A rovarok felhasználása az élelmiszerekhez, az iszlám Dagestanban
Azok, akik a mezőgazdaságban vesznek részt, jól ismerik a rovarokat, mint a sáskát. De nem mindenki tudja, hogy ez a rovar a mezőgazdasági területek károsodása mellett étkezési célokra is alkalmas.
Az iszlám szerint a sáska egy ehető emberi rovar.
36 afrikai, 29 ázsiai és 23 amerikai országban fogyasztják. Sőt, egyes államokban ezek a rovarok finomságnak számítanak, másokban a napi étrend részét képezik.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szakemberei egyetértettek a tudósok véleményével, hogy meg kell győzni az embereket a sáskák elfogyasztásáról. Először is, a tücskökben és a szöcskében annyi fehérje van, mint egy húsdarab egy steakhez. Másodszor, a termesztés sokkal olcsóbb és kisebb területeket igényel.
A világ számos kultúrájában egy rovar, mint egy sáska, egy fehérje-gazdag termék, fontos eleme a napi étrendnek. És most vannak éttermek Európában, ahol e rovarok ételét szolgálják fel.
De Kínában mindenütt láthatja a sült skótkot, amelyet fából faragott.
A világ minden tájáról sok ember tartja a sáskát valódi katasztrófának. De nem a mexikóiak. Mexikóban, különösen a déli területein, mindenféle tortilla mellett friss süteményekbe csomagolt sült káposzta található.
És ha mexikói sült rovarok lehet kapni az utcán eladó egy tálcával, más nyugati országokban, például ételek - ez inkább egy csemege, szolgált drága éttermek. Például néhány New York-i étteremben recepciót szerveznek, amelynek során sültekből sültek ételeket.
Hány ember, sok ízlés.
Kínai humoros beszélni a gasztronómiai ízek: „Mi mindent megesznek, ami repül, kivéve egy repülőgépet, minden, négy lába van, kivéve asztalok és székek.” Természetesen Kína a rovarok használatában - az egész bolygó előtt. Sok ember számára az a puszta gondolat, hogy ezt a hegyi lárvákat meg kell enni, a legnagyobb undorodást okozhatja.
Sok étterem kizárólag a rovarokból készített ételekre szakosodott.
De az iszlámban mindent szigorúan szabályoznak, és szigorú szabályokat és különleges étkezési etikettet tartalmaznak.
A Szent Koránban van egy vers, amelynek jelentése a következő: És Isten megengedi mindazt, ami jó, és megtiltja mindazt, ami rossz. (Surah Al-Araf, 7. vers)
ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث (سورة الاعراف 7)
És a másik vers jelentését a következőképpen lehet továbbítani: (jelentése) És nincs egyetlen teremtmény a Földön, kivéve, ha Isten magára vette a szükséges tételt. (Surah "Hood", 6. vers)
وما من دابة في الأرض إلا على الله رزقها (سورة هود 6)
A különböző országokba utazó turisták általában új ételeket próbálnak ki. De óvatosnak kell lenned, és ne essen mindent a szájába. Mi a helyi abszolút közhely turisták válhatnak emésztési legjobb, és a legrosszabb esetben - még a halál, plusz még az, hogy ha az élelmiszert tilos, normái szerint az iszlám, az a személy, továbbá a rossz közérzet, és keresi a bűnt.
Ha a helyi konyha húsételeket kínál, ne rohanjon - meg kell fontolnod, hogy melyik országban tartózkodsz, és megtudd, hogy itt megfigyelhető-e a "Halal" szabvány feltételei.
Minden élelmiszernek összhangban kell lennie a Sharia normáival, és az engedélyezett módon kell megszerezni. A muszlim nem engedheti meg magának, hogy mindent megkínáljon, amit neki adnak, tudnia kell, mit tud enni, és mi nem. A legtöbb esetben ez az egzotikus tilos, és nem illik étkezésként. De a muszlimok megengedhetik maguknak a halakat és minden más dolgot, amely korlátozás nélkül él a tengerben.
Minden országban saját különleges konyhájuknak és muszlimoknak figyelembe kell venniük az ország konyhájának sajátosságait az utazás során, amelyet ő látogat.