlotte valószínű elhervadt, és akkor nem fog a végén szép dús ételek és lapos, részben nepropechonnaya tortilla.
Recept №2. „Lazy” rétes sietve
Hogy őszinte legyek, én nem szeretem az időt a konyhában. Elismerem és a szeretet csak az ételek főzési amely nem több, mint 30-40 perc. Ha megvizsgáljuk a rétes recepteket rábukkant egy egyszerű módja. Ő élvezni fogja ezt a nagyon elfoglalt háziasszonyok, akik szeretnék, hogy legyen szíves, hogy szeretteik időszakosan gyors, de hihetetlenül finom csemege. A készítmény lesz szüksége:
- pita - 3-4 lap;
- alma közepes méretű - 4-5 db.;
- cukor - fél csésze;
- növényi olaj - 100 ml.;
- Sajt - 100 gr.
Mazsola kell mosni, hajtogatott egy csésze és öntsünk forró vizet 7-10 percig. Amíg ő áztatott, hámozott gyümölcs, negyedekre vágják, távolítsa el a magját, három egy durva reszelő. Most kombinálni alma mazsola (száraz gyümölcsök egy előre merge víz), alaposan keverjük össze.
Lavash darabokra vágjuk körülbelül 15 × 15 cm, egyrészt annak daubed olajjal és megszórjuk egy kevés cukrot. A kezelt oldalon feküdt ki a tölteléket, csomagolja a pita roll. Mi nem ugyanaz a dolog a másik darab tésztát.
Sütés sztélé fólia vagy pergamen réteg, kiterítette a tekercsek töltelékkel. Tetején minden is kend olajjal és szórjuk meg cukorral, porcukor, adjunk hozzá egy csipet fahéj. Süssük a sütőben 180-190 fokon körülbelül 15-20 percig.
Az edényt jól megy vanília fagylalttal, tejszínhab vagy savanyú lekvár, például, áfonya.
Recept №3. Opció puff sütemények
Cook szinte klasszikus almás süteményeket lehet és leveles tészta. A tapasztalatok hiánya, lehet kapni kész bázis egy szupermarketben, de jobb, persze, csináld magad. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- búzaliszt - 0,5 kg.;
- Alma - 0,5 kg.;
- Víz - fél csésze;
- margarin - 1 csomag;
- só - ¼ tk.;.
- növényi olaj - egy kicsit.
Szitálja a lisztet szükség, össze sóval és elkezd vizet önteni azt, dagasztás a tésztát. Ezt követően, takarja le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát a hűtőben. Idővel gat alapján, ismét gyúrjuk, roll out egy téglalapot, amelynek vastagsága körülbelül 1 cm. Spread a tetején apróra vágott vagy reszelt egy durva reszelő margarint. Fold többször (kéne egy háromszög), majd távolítsa el a hűtőben 15 percig. Ezt követően, mi ugyanezek manipulációk többször (igen, az eljárás hosszadalmas, de az eredmény megéri).
Amikor az alapja kész, vágjuk 2 egyenlő részre, amely egy téglalap. Saját gyümölcs, távolítsa el magokat, illetve három egy durva reszelő. Future elbomlanak a tölteléket a tésztát, így mindkét végén a behúzás 1-1,5 cm. A tetején a tömege almasav megszórjuk cukorral zaleplivaem mindegyikét külön-külön sütemény és elterjedt egy kikent tepsibe. Most kell, hogy pontos vágás, elosztjuk sütemény egyenlő részre, hogy a késztermék nem morzsolódik, vagy megtörni a főzés során. A sült kezelni olyan 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig.
Recept №4. „Apple virág”
Éles finom étel ropogós aranybarna lesz mindenkinek tetszik. Főzzük lesz szüksége:
- liszt - 2 csésze;
- margarin - fél egységcsomagot;
- tej - fél csésze;
- tojás - 1 db.;
- Cukor - 100 gr.;
- Alma - 4 db.;
- sütőpor - 1 csomag.
Margarin kell olvadni, hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűlni. Ezt követően adjuk hozzá a tejet, és verte a tojás, jól keverjük össze az összes. Egy másik tartályban a keverék liszt, cukor, sütőpor. Most, a folyadékot és a száraz része a vizsgálatot vannak csatlakoztatva, óvatosan keverjük. Gyümölcsök kell mosni, negyedekre vágják, távolítsa el őket a magot, majd kis kockákra vágott, és öntsük a tésztát.
Eltekintve a sütemény készen shtreyzel (Dekoratív streusel). Mert lenne szükség:
- margarin - negyede a csomag;
- liszt - 5-6 Art. l.;
- porcukor - 5, művészet. l.
Az olajat kell kissé megolvadt, ami után az összekeveredik a lisztet és a por. A kész masszát szórni a tetejére a jövő „alma virág”, már lefektetett egy tepsibe. Sütemények több mint egy óra hőmérsékleten 180-200 fok. Tálalás előtt darabokra vágjuk darabokra kezeli díszíteni dugó vagy tejszínhabbal, amennyiben szükséges.
