9 Receptek főzés és dzsemek feketeribizli - Titkok kertészek
Fekete ribizli - nagyon finom, ízletes bogyós létre, hasznos és gyógyító tulajdonságait, és tartja a rekordot a C-vitamin tartalma többek között gyümölcsök és bogyók. Továbbá, feketeribizli gyümölcs gazdag B-vitamin csoport, A-vitamin P, karotin, illékony és nyomelemek az élethez szükséges (kálium, vas, magnézium, cink).
Ezt alkalmazzák előállítására gyümölcslevek, borok, desszertek, stb És dzsemek a feketeribizli - csodálatos élvezet a tél, ami szolgálja a tea, palacsinta, palacsinta és desszertek.
A legjobb receptek ribizli lekvár, amely lehet tenni otthon:
Recept 1. Jam Blackcurrant főzés nélkül
- Friss fekete ribizli - 0,5 kg.
- Cukor - 0,5 kg.
Végigjárjuk a bogyók, a selejt a sérült és korhadt, távolítsa el a szárát, és mossa folyó víz alatt. Ribizli telepedni egy tésztaszűrő, üveg minden folyadék teljesen. Őrölni bogyó püré keverőben, majd adjunk hozzá cukrot és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
A kész terméket átvisszük egy tiszta üveg tartályba és szoros Kapron fedelek. Kiderült, nagyon finom, és ami a legfontosabb, hasznos lekvár, ami tárolható a pincében vagy a hűtőszekrényben.
Recept 2. Jam ribizli «orientációja találkozó»
Hogyan kell főzni a lekvárt orientációja találkozón? Elég gyors recept, amely megőrzi az eredeti megjelenését bogyók minden hasznos tulajdonságait.
termékek:
- Feketeribizli - 1 kg.
- Raspberry - 0,5 kg.
- Cukor - 1,5 kg.
- Víz - 150 ml.
Mosott, hámozott szárat és Szárított bogyók keverednek a fele cukorral, tedd kis lángon, főzzük 5 percig. Vegyük le a hőt, adjuk hozzá a második része a cukrot és keverjük, amíg feloldódik. A késztermék öntsük sterilizált üvegekbe and roll forró.
Recept 3. Jelly Blackcurrant
Főzni zselé feketeribizli? Ahhoz, hogy egy ilyen illatos munkadarab szükség:
- Friss fekete ribizli - 1 kg.
- Cukor - 1,5 kg.
Jelly lehet tekerni, vagy egyszerűen zárja be az Kapronszövet fedő és tároljuk hűtőben. Hengerelt fel termék tárolható szobahőmérsékleten.
Recept 4. Jam feketeribiszke (forró főzési módszer)
- A gyümölcs a fekete ribizli - 0,6 kg.
- Cukor - 900 g
- Víz - 1,5 csésze.
Mosott, válogatott gyümölcsök, tisztítani a gallyak, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet, forralja fel, és forraljuk, amíg azokat nem repedt hártya. Ez körülbelül 20 perc alatt.
Főtt bogyó összetörni egy fakanállal keverjük össze a cukorral, és tegye vissza a tűzre. A forrásban lévő tömeg forraljuk további 10 percig. Öntsük a forró termék egy tiszta üvegedénybe and roll kiterjed.
Főzni egy finom zselés el kell követni néhány szabályt:
- A főzés, használja a széles tál vastag alsó. Így gyorsan elpárolog a felesleges folyadékot, és zselé besűrűsödik.
- Ha a főzési idő eltelt, a termék, és a kocsonyás folyékony, akkor nem az idő, hogy vegye ki a kályha. Miután a gél falához tapadnak, ez lehet önteni a tégely és tekerjük fel.
Recept 5. Jam Blackcurrant a multivarka
Hogyan kell főzni a lekvárt a fekete ribizli a multivarka a tél? Ez a kérdés számos érdekes, mert az ilyen készülékekhez, multivarka ott szinte minden modern háziasszony.
