9 ok, hogy többet eszik uborka
Uborka tartoznak ugyanahhoz a növények tök és görögdinnye (családi Kabakosok). Mint sárgadinnye, uborka többnyire vízből áll (ami akár 95 százalékuk), és ezért, snack uborka egy forró nyári napon, akkor könnyen a kiszáradás elkerülése érdekében.
Vannak azonban olyan okok uborka kell nem csak nyáron, hanem egész évben. Uborka tartalmaz K-vitamin, C, réz, kálium, C-vitamin és mangán könnyen segít, hogy elkerülje a hiányzó vitaminokat és nyomelemeket, amelyek annyira jellemző a tipikus étrend.
Ezen túlmenően, az uborka tartalmaz egyedi polifenolok és más szerves vegyületek, amelyek csökkentik a valószínűsége, hogy a test a krónikus betegségek - és több!
Szóval, mi az oka annak, hogy meg kell enni több uborkát, és célszerű, hogy ezt minden nap?
1. Védik az agyat
Az uborka tartalmaz anti-flavon fizetin játszik jelentős szerepet egészségének megőrzéséhez az agy. Fizetin nem csak javítja a memóriát és védi az idegsejteket a haláltól okozta öregség, hanem, amint azt a vizsgálatot, amelyet a kísérleti egerekben megakadályozza a romló memória és a tanulási képesség okozta az Alzheimer-kór.
2. Csökkenti a rák kockázatát
Uborka tartalmaz polifenolokat nevű lignánok (pinorezinol, laritsirezinol és secoisolariciresinol), csökkentve annak kockázatát, emlőrák, petefészekrák és prosztatarák. És kukurbitatsiny szereplő uborkát is rákellenes tulajdonságait. Ez az, ami azt mondja, az anyag Fonda Georga Matelyana:
„A tudósok megállapították, hogy számos különböző jelátviteli útvonalak fejlesztéséhez szükséges a rákos sejtek (például, útvonal JAK-STAT és MAPK) kukurbitatsinov blokkolt lépéseket.”
3. Ezek segítik a szervezetet, hogy ellenálljon a gyulladásos folyamatok
Tartalmazza uborka tápanyagok segítenek „kiszorítják” a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Tudományos vizsgálatok laboratóriumi állatokon kimutatták, hogy ezek az anyagok segítenek csökkenteni a kockázatot és intenzitását gyulladásos folyamatok különösen amiatt, hogy a semlegesítési gyulladásos enzimek (beleértve a ciklooxigenáz-2).
4. Ezek gazdag antioxidánsokban
Az uborka tartalmaz sok antioxidánsok, köztük a híres a C-vitamin és a béta-karotin. Ezen túlmenően, ezek tartalmaznak fiavonok antioxidáns tulajdonságokkal - mint például a kvercetin, apigenin, luteolin és a kaempferol, amelyek számos további hasznos funkciókat.
Például, quercetin - antioxidáns, amely megakadályozza a kiadás hisztamin, ami természetes termékek gazdag kvercetin antihisztaminok. Nos, kaempferol csökkenti a kockázatot a rák és a krónikus szívbetegség.
5. Ezek felvidít a levegőt
6. Ők segítenek kezelni a stresszt
Uborka gazdag B-vitamin, beleértve a B1-vitamin, B5-vitamin, és még B7-vitamin (biotin). A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a vitaminok segíthetnek csökkenteni az intenzitást szorongás, és kisimult sok a stressz negatív hatásait.
7. Ezek elősegítik a jó emésztést
Uborka gazdag két komponens szükséges zavartalan működésének az emésztőrendszerben: a víz és a rost. Ha szenved a gyomorégés, akkor valószínűleg tudja, hogy a leggyorsabb módja annak, hogy átmenetileg megszabadulni tőle akut roham - egy pohár vizet, ami növeli a pH a gyomorban. uborka hasonló hatása van gazdag víz.
Peel uborka tartalmaz oldhatatlan rostokat, hozzátéve, további mennyiségű a széklet. Ez segít az élelmiszer-át gyorsabban a bél és ürül ki a szervezetből az időben.
8. Ezek segítenek, hogy ne hízik
Uborka alacsony kalória, de tökéletesen telített (egy csésze apróra vágott uborka tartalmaz csak 16 kalória). Továbbá, az emésztés szereplő uborka oldható rostok gélszerű konzisztencia, amely segít lassítani az emésztési folyamatot. Ez viszont segít érzi magát teljes hosszabb és kevesebbet eszik - ezért élelmiszerek rostokban gazdag, így hasznos, akik fogyni szeretnének.
