9 ok, hogy dobja ki a feldolgozott élelmiszerek - zozhnik
A feldolgozott élelmiszerek - a feldolgozott termékek: minden olyan élelmiszer, ki van téve a mély feldolgozás, amelyből eltávolítják egyes anyagok (amely például zavarja az eltarthatóságot), és látja el a többi (ami meghosszabbítja az a bemutató).
Előnyben részesítik a feldolgozatlan termékek maguk viszont őket élelmiszer - hosszabb ideig élnek.
Termékek: szelíd és könyörtelen
Természetesen a termékek feldolgozása különböző mértékben, és különböző hatást gyakorolnak az egészségünkre. Például, pörkölt dió is kezelik feldolgozás, de csak kicsit. Másrészt - különböző szószok, húskészítmények, vagy bármilyen torzítás „bezavokadnogo guacamole” álló módosított keményítő, kukorica szirup és élelmiszer színezőanyag.
Fagylalt, mellesleg is ugyanazt a terméket, de a legjobb a maga fajta minimálisan feldolgozott, és áll a tejszín, tojás, cukor, és nem tartalmazzák egy csomó további vegyszerek.
Azt mondjuk, „feldolgozott élelmiszerek” az a termék, ami egy mély, kérlelhetetlen és vészes feldolgozás.
9 ok, hogy feladja a feldolgozott élelmiszerek
Egy friss számában a tudományos kiadása JAMA Pediatrics (JAMA - A Journal of the American Medical Association), Prof. Robert Lustig elmondja, hogy a feldolgozott élelmiszerek káros, ami a különböző problémák - egy sor extra kiló, hogy drasztikusan terjed 2-es típusú cukorbetegség.
Megyek tovább, és azzal vádolják a feldolgozott termékek szinte minden bajok a táplálkozással összefüggő, az egészségügyi ellátás és sok eltéréseket. Című cikkében, Lustig felsorol számos olyan szempontokat, amelyek alapján a feldolgozott élelmiszer eltér a kezeletlen (és mint azt fenyeget minket); itt van néhány ő pont + kiegészítések tőlem, hogy hiányzott neki.
1. Deprivation rost
Az élelmiszergyártók általában megszűnik a legtöbb rost, mert nem emészthető (és az egész pont rost), befolyásolja az ízét és állagát, valamint akadályozzák, hogy a termék vonzó megjelenést (az élelmiszer-nézett ki, mint egy gyermek játék).
De az a tény, hogy a szál van szükségünk. Ő táplálja a hasznos baktériumok, és mégis ez lassítja az emésztést, anélkül, hogy éles emelkedik inzulin. Nem is beszélve a javulása számos folyamatok, beleértve a tengerjáró folyamat étel a beleken keresztül.
Minden nap kell fogyasztani 20-30 gramm rostot, de a többség nem éri el még a felét a kötet - a dicsőség újrahasznosítás! Ha úgy gondolja, az egészségügyi, add, hogy az étrend ásványi szálak természetes, teljes élelmiszerek: gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak. Vagy továbbra is vásárolni hashajtók.
Kolbász, húskészítmények - gyakori képviselői feldolgozott élelmiszerek, a gyomor Vengriyan.
2. Finom kalória
Ha az étel csak elolvad a szájban, ez nem mindig jó dolog: az agy úgy dönt, hogy a szervezet nem kap elég kalóriát, és nem csökkenti az intenzitást az étvágy. Next - rosszabb. Ha az élelmiszer emésztett villám - kiterjed az inzulin szökőár. Rendezzük rendszeresen? Mondjon búcsút az anyagcserét, derék, tapló és egészség.
Mit kell tenni? Távolítsuk el az összes feldolgozott élelmiszerek, és próbálja meg cyanidin 3-glükozid visszaállítani az inzulin érzékenységet.
3. Túl kevés omega-3
A gyártók könyörtelenül szorította formájában zsírsavak, mert ez lesz az avas, sokkal gyorsabban, mint mások.
Azonban omega-3 fontos a testünk - harcol gyulladás. Krónikus gyulladás, például az oka a ínhüvelygyulladás és izomfájdalom.
Bár a szervezet használ néhány gyulladás jól hasznosítható a kezelés, krónikus gyulladásos folyamatok (gyakran által okozott vagy súlyosbított a feldolgozott élelmiszerek) - a gyökere sok rossz az emberi szervezetben. És a legtöbbjük hiánya miatt az omega-3.
4. Még kevesebb omega-6
Mintha a termelők ahhoz, hogy megfosszanak bennünket értékes omega-3, ezek a termékek hozzáadott olcsó formájában az omega-6 (csak provokáló gyulladás, de lehetővé teszi a hosszabb termék fekszenek a polcon). Kezdetben egy személy fogyaszt természetes sav omega-3 és omega-6 aránya 1: 1 vagy 1: 2, ma ez az arány csak szörnyű - 20-30 1 (nem támogatja az omega-3). Ahhoz, hogy valahogy befolyásolja az egészségtelen egyensúlyt, hogy feladja a feldolgozott élelmiszerek.
