Avokádók - hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, receptek
Avokádók - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A bolygón körülbelül 400 avokádó faj van. Különböző megjelenésűek, de mindegyike az örökzöldek osztályához tartozik. Néhány gyümölcsnek csak 50 grammja van, mások pedig csaknem kilogrammot mérhetnek. Az avokádó őshonos földje Ázsia, de most sikeresen nő Brazíliában, Ausztráliában, Amerikában és Afrikában. Európában gyakran az avokádó gyümölcseit importálják Latin-Amerikából, de ezeknek a gyümölcsöknek az európai és az orosz piacon fő szállítója Izrael.
Az avokádó gyümölcse nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Az érett avokádóban a hús lágy, szinte krémes, könnyű ízű, a világosbarna vagy sárga színű. A gyümölcs azonban merev bőrt különböztet meg. Bár a zöld héjú gyümölcsök általában értékesíthetők, nagyon sötétnek (majdnem feketenek) kell lennie, ha a gyümölcs érett.
Avokádó - hasznos tulajdonságok, kalória tartalom
Ez az egzotikus gyümölcs hasznos lehet? Természetesen! Összetételének erõs igazolása erõs. Mint említettük, a gyümölcs olajos pépet tartalmaz. Átlagosan a zsír mennyisége eléri a 30% -ot.
Következésképpen ez befolyásolja a magzat energiaértékét - közel 120 kcal. A nagy plusz az, hogy az avokádóban lévő zsírok egyszeresen telítetlenek, ami azt jelenti, hogy nem károsítja az egészséget, hanem éppen ellenkezőleg, javítja. Az ilyen zsírok normalizálják a koleszterin szintjét a vérben, és ezáltal megakadályozzák bizonyos kardiovaszkuláris betegségeket. Az avokádó is gazdag K, C, A, E és B csoportban. Réz, vas és kálium tartalmú.
Nagyon hasznos nem csak a hús, hanem a héj is, mert a fenti összetevőket is tartalmazza. A gyümölcsökben található jótékony hatásoknak köszönhetően különböző betegségekben alkalmazzák.
Például az E és A vitaminok benetei kedvezően hatnak a nőivarú húgyúti rendszer működésére. Megakadályozzák a bőrbetegségek megjelenését, és a pikkelysömör, a pattanások és az ekcéma elleni küzdelemben használják. Az avokádó rendszeres használatával az edények erősebbé válnak, és a gyulladásos folyamat fokozatosan csökken.
A magzat egyformán fontos összetevője az olajsav. Ez normalizálja a koleszterinszintet a vérben és aktiválja az egészséges zsírok működését. Ez csökkenti a szívroham, magas vérnyomás, vérszegénység és érelmeszesedés kockázatát.
A gyümölcs húsát a máj szükséges. Különféle káros anyagoktól és hepatitiszektől védi. Hasznos a gasztritiszben és az alacsony gyomornedv-termelésben is. Számos tanulmány megerősítette, hogy az avokádó segít megelőzni a szájüregi rák kialakulását.
Ezeket a gyümölcsöket cukorbetegek számára ajánlották. valamint a különösen fogamzóképes korú nők esetében. Az a tény, hogy a gyümölcsben lévő folsav segít a szaporodási rendszer szervének együttmûködésében, és arra is szolgál, hogy megakadályozza a magzati rendellenességek kialakulását a terhesség alatt.
Mint már említettük, az avokádó héja is hasznos. Húsleves hatékony eszköz a paraziták elleni küzdelemben. A húst égésekhez, ágyékhoz és trofikus fekélyekhez is használják. És az avokádóolaj nélkülözhetetlen eszköz a kozmetikumban.
Avokádók - ellenjavallatok és károk
Annak ellenére, hogy az avokádó gyümölcse sok hasznos anyagot tartalmaz, ártalmas lehet. Például egy személy intoleranciája bármely komponensnek, amely összetételük részét képezi. Ennek fényében először ajánlatos egy kis mennyiségű gyümölcsöt enni, mert senki nem szüntette meg az allergiás reakciót. És annál kevesebb az inger mennyisége a szervezetbe, annál jobb. Ha a próbaüzem után minden rendben van, akkor az avokádókat megfélemlítheti az egészséged nélkül.
Különös óvatossággal avokádókat kell használnod azok számára, akiknek nincs túlsúlyuk, de elhízottak. Egyrészt a benne lévő összetevők hasznosak lesznek, mivel csökkentik a koleszterin mennyiségét, másrészt - az avokádó még mindig nagy kalóriatartalmú gyümölcs. Napközben a táplálkozási szakemberek egy félig avokádót fogyasztanak.
Bár úgy vélik, hogy a szülőföldön termesztett gyümölcsök időről időre hasznosabbak, mint az egzotikusak, figyelmet kell fordítani az utóbbiakra, és be kell őket vezetni a diétájába. Mégis, és bennük sok hasznos anyag hasznos lehet a testen!
Avokádó a fogyásért
Annak ellenére, hogy az avokádó több zsírt tartalmaz, mint bármelyik ismert gyümölcs, ezek a "helyes" egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek elengedhetetlen segítséget jelentenek azok számára, akik fogyni akarnak.