Recept №5. rum charlotte
Készítsünk almás pite lehetséges és nagyon szokatlan módon azzal a kiegészítéssel, rum vagy konyak. Sütés lesz szüksége:
- búzaliszt - 1,5 csésze;
- Tojás - 4 db.;
- vaj - 1 csomag;
- alma bármilyen fajta - 3 db.;
- cukor - 2 csésze;
- brandy vagy rum - 2-3 evőkanál. l.;
- héja (narancs vagy citrom) - 1 evőkanál. l.
Tojás törni egy külön tálban habverővel egy hab, kiindulási óvatosan adjunk hozzá cukrot, folyamatos keverés közben tömeget. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet részletekben, nem megfeledkezve keverni a tésztát jövőben. Almával nem ugyanaz, mint az előző utasításokat. Lassú tűzön olvasszuk meg a vajat, és mikor válik az összhang a folyékony terítsen egy serpenyőben, és egy kis gyümölcsöt kisütjük. A folyamat során a főzés add hozzá fél csésze cukor, keverjük össze mindent jól, majd öntsük egy másik 100 gramm. édesítőszer. Végén főzés almát öntsük rum a serpenyőben, és felgyújtották azt. Amikor a gyümölcs lesz szép aranybarna, távolítsa el az edényt a kályha.
Sütés tálca vagy sütőedénybe bevonva a maradványai a vajat, elterjedt egy réteg töltelék, és a tetején az összes vizsgálati kitöltés. Top étel is szórjunk rá egy kis fahéjat. Most küldünk az ételt a sütőbe, és süssük 180 fokon kb 15-25 percig. Étvágygerjesztő rum pite kész!
Recept №6. Tál tészta
Elrejtve a száj, pékáru, amely szétszórja egy tea vagy kávé a fény sebessége valószínűleg az álom minden vendégszerető háziasszony. Készítsünk ez az étel lehet omlós tészta, alma tölteléket. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- Búzaliszt - 1 csésze;
- vaj - 1 csomag;
- alma minden fokozat - 1 kg.;
- tojás - 1 db.;
- Lemon - 1 db.;
- vaníliás cukor - 1 csomag;
- mandula vagy dió - 100 g.;
- porcukor - 100 gr.
Liszt szitál, adjunk hozzá porcukrot, a tojás Pierce, kis darabokra vágva vaj. Alapítvány gyorsan összegyúrjuk (a rugalmassá adjunk hozzá egy kevés tejet vagy forralt víz). Ezt követően, a bázist borított polietilén és tiszta a hűtőbe egy pár órára.
Ekkor elkészítjük a tölteléket. A alma héja, vágjuk 8 db, a magot eltávolítjuk. Gyümölcsök tegye egy tálba, és meghintjük citromlével. Mandula és dió őrlik, összekeverjük a héj és a vanília cukrot.
Az alapja kivették a hűtőszekrényből, henger alakú edényt, átszúrja az egész terület egy villa, megszórjuk a fele keveréke héja, cukor és dió. Akkor terjedt egy réteg gyümölcs és dió megszórva maradványok. Sütés tegye előmelegített sütőben 180-200 fok, és süssük kb fél óra. Tálaláskor a tál jobb a hő formájában, hozzátéve, hogy a gyümölcs lekvár vagy lekvár. Jó étvágyat!
Lehetőleg ne vigyük túlzásba egy élvezet a sütőben, különben az étel gyorsan elveszíti ragyogását és világosságát.
Recept №7. Opció egyszerű sütés
Egy másik egyszerű recept kezeli az egész családnak - a nagy részét almás pite. Mert lenne szükség:
- liszt és búzadara - 1 pohár minden egyes összetevő;
- cukor - 1 csésze;
- alma savanyú fajták - 5 db.;
- Lemon - egy pár kört;
- vaj - 1 csomag;
- fahéj és a vaníliás cukor - ízlés szerint.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, cukrot (sima és vanília) és búzadara. Fele a masszát formába öntjük, hogy terjed. Felső réteg terjedését egy durva reszelő reszelt almával (csak a fele a teljes mennyiség). citrom szelet apróra vágott, tedd a gyümölcsöt, megszórjuk egy kis fahéjjal. Ezután jön egy réteg liszt és dara, gyümölcs, ismét búzadara liszt. Megszórjuk a tetején az összes durvára reszelt vajat.
Süssük az edényt a sütőben kb 40-50 percig, amíg ez nem szép pirulás jelenik meg. A hőmérséklet ne legyen nagyobb, mint 180 °. Ready csemege elfogyasztására a hő formájában, hozzátéve, egy gombóc vanília fagylalt desszert.
Ön is érdekelt az olvasás:
