A pácolt kaliforniai paprika és a chili téli receptek, hogyan savanyú, édes és csípős paprika
- 1,2 kg Pepper
- 1 kg sűrű alma
- 30 g fokhagyma
- 1 liter vízzel
- 40 g sót
- 150 g cukrot
- 25 ml 9% -os ecet
Mielőtt pácolt paprika, a magzatok szükséges távolítsuk el a magokat, szeletekre vágva. Fokhagyma vágva lemezekre. Előkészített helyezett termékek sterilizált üvegekbe. Forraljuk vízben cukrot, sót, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá ecetet. Öntsük üvegekbe pác, fedjük és sterilizáljuk: 0,5 literes dobozos - 5-7 perc, 1 liter - 10 perc. Aztán roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Vegyes paprika paradicsomos mártással.
- 800-900 g bors
- 400 g forró paprika
- 900 ml paradicsomlé
- 50 g sót
- 50g cukrot
- 15 ml 9% -os ecet
- 100 ml növényi olaj
Ahhoz, hogy kihasználják ezt az egyszerű recept a főzés pácolt paprika, magzatok kell távolítani a szár és a mag, hozott egy tepsibe, és süsse előmelegített 180 ° C sütőben 10-15 percig. Csípős paprika helyezték előkészített üvegekbe. Melegítsük forráspontra paradicsomlé, hozzátéve, só, cukor, növényi olaj, főzzük alacsony forraljuk 10- 15 percig. Öntse ki az ecetet és vegyük le a tűzről. Öntsük a forró pác bors. A bankok azonnal roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Egyszerű receptek pácolt paprika téli
Sült paprika az olaj pác
- 2 kg színes paprika
- 20 g fokhagyma
- 100 g növényi olajat
- 10 ml citromlé
- 10g só
- 5 g szárított gyógynövények olasz
- 2-3 g őrölt fekete bors
Mielőtt pácolt paprika. meg kell mosni, száraz, olajozott, tegye a tálcát a sütőben sütjük, és 15-20 percen át 200 ° C-on Sült paprika héja és magvak, izolált egy pörkölés lé menteni. Keverjük össze az olajat, a citromlevet, só, fűszerek, bors, hozzáadjuk a levét megjelent a borsot. Szorosan hozott paprika bankok, minden réteg szórással pác. Sterilezzük 0,5 literes üvegekbe 15 percig. Aztán roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Töltött paprika padlizsán.
- 1 kg paprika
- 700 g padlizsán
- 200 g sárgarépa
- 30 g fokhagyma
- 70 ml növényi olaj
- 1,5 kg paradicsomot
- 30 g sót
- 30 g cukor
- babérlevél
- fekete bors, szegfűbors
- Szárított kapor és bazsalikommal ízesítjük
Ennek a receptnek pácolt paprika, először el kell készíteni a töltelék: padlizsán megtisztított, szeletekre vágjuk nagyobb, megszórjuk sóval, keverjük, és hagyjuk 20 percig. Ezután öblítsük le, nyomja össze és vágjuk apróra. Sárgarépa lereszeljük, megpirítjuk az olajban pároljuk. Add padlizsán, lassú tűzön 10-15 percig. Paprika kitűnik a mag, blansírozott forrásban lévő vízben 5 percig, csatorna. Padlizsán töltött paprika töltelék, tedd az előkészített üvegekbe, locsolás az apróra vágott fokhagymát. Paradicsom őrölni a mixer. Ahhoz, hogy a súlya a felforraljuk, sózzuk, cukor, fűszerek és gyógynövények, forraljuk 15 percig. Öntsünk forró paprika pác. Sterilezzük 0,5 literes üvegekbe 15 percig, 1 liter - 25 perc. Aztán roll up és lezárja kihűlni.
Pepper almás mézes pác.
- 2 kg paprika sárga és piros szín
- 500 ml vízzel
- 500 ml almalé
- 50 g sót
- 80-100 g mézet
- 50 ml 9% -os ecet
- 50 ml növényi olaj
- 2-3 szegfűszeg-rügy
- csipet fahéj
A bolgár paprika vágni önkényesen. Pác bolgár ecetes paprika téli ezt a receptet mix minden összetevő (attól függően, hogy az édes almalé növelheti vagy csökkentheti a méz), forraljuk fel, és forraljuk 3-4 percig. Abban, hogy savanyúság blanch a paprika kis részletekben 4-5 perc, majd elmozdulás a bankok. Öntsük a forró pác bors. A bankok terjed és sterilizáljuk: 0,5 liter - 10 és 15 perc alatt, 1 l - 15-20 perc. Aztán roll, kapcsolja, és csomagolja, amíg hideg.
Paprika töltelék.
- 1,2 -1,5 kg paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 borsó szegfűbors
- 1,2-1,5 liter vizet
- 50 g sót
- 50g cukrot
- 50 ml 9% -os ecet
Azt óvatosan vágja le a szár paprika magokat. Előkészített bors szorosan meghatározott három literes üvegben, hozzáadjuk a fokhagymát és a szegfűbors. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk 15 percig, majd leszívatjuk, és használt víz előállítására pác. Add hozzá sót, cukrot, forraljuk fel, öntsük ecet és vegyük le a tűzről. Öntsünk forró paprika pác. Bank roll és a csomagolást kihűlni.
Mint látható a képen, pácolt paprika, főtt ez a recept lehet használni töltelékhez: