A gyomorfekély étrendjének szabályai nem irritálják, és nem irritálódnak!
Szöveg: Olga Kim
A gyomorfekély egy kellemetlen betegség, amelyből sajnos senki sem immunikus. A táplálkozás és az állandó stressz hibái, a modern embereknek ez a társa, veszélyezteti mindannyiunkat. Szerencsére az orvostudomány nem áll le, és ma az orvosok igen sikeresen diagnosztizálják és kezelik a gyomorfekélyt. Azonban a terápia nem lesz elég hatékony, ha nincs külön étkezés a gyomorfekély miatt. Olyan boldogtalan, mint gyakran képviselve?
A gyomor-fekélyes táplálkozás a terápiás kategóriára utal, és jelentősen különbözik a fogyás bármelyik étrendjétől. Például, a gyomorfekély szigorúan tilos szál nyers gyümölcsök és zöldségek: a hasznos növény élelmiszer lehet csak egy termikusan kezelt formája, és maximalizálja szemcsés formában. 1. A cél az étrend gyakran nevezik diéta fekély - gyomor, amennyire csak lehetséges, hogy a gondos hozzáállás, és létrehozza a feltételeket a károsodott szöveteket, és mentse az egyensúlyt a természetes védőréteg a nátrium és a gyomornedv.
Hogyan és miért fordul elő a gyomorfekély?
Az emberi gyomor belsőleg borítja a nyálkahártyát, amely két tényező ellentmondhatatlan csatatérének szolgál: védekező és destruktív. A feldolgozó szerv falát lefedő gyomornyálka védő funkciót végez, és a gyomornedv és bizonyos baktériumfajok agresszív környezetet teremtenek.
Ha a tulajdonos a gyomor, általánosságban egészséges, tényezők képes fenntartani egyensúlyt, és a sósav és a pepszin enzimmel proteinopererabatyvayuschy, amelyek részei a gyomornedv, hatással csak kapja az étel belső, hogy előkészítse további feldolgozásra. Azonban, ha a mérleg tolódik, nyálkás réteg megszűnik, hogy megvédje és maró gyomornedv siet a falak a gyomor, hogy károsítanák azokat. Ha a rendellenességet korai, felszínes állapotban nem ismerik fel, a szövetek tovább szétesnek, fekélyek és hegek alakulnak ki. Egy személy fájdalmat szenved a hasban, gyomorégés, erítés, gyakran - émelygés és hányás. Mivel az élelmiszer általában nem szívódik fel, a gyomorfekély gyakran csökkenti a testsúlyt.
Milyen okok miatt a gyomornyálkahártya a sav és a pepszin nyomás alá esett? Az egyik leggyakoribb eset a káros mikroorganizmusokkal való fertőzés. Szintén fekély előfordulása triggerek figyelembe bizonyos gyógyszerek, egészségtelen táplálkozás (száraz adagot, egy nagy számú vegyi adalékanyagok és akut), visszaélés a szénsavas italok, alkohol és a nikotin - egyszóval minden, amelyek irritálhatják a gyomor falán. A „stressz fekély” is, sajnos, háztartási horror történet: a neuro-szellemi megterhelést gyengíti a helyi immunitás, és a hosszú és intenzív élmények is vezethet a gyomorfekély kialakulását.
A szisztémás betegségek, például a cukorbetegség és a daganatok szintén növelik a belső fekélyes elváltozások kockázatát.
A gyomorfekélyes táplálás fontos kísérője az orvosi eljárásoknak. Az orvos részletesen leírja a gyógyító táplálkozási tervet, és segít abban, hogy egyének legyenek, és megmondjuk Önnek, hogy milyen általános követelményeknek kell megfelelnie a gyomor-fekélyes táplálékkal, és hogy mit kell elkészíteni.
"1. étrend" gyomorfekély: az első szabály - csak mérsékelten
A gyomorfekély étrendjét szintén "étrendszám 1" -nek hívják - ez egy gyógyító táplálkozási terv, amely nagyon fontos a terápia sikeréhez. Azonban a "gyomor étrend" jelentősen különbözik a többi kiegyensúlyozott és egészséges étrendtől, miközben az étrendet 1 készítik, figyelembe kell vennie a gyomor sajátos állapotát.
Annak érdekében, hogy ne ártsanak, a gyomorfekélyes étkezésnek három fő követelménynek kell megfelelnie:
- ne irritálja a gyomor falát
- nem serkentik a gyomornedv szekrécióját
- Ne maradjon sokáig a gyomorban (könnyen emészthető).
Megfelelően betartják, hogy semmi sem zavarja a kezelést, és a páciens képes lesz arra, hogy megőrizze erősségét, megfelelő ételt és segítse a test helyreállítását.
A gyomorfekély kezelésének támogatása az étrenddel 1 fontos, hogy ellenőrizze az élelmiszer hőmérsékletet (15 foknál nem alacsonyabb és 60 foknál nem magasabb hőmérsékletű), fogyasszon el egy kevés sót és dobja el a fűszereket, mártásokat, pácokat. Kicsi adagokban ajánlott, de gyakran elegendő - naponta 4-6 alkalommal, hogy ne legyen túlterhelt a felépülő gyomor. Az ételek elkészítésekor figyelni kell a benyújtás formájára: folyékony és pépes ételeket, amelyeket hosszú ideig nem kell rágni és gyomrába történő eljutásra készülnek, hamarosan meggyógyulnak.
