8. Receptek mártással spagetti - papigutto

Tetszik spagetti mert szeretik az olaszok? Ezek főzzük őket túl gyakran, és ugyanakkor az íze az étel voltak soha nem unatkozik. Mi a titka? Természetesen a recept mártással. Van egy hihetetlen őket, és minden lehetőséget képes hihetetlenül átalakítani egy étel, hogy egy új palettát illatú és ízű. Az olaszok úgy szósz spagetti valami különleges, szent. Azt mondhatjuk, hogy a lélek az élelmiszer, a hangulat és karakter. Mellesleg, a „szósz” nagyon széles a lakosok Olaszországban. A recept nem csak a krémes masszává, hanem a töltelék a tészta (hús, hal, tenger gyümölcsei). Készítsük el a mártást, hogy szigorúan tartotta magát az algoritmusok, mauvais tonna. Improvizáció, improvizáció és az improvizáció újra! Összegyűjtöttük neked a 8 legnépszerűbb receptek mártások tészták:

Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni az összes receptet. Lepje meg szeretteit a kulináris képességek.

Tejszínes mártással spagetti

Ez a szósz nagyon népszerű szerelmeseinek tészta. És mindezt azért, mert van egy finom és nem igényel emberfeletti erőfeszítéseket a készítmény. A legegyszerűbb változata a szósz lesz szüksége:

• vaj (20 g);
• Szárított bazsalikom (1 evőkanál. L.).

Ez a következőképpen állítjuk elő:

1. Forraljuk spagetti, csatorna, így az alján a bankot, hogy egy kis mennyiségű folyadékot, amelyben azokat a főtt.
2. Add a vaj és a bazsalikom.
3. Fedjük le a tartály fedéllel és rázza meg nehéz.

Alkalmazása során a paszta egy tányéron már hozzáadott olívaolaj ízlés szerint.

Kívánt tejszínes mártással recept lehet kissé bonyolult, fokozva az új jegyzetek íz. Így annak érdekében, hogy előkészítse, akkor szüksége lesz:

Felkészülés a mártást külön tálban. A szekvenciája főzés a recept a következő:

1. Olvadékot egy serpenyőben közepes hő-olaj.
2. Add hozzá a liszt és süssük aranybarnára.
3. Öntsük a tej (szivárog lassan).
4. Pároljuk szósz, folyamatos keverés közben, körülbelül 8-10 percig.
5. Adjuk hozzá a tejszínt, apróra vágott finom reszelő sajt és nyers tojássárgája, só, bors.
6. Hozd a szósz, hogy a forraljuk, majd adjunk hozzá finomra reszelt sárgarépát és tálaljuk.

Egyszerű paradicsomszósz a spagetti

Hogy előkészítse a paradicsomszósz, az íze, amely világos és telített, szüksége lesz:

• Csirke húsleves (0,2 liter);
• olívaolaj (sütés);
• érett paradicsom (4 db.);
• paprika (1 db.);
• paradicsompüré (5 evőkanál ..);
• hagyma (1 db.);
• Olasz gyógynövény keverék (1 tk ..);
• fokhagyma (több foga);
• sót.

Itt a recept ezt a mártást:

1. Vegyünk egy mély serpenyőben, és melegítsük az olívaolaj.
2. Add apróra vágott paprikával és hagymával és főzzük, amíg puhára (kb 5-7 perc).
3. Küldj paradicsom a serpenyőbe, korábban eltört turmixgép és az apróra vágott fokhagymát.
4. Adjuk hozzá a húslevest, keverjük a mártást, és pároljuk egy kis lángon kb 5-7 percig.
5. Sóval, hozzáadjuk a fűszereket és a paradicsompüré.
6. Alaposan keverjük össze az összes, és főzzük, amíg besűrűsödött (körülbelül 20 perc), alkalmanként megkeverve.

Paradicsomszósz spagetti darált hús

Ez a szósz tökéletes nem csak a tészta, de lasagna, tehát hogy egy recept szolgáltatás. Tehát szükségünk van:

• darált marhahús (500 g);
• friss paradicsom (500 g);
• bors (2 db.);
• hagyma (2 db.);
• Basil (1 evőkanál ..);
• fokhagyma (5-6 gerezd);
• cukor (2 evőkanál ..);
• Oregano (. 1 tk.);
• olívaolaj (2-3 evőkanál ..);
• fekete bors, só.

By the way, ahelyett, hogy friss paradicsom, akkor megteszi a paradicsom, konzerv saját lében, és a bazsalikom alkalmas mind a friss és száraz.

Itt van, mit kell tenni, hogy felkészítse a mártást:

1. Hő egy mély serpenyőben az olívaolaj.
2. Hozzá darálják és süssük aranybarnára, nem feledve, hogy keverjük gyakran.
3. Küldje el ugyanazt a serpenyőben apróra vágott hagymát, fokhagymát és a paprikát.
4. Pörkölt keveréket 5-7 percig, keverés közben rendszeresen.
5. Adjuk hozzá a szószt, hogy a turmix zúzott paradicsom, cukor és fűszernövények (bazsalikom és oregánó).
6. Sóval és borssal.
7. Főzzük a mártást 30-40 percig kis lángon. Fedjük le az edényt fedővel nem szükséges.

