A fej zöldséges raktár - munkaköri leírás a feje zöldséges raktár
Tudod letölt a munkaköri leírás, a fej zöldséges raktár ingyen. Feladatok Head élelmiszerbolt raktár
_____________________________ (Család név, monogram)
(Szervezet neve, a ________________________________
szervezeti - jogi formája) (rendező, a másik jogosult személy
jóváhagyja a munkaköri leírás)
HEAD élelmiszerek raktár
1.1. Ez a munkaköri leírás határozza meg a jogok, felelősségek és feladatok, a fej zöldséges raktár _________________________________________ (a továbbiakban - a „Társaság”). Az intézmény neve
1.3. A kijelölt személy a vezetői állásra az élelmezési kell egy középfokú oktatás és a gyakorlati munka tapasztalat, mint a raktáros legalább 1 év.
1.4. Kinevezése a fejét egy élelmiszerbolt és felszabadulás azt végzik végzésével a cég igazgatója javaslata alapján a szakács vendéglátás megfelelően alkalmazni a munkaügyi jogszabályok érdekében.
1.5. Engedelmeskedik Head élelmiszerbolt megbirkózni közvetlenül chef vendéglátás.
1.6. Ha a feje zöldséges raktár hiányzik, ideiglenesen feladatát kell a kijelölt személy az előírt módon, amely felelős a megfelelő feladatai ellátásához.
1.7. A fej zöldséges raktár vezetett:
- kapcsolatos jogszabályok és a végzett munka;
- A charta a vállalat, és ez a munkaköri leírás;
- élelmiszerekkel készleteket;
- belső munkaügyi szabályok;
- rendelések és irányelvek a cég igazgatója (chef vendéglátás).
1.7. A fej egy élelmiszerbolt tudnia kell:
- szabványok és előírások élelmiszer tárolására;
- fajták, méret, grade, grade termékek és egyéb tulajdonságait, valamint a normák a fogyasztásuk;
- szervezése be- és kirakodás;
- szabályokat és eljárásokat a termékek tárolása, rendeletek és utasítások saját nevében;
- szabályok és rendelkezések a munkavédelmi, biztonságtechnikai, ipari egészségügyi és tűzvédelmi;
- alapjait a munkaszervezés, a munkaügyi jogszabályok;
- munkavégzésre vonatkozó szabályokat;
- rendeletek, irányelvek, rendeletek, iránymutatások és más normatív dokumentumok és kapcsolódó anyagok a szervezet tárolók.
II. Job Function
Vezetője élelmiszerkészletek elvégzi az alábbi feladatokat látja el:
2.1. Controls higiénés körülmények helyiségek raktár, leltár és felszerelések számára.
2.2. Szervezi a munkát helyezi a termékeket a lehető leghatékonyabb felhasználását tárhelyet.
2.3. Kezeli az állomány munkák fogadására, tárolására és forgalmazása.
2.4. Ez biztosítja a biztonságot a termék elérhető lesz a minőség és a mennyiség.
2.5. Nyilvántartja a termék áramlását és a megérkezés az előírt formában.
2.6. Részt vesz a leltár.
2.7. Előkészíti működik, hogy vonja vissza a termékek és a csomagolás jelenlétében jutalékot által kijelölt főorvosa a kórház.
2.8. Napi információ a szakács és a nővér Diet száma és rendelkezésre álló termékek köre.
2.9. Slade betartását a raktárban hőmérséklet és működése a szellőzőrendszer szükség a megfelelő élelmiszer tárolására.
2.10. Biztosítja megfelelnek a biztonsági előírásoknak és biztonsági be- és kirakodás közben.
2.11. Ez biztosítja a tárolás és a raktárból történő kiszállítást konténerek felszabadult.
2.12. Szisztematikusan az orvosi vizsgálat szerint a meglévő szabályokat.
2.13. Okok dietetikus számára a termékek ellenőrzésére kétes minőségű.
A fej zöldséges raktár joga van:
3.1. Megkapják a szükséges információkat, hogy a feladatok elvégzéséhez, valamint, hogy a döntéseket a hatáskörébe tartozó.
3.2. Alkalmazni javítására vonatkozó javaslatok kezelése a vendéglátó részleg, a raktár, valamint a szervezet és a feltételeket a munkaerő.
3.3. Ne engedje, hogy:
- távozó raktárban kifogásolható termékek, valamint az üdülési termékek csomagolás, amely nem felel meg a higiéniai követelmények;
- fogadás a raktárban a rossz minőségű, a vélemény dietetikus, élelmiszer;
- vétel termékek a raktárban, ha a szám és súly nem felel meg a kísérő dokumentumokat.
3.4. Ahhoz, hogy részt vesznek a táplálkozással egység és a kórházban, amely kérdésekkel kapcsolatos hatáskörét.
A fej zöldséges raktár felel:
4.1. Abban az esetben, anyagi kár meghatározott határokon belül a civil és munkaügyi jogszabályokat.
4.2. Abban az esetben, a tevékenysége során a bűncselekmények meghatározott büntetőjogi, közigazgatási és polgári törvényhozás.
4.3. Abban az esetben, nem teljesítése vagy nem megfelelő feladataik ellátása során, feltéve, hogy ez a munkaköri leírás keretein belül az egyes munkaügyi jogszabályokat.
Vezetője szerkezeti egység: __________________ _____________
(Aláírás) (név, monogram)
Az utasítás ismerős,