Tehát ez a recept van szüksége:
- Friss fekete ribizli - 1 kg.
- Cukor - 1,3 kg.
- Citromsav - egy csipet.
- Víz - 100 ml.
Hajtogat bogyók, tisztítani a gallyak és öblítsük le vízzel. Fold szeder egy tésztaszűrő, üveg összes vizet.
Tedd egy tálba bogyós nyúlik fakanállal, adjunk hozzá vizet, cukrot és a citromsavat. Alaposan keverjük össze az összes termék és tartalmazza az „Üzemen kívül” opciót 1,5 órán át.
Ready és illatos lekvárt öntsük steril edényekbe and roll kiterjed.
Amint láthatjuk, hogy főzni elakadást fekete ribizli egyszerűen multivarka. Téli aromás előgyártmány is fogyasztható tea, palacsinta, palacsinta és desszertek más. Ribizli lekvár jó felvonók immunitást.
Recept 6. Jam ribizli
- 1 csésze bogyók.
- 2 csésze vizet.
- 0,5 csésze cukor.
Bogyók őrölni húsdarálóval, adjunk hozzá vizet, és addig forraljuk, amíg a folyadék fele elpárolog. Wipe püré szitán szétválasztani a csontokat. Add cukrot és főzzük, folyamatos keverés közben körülbelül 20 percig, amíg a keverék megvastagszik. Tegyük át egy száraz, forró üvegekbe, és tegye nyílt a sütőben, amíg ropogós. Cork.
Recept 7. Ribizli cukor microwaved
Öblítsük le a bogyókat, és szét a papírt, hogy kiszárad. Öntsük egy 0,5 L jar és a bal az elejére 4 cm Készítsünk cukorszirup :. 1 liter vizet, 300 gramm cukrot, forró teljes oldódásig. Töltsük meg a jar bogyókkal, tedd a mikrohullámú 5 percig maximális teljesítményen. Roll.
8. Recept Jam "Summertime"
összetevők:
• 1 kg bogyós gyümölcsök ribizli (lehet, hogy fél a fekete és piros).
• 1,2 kg cukor.
• 2 csésze vizet.
• leve 2 citrom.
Bogyók, öblítsük le hideg vízzel, majd leforrázott forró vízzel, így a víz kifolyását, tegye egy edénybe szárítás előtt. Tedd cukorszirup 1 kg cukrot és 2 csésze vizet. Pour bogyók szirup, forraljuk 5 percig, és félre 24 órán át.
Egy nap elteltével, csatorna a szirup, forraljuk 2-3 percig, öntsük a forró bogyók és újra félre egy napra. A harmadik napon is külön a szirupot, adjuk hozzá a maradék 200 gramm cukrot, és adjunk hozzá citromlevet, 3 percig forraljuk, hogy csatlakozzanak a bogyós gyümölcsök és forralunk. Jam forró öntsük üvegekbe, és száraz melegítjük fel azonnal parafa.
Recept 9. ribizli lekvár, vanília
- 1 kg bogyók ribizli;
- 1,2 kg cukor;
- 1 pohár vizet;
- zacskó vanillin (is részt vehet a stick).
Mosott bogyók problanshirovat körülbelül 2 percig vízben körülbelül 80 ° (1 L forraljuk és hagyjuk 4 perc), a víz lecsepegtetett, és bogyók öntsük cukorszirup, forraljuk 20 percig közepes hő és tegye a 12 óra. Ezután eltávolítjuk a habot, és főzzük további 30 percig kis lángon.
Ezt követően, dobja ki a bogyók egy tésztaszűrő, és tegye a bankok kétharmada minden. Szirup sűrít körülbelül 5 percig, adjuk hozzá a vanília (ha egy bottal - távolítsa el), öntsünk bogyókat, egy kicsit hűvös és így parafa.