Érdemes megjegyezni, hogy az avokádó elsősorban segít megszabadulni a bőr alatti zsírtól a derék körül.
A táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy az étkezés során vegyék fel az avokádó legalább felét annak érdekében, hogy csökkentse a túlzott zsír felszabadulását a derék körül. Azt mondják, hogy az eredmények láthatóak 2 hét után. Ez nem jelenti azt, hogy egy avokádót kell megenni - a kiegyensúlyozott étrend a siker kulcsa.
Hogyan válasszuk ki az avokádót
Amikor avokádót választasz, figyelmet kell fordítanunk néhány szempontra:
- ideális esetben az avokádót érettnek kell lennie. Az érett avokádónak sötét héja van, mérsékelten puha. Ha túl lágy, már elkezdett romlani. Miért van az érett ideális? Mert nekünk az avokádókat távoli országokból hozták, és még mindig zöld. De a szépség az, hogy néhány napig maradhat, és felkel, puha és ízletes lesz.
- Kemény, éles avokádót vásárolhat, ha nincs más lehetőség, azt egy papírzsákban hűtőszekrénybe kell helyezni, és néhány napra el kell hagyni.
Az alábbi ábrán világosan láthatja az avokádó érlelésének szakaszát:
Az avokádó tárolása
Az avokádókat egyszerűen a konyhaszekrényre lehet tárolni, de lehetőleg a papírzacskóban lévő hűtőszekrényben.
Ha még mindig éretlen szilárd gyümölcsöt vásárolt, akkor van egy trükk, ami segít nekik gyorsan megérni. A papírzsákban, amelyben az avokádót tárolják, banánt és alma is van.
Tartsa meg a már megtisztított avokádót úgy, hogy citromlével megszórja egy élelmiszerfóliába csomagolt tálban.
Néhány ízletes és hasznos recept avokádóval
Hogyan kell megtisztítani az avokádót?
Hogyan kell főzni a guacamole-t?
Ez egy mexikói étel, valószínűleg a leghíresebb avokádó receptek. Ez egy nagyon ízletes és egészséges táplálék, amely megfelelő szendvicsekhez, töltelékként a kukoricacsírákhoz, és független ételként. Figyelemre méltó a guacamole hagyományos receptje.
Összetevők: 4 érett avokádó gyümölcs, 1 frissen préselt citromlé, fél kis fehér édes hagyma, 2 kis pirospaprika, só és bors ízlés szerint, petrezselyem zöld, ha szükséges.
Hogyan főzni: hámozni az avokádót, és használjon villa, hogy burgonyapürével, adjunk hozzá nagyon finoman apróra vágott paprika és hagyma, citromlevet és sót borssal. Óvatosan keverje össze az összes összetevőt, lehetőleg a kukoricacsontokat nachos, vagy akkor terjedt el a kenyér. Bon appetit!
Avokádó sült kenyérrel
Mindannyian használjuk azt a tényt, hogy az avokádókat nyersen fogyasztják, de miért ilyen szerény, sokan nem tudják, milyen gyümölcsöt. Egyszerű avokádó receptet tartsunk rántva. Nagyon ízletes!
Összetevők: Avokádó - az összeg magától, attól függ, mennyit szeretne; kenyérsütés: finom rántással és zsemlemorzsával reszelt sajt; tojás, só és bors ízlés szerint.
Hogyan főzni. Az avokádót tiszta és vágott szeletekre. Döfjük le a lombokat először a tojásban (felvert), majd a zsemlemorzsában (sajt + kekszek), óvatosan tegyük a lobulákat a pergamentpapírra. Tegye a sütő tálcát az előmelegített sütőbe. 15 perc és az edény készen áll!
Saláta avokádóval és málával
Világos, meglehetősen egzotikus nyári saláta számunkra, bár mindannyian ismerjük az összes összetevőt.
Összetevők: 2 érett avokádó, 2 mandarin, jó salátakeverék vagy más levélsaláta, egy marék dió, 1 csésze friss málna.
Hogyan főzni: Az avokádót tiszta és vágott, ahogy tetszik, és jobban tetszik, ugyanúgy mandarinokkal és diófélékkel is.
Öltözködés: egy negyed csésze olívaolaj, annyi málna ecet (helyettesítheti balzsamecetet vagy citromlevet), fél teáskanál mézet, fél teáskanál Dijon mustárt. Ezután a szokásos módon a töltelék minden összetevőjét megverték, és salátánk kész keverékét öntjük.
Egyébként a balsamikus ecetet és az utántöltő recepteket a cikk tartalmazza: Balzsamecet - előnyök és felhasználások
Ez érdekes:
- Válassza ki a balzsamecetet, hasznos ...
- Az almás ecet jó és rossz. Alkalmazás ...
- Szárított sárgabarack - jó és rossz
- Az Apple ecet egy alkalmazás az arc és a ...
- A karfiol előnyei és káros hatásai - tulajdonságok, ...
- Gyümölcs rambutan - hogyan kell enni, hasznos ...
- A sütőtök hasznos tulajdonságai. Ellenjavallatok
- Maszk petrezselyem az arc - receptek
