A kérdés, hogy meg lehet enni sushi nyáron
Megtudjuk, hogy lehetséges-nyarán sushi és hogyan lehet nem csak szórakozás, hanem a haszon.
A forró nyári napokon szeretne valami könnyű és frissítő - mint például a sushi. Mielőtt a „szusi” japán kanji kijelölt egy és volt, hogy „hal”, most - két és fordítja a „felkészülés a hosszú élettartam.” Nem csoda, hogy a japán gondolkodnak az életről, amikor sushitól.
Jessica Korobko, fordító: „Természetesen. Azt földet csak a nyári és a társult. Amikor ülsz a verandán az étterem, igyon egy hideg italt és enni sushi - egy nagy értelme a béke és a nyugalom. Emlékszem, tavaly nyáron a húgom és a férje adott nekem egy meglepetés. A reggel a születésnapom a napon, amikor elment a sushi bárban, rendezett halmaza, és amikor felébredtem, vártam egy finom tartományban a japán konyha. Az egyik legjobb meglepetés. "
Yuri Matronin, halász: „Fans japán konyha kérték sürgős kérdés: vajon a nyers hal sushi biztonságos a használata? A legveszélyesebb eszik nyers édesvízi halak okozhat a különböző betegségek. Ez a fajta hal nem használt sushi. Ez tartalmazhat parazitákat, így mindig hőkezelésnek vetjük alá, valamint a sózott, füstölt és pácolt. Az ilyen óvintézkedések segíthet csökkenteni a kockázatot a mérgezés vagy fertőzés paraziták. Üzbegisztánban, a hal megtalálható a Szir-Darja és Amu-darja, Arnasai tavak, Farkhad és Charvak tartály és Chirchik, bár ez egy kicsit odakint. Sügér, angolna, ponty, kárász, harcsa, keszeg, dévérkeszeg, ponty, pisztráng, sőt a hegyekben - a legjobb választás, a legfontosabb a megfelelő előkészítés. "
Ruslan Begishev Chef japán és dél-koreai étel Assorti vendéglőtől: „Az örök kérdés, lehet-e enni halételek nyáron. A legrosszabb dolog, egy parazita, hogy vezethet kellemetlen következményekkel jár. Minden paraziták, ha azok léteznek hal, elpusztulnak hőmérsékleten -4 Celsius fok. Hűtőszekrényben tartandó halak szoruló hőmérsékleten -15 és -30. Ez a sokk fagyasztás. Tisztított halat kell feküdjön egy fagyasztott 5-7 napig, és a terméket fel kell olvasztani megfelelően: hűtőszekrényben hőmérsékleten 0-5 fok. "
Meg kell jegyezni, hogy a tenger gyümölcsei rostokban gazdag, foszfor és D3-vitamin, amely ismert, hogy a elixírje fiatalok. Ezen túlmenően, a tekercsek tartják alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek: az egyik henger tartalmaz csak 2 gramm telített zsír. Ezt a halak fő összetevők sushi rizs gazdag fehérje, szénhidrát és rost, és lepedők nori (alga), amelyek gazdag jód. Ügyeljen arra, hogy a keleti ételeket szolgálnak wasabi ( „japán torma”), amely antiszeptikus. Ez magában foglalja a komponenseket, amelyek blokkolják a megjelenése a rákos sejteket. És pácolt gyömbér (szintén antiszeptikus), amely segít a sok betegség, a gyomor, a szív és az erek.
Összefoglalva, használata tekercs és a sushi lehet egész évben, ha figyelembe veszi a tárolási körülmények és a termék használatát. És használja őket, hogy nagy éttermek szakosodott japán konyha.