9. Ezek hozzájárulnak a szív egészségét
Uborka tartalmaz káliumot, segít megőrizni a nyomás biztonságos szinten. A tested egyszerűen nem képes megfelelően működni anélkül, hogy a megfelelő egyensúlyt a kálium-sejtek, és azon túl.
A elektrolitok a kálium ion pozitív töltésű, és annak érdekében, hogy az ellátja a funkcióját megfelelően, annak koncentrációja a szervezet sejtjei kell lennie, 30-szor nagyobb, mint az a koncentráció kívül). A kálium a testi funkciók közé tartozik a kölcsönhatás a nátrium, amely segít kontrollálni az idegi impulzusok, izom-összehúzódás és a szívműködést.
Uborka - remek kiindulópont zöldséglé
Nos, akkor lehet kísérletezni hozzáadásával olyan zöldség- és főzelékfélék, mint a saláta, spenót, cikória, saláta, petrezselyem és a koriander. Általában a legjobb módja az evés uborka - állítsa őket zöldséglé.
Elvégre, ha inni frissen készült zöldséglé, akkor szinte kap a szükséges intravénás injekció akkor vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket - jönnek be a szervezet a lehető legrövidebb úton, és akkor nem kell energiát pazarolni valami tömörítened termékeiket. Amikor a szervezet elegendő az összes tápanyagot, és a pH - optimálisan kiegyensúlyozott, akkor úgy érzi tele van energiával, és az immunrendszert is mindig készen áll, hogy megbirkózzanak a külső fenyegetés.
Szerves uborka tényleg megéri az árát, hogy kérjen
Ha tükrözik, hogy mit válasszon uborka - szerves vagy termesztett hagyományos módon, azt ajánlom, hogy válasszon organikus. És ez nem csak. Jelentések a környezeti vizsgálati csoportok között azt mutatja, hogy az uborka a 12. helyen szerepel a listán, a legtöbb fertőzött élelmiszerek, és a második - a tartalmi peszticidek, karcinogének.
Sőt, gyakran a betakarítás után uborka viasszal bevont-szerű vegyületek érdekében, hogy megvédje őket a sérülésektől a szállítás során és az érintés. Bár ez a lefedettség hivatalosan tekinthető biztonságosnak élelmiszerekben való felhasználásra, ez a többféle:
- Karnauba viasz (kivont karnauba)
- méhviasz
- Sellak (kivont bizonyos fajok bogarak)
- petróleum-alapú viasz
Természetesen, a viasz bevonat természetes alapon, ahol előnyösen szintetikusan - annál is inkább, a múltban nem lehet elég szennyeződések oldószerek vagy gyanta. Igen, mindaddig, amíg az érintett termékek viasszal, még mindig nem jelölt különleges módon, de választott bio zöldségek és gyümölcsök, akkor legalább biztos, hogy nem tartalmaz viaszt, szintetikus alapú (bár ezek is tartalmazhatnak növényi carnauba viaszt vagy sellak rovarok alapon).
viaszos bevonattal másik probléma az, hogy elzárja a csapdába esett a felszínen a peszticidek és a hulladék, úgy, hogy sokkal nehezebb eltávolítani a hagyományos víz. Annak érdekében, hogy a felszínre a gyümölcsöt és zöldséget, és mosd meg őket rendesen, akkor kell, hogy biztosítsa az egészségügyi mosószer, amely képes eltávolítani a lakkot a felületre. Persze, akkor egyszerűen levágta a héja, de ez a rész az uborka a leggazdagabb tápanyag és rost (kivéve a magokat), ezért ha lehetséges, jobb enni az uborkát a magot.
Mi mást is jó az uborka?
Tartalmazza uborka flavonokkal tannin nem csak a vadászat a szabad gyökök, de van egy enyhe fájdalomcsillapító hatása van. És az uborka is használnak néhány receptek a hagyományos orvoslás. Ez az, amit a „fiatal gyógyszerész” azt írta a naplójába: „Ez a növény hagyományosan használt enyhíti a fejfájást. A magok vízhajtó és lázcsillapító hatással, és a lé nemcsak tápláló, hanem alkalmazott jogorvoslati az akne. "
Gherkin - a negyedik leggyakoribb a világon „zöldség” (bár technikailag uborka - a gyümölcs), és így találják meg a helyi szupermarketben nem lesz probléma, de jobb, ha még egyszer hívja őket a gazdák piacra. És ha van egy ház - miért nem próbálja nő uborka éppen a saját? Hidd el, semmi sem könnyebb! Ők is termeszthető Lager tálcákon vagy cserepekben (ami a legfontosabb, hogy a növény számára, hogy „ragaszkodnak”), és még egy kis növények száma viszi egy tisztességes hozamot. Tehát ha van egy kis szabad ideje - megy előre!
← Hold "Like" és kövessen minket a Facebook-on