Gomba szósz spagetti hagyma

A recept ennek szósz egyszerű. Szükséged lesz:

• Gombák (500 g);

• olívaolaj (sütés);
• vaj (5 evőkanál ..);
• hagyma (2 db.);
• só, bors.

Készítsük el a mártást, ha szükséges:

1. Melegítsük elő a serpenyőben az olívaolaj.
2. Megpirítjuk a finomra vágott hagymát.
3. Hozzáadás apróra vágott gombát, és alaposan összekeverjük, kisütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
4. Öntsük a krémet.
5. Só, bors, és keverjük.
6. Ragu szósszal alacsony lángon 7-8 percig.

Sajtmártással a spagetti

Ez a szósz kész, mindössze 10 perc alatt. Szükséged lesz egy recept:

• Tej (150 ml);
• bármilyen lágy sajt;
• só, őrölt fekete bors, és a paprika.

1. Egy serpenyőben, a hő a tejet, nem hozza azt egy forraljuk.
2. Pour bele egy pohár sajt, apróra vágott finom reszelő, és keverjük az elegyet folyamatosan.
3. Amikor a sajt olvadni kezd, egy serpenyőben, vegyük le a tűzről, miközben továbbra is erőteljesen keverjük.
4. A mártást lehet tekinteni gyakorlatilag kész, amikor az állaga sima és selymes.
5. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót, és tálaljuk.

pesto spagetti

Sauce „Pesto” tökéletes harmóniában, a recept szerint, nem csak a tészta, hanem hús-és halételek, valamint saláták. Főzzük nagyon egyszerű. Meg kell felhalmozni az alábbi komponens-készlet:

• Friss bazsalikom (gerenda 1);
• kesudió vagy fenyőmaggal (4 evőkanál ..);
• sajt (50 g);
• fokhagyma (2-3 gerezd);
• olívaolaj (6-7 evőkanál ..);
• G (nagy), frissen őrölt bors.

készítmény az algoritmus a következő:

1. Grind Basil egy mozsárban korábban pörkölt dió, a fokhagyma és a sója.
2. A keveréket ezután a tál egy mixer.
3. Hozzá olívaolaj, bors és az apróra vágott finom reszelő sajtot.
4. A keverőbe kapcsolja az összes összetevőt homogén masszává.
5. Az egyik a „pesto” szósz variáció a „zöld” komponens szakácsok vesz 1 rész 2 rész bazsalikom és a spenót. Egy másik - bazsalikom összesen helyébe 1 rész petrezselyem és a koriander 2 részből áll.

Puttaneska spagetti

Mert „Puttaneska” szósz a következő összetevőket van szükség:

• érett paradicsom (2-3 db.);
• Olívaolaj (100 ml);
• szardella filé (4 db.);
• kimagozott olajbogyó (20 db.)
• fokhagyma (3 gerezd);
• chili paprika pehely (0,5 tk ..);
• kapribogyó (3 evőkanál ..);
• paradicsompüré (2 evőkanál. l.).

Főzzük a mártást „Puttaneska” kell az alábbiak szerint:

1. Melegítsük fel az olívaolajat egy mély serpenyőben.
2. Sütjük, amíg aranybarna a felaprított fokhagymát.
3. Add a serpenyőbe feldarabolt paradicsomot turmixgépben, és forraljuk egy ideig a keveréket 5-7 percig.
4. Küldés, hogy ugyanazt a durvára vágott olajbogyó, apróra vágott szardella filé, kapribogyó, chili és paradicsompüré.
5. Pörkölt mártással körülbelül 10 percig, és tálaljuk.

Spagetti szósz rákkal

Hogy előkészítse a szósz spagetti csomag (250 gramm) lesz szüksége:

• Közepes méretű hámozott garnélarák (15 db.);
• fokhagyma (5-6 gerezd);
• hagyma (1 db.);
• Vágott petrezselyem (3 evőkanál ..);
• krém (50 ml);
• Száraz fehérbor (120 ml);
• olívaolaj (sütés);
• apróra vágott chili paprika (1 tk ..);
• só, bors.

Az alábbi lépéseket követve intézkedések:

1. Forraljuk garnéla sós vízben (körülbelül 3 perc). Drain fedél és a hajó, ahol ezek találhatók, a fedelet. Ezt annak érdekében, hogy melegen rák.
2. Fry egy serpenyőben olívaolajjal, apróra vágott fokhagyma, hagyma, chili.
3. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, öntsük a bort a serpenyőbe, és forraljuk egy ideig az elegyet 5 percig.
4. Hozzáadjuk a tejszínt, és főzzük további 3 percig.
5. Amikor a szósz besűrűsödik, akkor adjuk hozzá a garnélarák és a petrezselymet.

Mint látható, a legtöbb recept szószok nagyon egyszerű, és nem igényel semmilyen speciális összetevőket. Cook, kísérlet, élvezze a hihetetlen ízek tészta!

Kapcsolódó cikkek

• Saláták, mártások, paradicsompüré, receptek domovesta

• Szósz paradicsom télen a legjobb receptek fotókkal

• Salsa klasszikus recept lépésről lépésre fotók