5. Túl sok transzzsírok
A gyártók több kell sűrű zsír, így jött hidrogénnel dúsított folyékony olaj omega-6. A kapott anyagok a tudomány úgynevezett „részlegesen hidrogénezett olajok.” Egy egyszerűbb - transzzsírsavak, és ez a molekuláris konfiguráció testünk nem bővíthető. Legtöbbjük gyulladást alakítanak ki, és van egy rossz szokás, hogy blokkolja az artériát.
Kolbász - egy kedvenc termék újrahasznosított Vengriyan.
6. Túl kevés mikrotápanyagok
Természetesen a folyamat radikális élelmiszer feldolgozó veszít értékes vitaminokat és ásványi anyagokat -, majd a gyártók igyekeznek tolja vissza. De a tény az, hogy a vitaminok gyakran nem működik a saját, akkor kölcsönhatásba több száz vagy akár több ezer más mikrotápanyagok és a tápanyagok.
Ha hozzá például a C-vitamin és E egyedül nyeri csak címkét. Ez külön is kapható kiváló motor annak a személynek, aki azt akarta, az egész gép. Természetesen a motornak szüksége van, de az egyik nem fogja siettetni - alapvető keret, továbbítása, a kerekek és a hely számunkra. Ugyanaz az egyes vitaminok: hogy teljesen bevetett, hogy szükség van a különböző nyomelemek és növényi tápanyagok, amelyek már az eredeti, teljes táplálékot.
Ezen kívül - mint az azonos, de a mesterséges vitaminok (tabletták és kiegészítések étel) és vitaminok természetes eredetű nagyon különböző. További részletek - a szövegben: „Miért vitamin a táplálékból jobb, mint a vitaminok a gyógyszertárban.”
Egy másik példa arra, hogy valami nincs rendben: a lefölözött tejet. A gyártóval együtt eltávolítja a zsírt és zsírban oldódó A és D vitamin, és adja hozzá újra. De a tej nem tartalmaz zsírt azok felszívódását. Valójában - a megfélemlítés, hogyan kell adni a TV-vak.
7. Túl sok emulgeálószerek
Hogy az áru hosszabb ideig tárolják, és nem pedig egy darab iszap maloappetitny gyártók adjunk hozzá egy csomó tartósítószert, emulgeálószerek. Minden semmit, de ezeknek a használata emulgeálószerek valamilyen módon kapcsolódik az elhízás, metabolikus szindróma, gyulladásos bélbetegség és gyulladásos folyamatok az egész szervezetben.
Ezek károsíthatják a védő membránt a belek és megsemmisítésének mikroflóra, felkavaró emésztést. Segíthet elleni küzdelemben a barátok, baktériumok, probiotikumok nyilvánított (pl evés savanyú káposzta), de szükséges, hogy megszüntesse a feldolgozott élelmiszerek teljes győzelmet.
8. Túl sok sót (és egy kis jód)?
Természetesen a feldolgozás a sok hozzáadott só - és a tárolás, és az íz. Az átlagember szüksége 500 mg só egy nap, de a segítségével az újrahasznosított termékek hozhat fogyasztás akár 3400 mg-ot. Ma sózott hering a hordóban. Bár senki nem részesül egy számot (a fogyasztás csökkentése), a modern tudomány kezd ki a mítoszt só a magas vérnyomás és a szívbetegség.
De sok figyelmen kívül hagyni - Food gyártók nem használnak jódozott só. Mi lehet kapni a jódot csak ilyen só, vagy tenger gyümölcsei. Jódhiány vezet különböző kellemes dolog: mélyítette a pajzsmirigy (golyva), anyagcserezavarok, a rossz egészségi állapot általában.
9. Túl sok mesterséges összetevőket
Az élelmiszeripar mintegy 6000 további vegyi anyagok: festés, szőkítés, enyhítésére, megkeményedik, a tartósítás, hogy ízt és harci le a rossz szag.
Bár a címkén a lista elegendő, hogy visszatartsa ésszerű ember, a valóságban hozzáadott anyagokat még nagyobb lehet. Szabályozási szabályok úgy vannak kialakítva, hogy például az a kifejezés, „mesterséges aroma” megbújnak tíz különböző vegyületek.
Mindezen anyagok tűnnek kiállták a próbát, és biztonságosak. De a tudomány, keveset tudunk a hosszú távú hatásokat. Hirtelen, különböző vegyi anyagok, együtt, kezdenek okozhat hallucinációkat és növekedni rosszindulatú daganat?
Tartsuk ítéletet és nem végeznek kísérleteket magát (kerülje a feldolgozott élelmiszerek).
Válassz okosan kezelés
Teljesen elhagyni az újrahasznosított terméket a mai világban, természetesen, lehetetlen: még a kávé tekinthető feldolgozott élelmiszerek - kukorica sült. Csak remélni tudjuk, hogy a gyártó nem töltött be az egészet kémia több mint meg van írva a doboz.
De érdemes figyelembe venni, hogy lehet-e csökkenteni a rengeteg feldolgozott kezeli a napi étrend. Teljesen megszüntetni őket nem valószínű, hogy sikerül, de annál többet főzni az ételt magát a teljes, természetes élelmiszerek, annál jobb az egészségügyi és a szám.
Olvassa is Zozhnike: