A víz az ember életében
Víz nélkül lehetetlen a létezését minden élőlény; ez ősidők óta tartották az élet forrása egy par tűz, levegő és föld. A tisztelet víz már ősidők óta ismert. A perzsa király Xerxes, az építés megkezdése előtt egy új híd átadása csapatai Görögországban megállapodást írt alá a megbékélés a tenger, így neki egy szimbólum a kommunikáció - a lánc gyűrű. Ősidők óta, sok nemzet nevezték az anya a víz, valamint a föld, említette a nevét átkokkal. Szlávok káromkodott rugók és folyamok. A folyók és Krynica népi legendák megszemélyesített formájában lányok. A víz nem érdekel, nem (nem köpött a kútba, történetesen inni, a víz bűn nyárson, nyárs a vízben - mindegy, hogy az anya a szem). Őseink tanított utódaik a jogot, hogy a víz: a víz nem tud köpni, vizelni, beszélni róla káromkodás. A hucul pásztorok-savanyú savó és egyéb tejtermékek gyártása semmilyen körülmények között nem szabad megengedni, hogy ürítse ki a patakokba és folyókba. Hiedelme szerint őseink elmulasztása ezeket a szabályokat vezet betegség. A víz, mint egy szimbólum az egészségügyi megszórt tehén ellés után, szentelt vízzel meghintve kaptár. „Bon voyage, friss víz” - kívánta a görögök búcsúznak a szeretteit és barátait. Korábban, a felnőttek, akik ittak vizet a fejét fedetlen, és mielőtt elkezdi ivás, megkeresztelkedtek.
Minden, ami a természet alkotta, vizet tartalmaz. Átlagban, a szervezetben az állatok és növények tartalmaznak több, mint 50% vizet tartalmaz. A medúza teste akár 96%, az algákban 95-99%, a viták és a magok 7-15%. A talaj legalább 20% -át a víz az emberi test a víz, körülbelül 65% (e újszülött 80% a test, felnőtt 60%). A megélhetésüket személy fogyaszt nagy mennyiségű vizet. Ezt alkalmazzák az élelmiszerek és az emberi használatra. Például a termelés csak egy tonna acél, műszálas vagy papír szüksége több száz köbméter víz. Még bányászat szén és az olaj nem víz nélkül, fogyasztják átlagosan 1 tonna szén körülbelül 5 t az 1 tonna olaj - akár 130 tonna. Így az üzemanyag ipar fogyaszt egy év alatt annyi vizet, hogy hozza nagy folyón. összehasonlítható a Dnyeper. Úgy becsülik, hogy a nemzeti gazdaság, beleértve az elégedettség vízfogyasztás szükségletek mintegy 500 ember - 600 köbkilométerre évente. Ahhoz, hogy 1 kg növényi élelmiszer - gabonafélék, zöldségek, megköveteli átlagosan 2 tonna vizet. 1 kg hús szükséges 20 tonna. Egy személy egy évben csak a folyamat teljesítmény fogyaszt átlagosan 60 tonna vizet. És ha ehhez hozzátesszük, hogy ez további 300 tonna vizet, hogy megfeleljen az egyéb szükségletek az élet, kiderül 360 tonna egy személy.
Víz oldott szerves és szervetlen anyagok szükséges celluláris aktivitást. Ez megtisztítja a testet a toxinok, szükséges emésztés, felszívódás, keringés, és a kiválasztás. Ez megkönnyíti a tápanyagoknak az egész testet, regenerálja a sejteket és a szöveteket. Mint már említettük, a víz 80% -át, a gyermek és mintegy 65-70% -a felnőtt súlya. Része ez a sejt belsejében az úgynevezett intracelluláris folyadék. Mintegy 30% -a test vizet tartalmaz, a sejtközötti. Ez az intercelluláris vagy testi folyadék. Vérplazmát 5% testtömeg (körülbelül 3 liter), és biztosítja a szövetek a tápanyagok és az oxigén, amelyek belépnek az egyes sejtek révén az extracelluláris folyadékban. Tét intercelluláris vagy testi folyadékot körülbelül 12 l. Ez egy olyan környezet, a sejtek számára, amelyek ebből visszanyerjük sók, tápanyagok és az oxigén, amelyhez titkos metabolikus termékeket. A sejten belüli folyadék okrlo 50% testtömeg. Ez a sejtek belsejében, amely egy elektrolitot (kálium-foszfát), tápanyagok (glükóz, aminosavak), valamint amiatt, hogy a konstans enzimaktivitás nyújt anyagcserét. szöveti folyadék cseréjét az alábbiak szerint történik: egyrészt a hidrosztatikus vagy mechanikus, a plazma nyomás nagyobb, mint a intersticiális folyadék, és ezért hajlamos arra, hogy túl a kapillárisok. Másrészt, olyan plazma proteinek, amelyek nem tudnak áthatolni a sejtközötti folyadékot, hogy magas ozmotikus nyomás, ami miatt a folyadékot a szövetből igyekszik visszatérni a véráramba. Végén az artériás kapilláris hidrosztatikus nyomás meghaladja az ozmotikus, amellyel kapcsolatban a folyadék bejut a szövetekbe. Végén a vénás hidrosztatikus nyomás csökken és növekszik az ozmotikus, folyadék tehát folyik vissza a kapillárisokba. Normális esetben a folyadék térfogata elhagyja a kapilláris nagyobb v.nih jön vissza. A felesleges intersticiális folyadék felszabadul a szövetekből a nyirokrendszeren keresztül. A csere az intracelluláris és az extracelluláris folyadékokban nem csak attól függ, hogy az ozmotikus nyomás, hanem a szelektív átjárhatósága a sejtmembrán, hogy szabadon Elfogadható olyan anyagokra, mint az oxigén, szén-dioxid és a karbamid. Más anyagok eltérő koncentrációval a sejten belül és azon túl, hogy a társított aktív szállítási a sejtmembránon keresztül. Például a kálium halmozódik elsősorban a sejten belüli folyadék és nátrium - a szemközti oldalon a sejtmembrán.
Víz - kötelező résztvevője anyagcsere a szervezetben, akkor átalakítja megoldás az összes tápanyagot a szervezetbe. Természetesen, a kémiailag tiszta víz a test nem, és nem lehet. Ez oldott sok anyag: fehérjék, cukrok, vitaminok, ásványi sók. Minden szerve a test, a minden egyes sejtek folyamatosan különböző biokémiai folyamatok játszódnak komplex transzformációt bizonyos anyagok a másik. Jusson be a szervezetbe előállított élelmiszerek szükséges anyagokat a normál működés minden szerv számára élő szervezet. Vízzel kiválasztódik ez szükségtelen és káros anyagcseretermékek - egyfajta hulladék biokémiai termelés. Anélkül, hogy a tápanyagok egy személy élhet hetekig víz nélkül, nem tudott élni nem több, mint 2-3 nap. Annak érdekében, hogy létezik egy személy adja a víztest körülbelül 2-szer nagyobb a súlya, mint a tápanyagokat.
Egy személy naponta elveszti hatékonyságának mintegy 2600 mi vizet: 1500 ml - a vizeletben, 600 ml - a bőrön keresztül 400 ml - a tüdőn keresztül, 100 ml - a székletben. Így, naponta kell fogyasztani mintegy 2,6 liter vizet, amelynek a kialakulását a vizelet - 1,5 liter. A formáció kisebb mennyiségű vizeletet károsodásához vezethet, hogy a húgyutak és a vesekő. És ha a fiziológiás jel éhezés csökkentése vércukorszint, a szomjúság érzése miatt előfordul, hogy a növekedés a vérben lévő só koncentrációja és a glükóz, ami gyorsan a normál ivóvíz.
Víz kulcsszerepet játszik a szervezet hőszabályozás, támogatja a termikus homeosztázis, ami lehetővé teszi, hogy alkalmazkodjanak a környezeti hőmérséklet változása. Növekvő hőmérséklettel „növeljük a víz elpárolgása a testfelület, és lehűtjük. Süllyesztése a levegőt, és a környezeti hőmérséklet jelentősen csökkenti a víz párolgása és a hő a szervezetben tartjuk. A veszteség nagy mennyiségű vizet (a párolgás, ami a hányás, hasmenés, fokozott diurézis) ad az állandóság a belső környezet (együtt víz és a só elvesztette). a test normális élet nélkül lehetetlen a megőrzése víz-só egyensúlyt. fontos, hogy figyelembe kell venni nem csak a beírt szám a víztest, és ismertette állandó. Ha a víz mennyisége kevesebb felosztott kiszabott, azt jelezheti, például romlását vese, tény, hogy a szív- és érrendszerre.
A szükséges víz mennyisége fenntartani a normális víz egyensúlyát a szervezetben:
Átlagos hőmérséklet, ° C
A minimális követelmény a víz, L
Ha a víz mennyisége, hogy egy személy elveszti eléri a 10% -a testsúly naponta, van egy jelentős csökkenése a teljesítmény, és ha ez növeli 25%, az általában halálhoz vezet. A megfelelő ivás rendszer lehet a hosszú élettartama, és a test lesz sem dehidratált sem túlterhelt folyadékkal. Azonban még a nagy vízveszteség az összes törött folyamatokat a szervezetben gyorsan talpra, ha a szervezet pótolni vízzel normális. Ismerve a jelei a vízhiány az emberi szervezetben, meg tudja határozni a közelítő százalékos kiszáradás kapcsolatban testsúly.
Jelek a vízhiány az emberi szervezetben:
1-5% -zhazhda, rossz egészségi állapot, lassú mozgás, aluszékonyság, a bőr kivörösödése, néhány helyen, láz, hányinger, gyomorpanaszok.
6-10% - légszomj, fejfájás, bizsergés a kéz és a láb, nem a nyáladzás, elvesztése képes mozogni, és beszédfogyatékos logika.
11-20% - delírium, izomgörcsök, duzzanat a nyelv, tompultság a hallás és a látás, a test hűtés.
Ha a környezeti levegő hőmérséklete 30 ° C, sőt 20-25% -kal könnyebb transzfer víztelenítés, víztelenítés, mint 10-15%, de magasabb hőmérsékleten. Azonban, a túlzott alkoholfogyasztás rendezetlen rontja az emésztést, létrehoz egy további terhet ró a kardiovaszkuláris rendszer és a vesére, okozhat fokozott felszabadulása a vese és a verejtékmirigyek számos anyagok a test (például nátrium-klorid). Még egy ideiglenes túlterhelés víz sérti az izomzat munka vezet a gyors kifáradás, és néha okoz görcsöket. De nem elegendő bevitele a víz is, megzavarja a normális működését a szervezet: ejtősúly, a vér viszkozitásának növekedése, megnövekedett testhőmérséklet, pulzus és légzés egyre gyakoribbá válnak, vannak szomjúság, hányinger érzés, csökkent megmunkálhatóság. A szomjúság érzése állapítjuk meg, hogy a szervezetben csökkenti a folyadék mennyiségét a vérben növeli a sók koncentrációja és a szomjúság központja jelzi, hogy szükség van a víz fogyasztás. A minimális mennyiségű vízben, szükséges fenntartani a víz-só egyensúlyt napon belül (ivás norma) függ a klimatikus körülményektől és a természete és súlyossága a munkát. A klimatikus viszonyok a középső sáv tartozik minimális erőkifejtés hatására szükséges fogyasztani 3,5 liter folyékony egy ital és az élelmiszer; fizikai terhelés során közepes súlyosságú - 5 l; A kemény munka a szabadban - akár 6,5 liter. Felhívjuk figyelmét, hogy az alma és gyümölcsök tömege egyenlő a vizet. Alma evett font egyenlő 1/2 liter folyadék. Helyes ivás rezsim különösen fontos ahhoz, hogy a feltételeket, amelyek elvesztették nagy mennyiségű folyadékot. Ez gyakran előfordul a forró éghajlat, ha dolgozik forró üzletek, a hosszú és nagy fizikai terhelés (például edzés vagy verseny, hegymászás, és így tovább marsche. P.). Területen élők meleg éghajlat teljesen szomjukat csak étkezés után, és szigorúan korlátozza folyadékbevitel étkezések között. A legjobb, ha használni tea, amely növeli a nyálelválasztás és felszámolására szájszárazságot, és beletesszük a víz, gyümölcs- és zöldséglevek vagy kivonatai. A forró üzletek hasznos inni vagy szénsavas vizet főzet a szárított gyümölcs. A sportolók számára ajánlott a szomjúságérzet csak vége után a képzés. Edzés közben öblítse ki a száját vízzel és kortyot. Ahhoz, hogy szomjukat a hegymászás csak hasznos a nagy leáll. Annak elkerülése érdekében, random ivás és bevezetése felesleges folyadékot során gyalogos vagy útközben szükséges vschit 1-2 csésze folyadék az előadás előtt, tartózkodjon ivott az 1. és 2. kis pihenőt, majd inni nem több, mint 1-2 pohár vizet 3. és 4.. Igyál sok lehet a nagy megállt.
Természetesen a változás a fizikai-kémiai állapotának a víz, az eredmény egy vezetőképesség változását az anyagcserét, fokozza vagy akadályozása során biokémiai reakciók.