Azok, akik szenvednek a gyomorfekélyektől, veszélyes a gyomorszekréció növelése: a bőséges gyomornedv "elmosódik" a hasmenést és minden erőfeszítést megtagad. Ezért az 1. étrend tiltja:- sült
- erős, gazdag levesek
- konzerv és füstölt termékek
- pácolt, pácolt és sós ételeket
- erős tea, kávé, alkoholos italok
- szénsavas italok
- gomba
- nyers zöldségek és gyümölcsök
- zsírt és zsíros húst
- cukrászsütemények és zsemle
- rozskenyér bármilyen formában és friss búza kenyér.
A napi étrendnek egy étkezési gyomorhurut jelen lehet olyan termékekben, amelyek kis mennyiségű gyomornedv-termelődést váltanak ki. Ez a folyékony tej zabkása (nem teljes kiőrlésű, jó főtt!), Porított zöldséget levesek, pyurirovannye zöldségek, főtt vagy sült főzött tojás, tej és tejtermékek, főtt több vizeken, sovány hús és hal. Lehetővé teszi, hogy az édes zselé, zselé, hab (házi vegyszerek nélkül), bogyók nélkül a felesleges savat, sült gyümölcs. Kenyér lehet állott (tegnap) a szárított vagy pirított (aktív friss kenyér élesztő okozhatnak a kórokozó mikroorganizmusok szaporodásának a gyomorban).
Drink étrend fekély javasoljuk savanyú joghurt, tea gyenge, zselé, gyümölcslé a bogyók és gyümölcsök semleges ízű anélkül, hogy a cukor, lúgos jellegű, hidrogén és víz gáz nélkül közönséges víz a semleges pH-jú. Nagyon hasznos a dogrose és a tej gyomorfekélyéhez.
Zsír, fehérje, rost és szénhidrátok egy gyomorfekélyen
A betegség akut szakasza a legnehezebb nemcsak a fizikai szenvedés miatt, hanem azért is, mert a gyomorfekély étrendje napjainkban a maximális absztinenciát és szelektivitást írja elő az étrendben. Különös figyelmet kell fordítani az állati zsírokra. Különlegességük, hogy csak a gyomorba jutnak, gátolják a gyomornedv termelését, de az emésztés során elkezdenek hozzájárulni a felszabaduláshoz. Ezért a húsból és a halból, míg a betegség az aktív fázisban, az állapot javításával visszautasíthatja, hogy fokozatosan visszaadja őket az étrendbe.
Még a sovány húsban is tartalmaz zsírt, ami nem vágható le a vágás során. Ezért a termék előkészítése az 1. táplálkozás követelményeinek megfelelően, a húst alacsony hőfokon kell főzni, 1-3 alkalommal változtatva a vizet.
Növényi zsírok, különösen könnyedén emészthetőek és az első hidegen sajtolt olaj semleges savtartalmúak, hasznosak gyomorfekély kezelésében. Fel tudják tölteni a levest, hozzáadják a pürét. Az étrend 1-es gyümölcse is megengedett, mérsékelten.
Ugyanakkor lehetetlen teljesen elkerülni a húst és a halat egy fekélyes étkezéssel. Ezek a fehérjék értékes forrásai, amelyek a gyomor izomszövetének helyreállításához szükségesek. Serdülők és fiatal (40 év alatti), az emberek kell összpontosítania felkészültebbek követelményeivel összhangban a diéta 1 az állatok húsát, és azok, akik idősebbek, akkor jobb támaszkodni fehérje tejtermékek, halak, amelyek gyorsabban és könnyebben emészthető. Bármilyen életkorban a gyomorfekély korlátozás nélkül enni a főtt tojás fehérjét, és javasoljuk, hogy a sárgáját 3 darabra korlátozzuk heti. És ne felejtsd el a túrót, a sajtot és a tejet - nagy haszonnal járnak azok számára, akik a fekélyből szenvednek! Egy pohár meleg tej éjszaka a legjobb vacsorát azok számára, akik támogatják a gyomorfekély étrendjét (természetesen laktóz intolerancia hiányában).
Étrend gyomorfekélyével - a kevés étrend egyikének, amely nem fogadja el a nyersrost használatát. A nyers zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék túlzottan irritálják a szerencsétlen gyomor sérült falát. Egyes gabonafélék és zöldségek - például, mint a bab, a fehérrépa - a durva sejtmembránok miatt elrendelik az étrendet 1. Előnyben kell részesíteni a jól sült növényi termékeket, tartózkodva a sűrű töredékeket tartalmazó tápláléktól: retek, spárga, borsó; bogyós gyümölcsök, borszőlő, egres, ribizli. Ugyanezen okból kifolyólag a gyomorfekélyes étrend nem ajánlja a baromfi bőrt, a hal porcét, a húsát.
Az egyszerű szénhidrátok, a gyors emésztés és a vércukorszint növelése elkerülendő: használatuk közvetlenül befolyásolja az idegrendszert, és feltöltődik. Ezenkívül a cukor erjedési reakciót okoz, ami teljesen felesleges a beteg gyomor számára.
Kiegyensúlyozott táplálkozás: hogyan kell kezelni a fekélyt és teljes életet élni?
A gyomorfekély étrendi összetételének bizonyos korlátozásait figyelembe véve fontos az élelmiszerek sokféleségének megfigyelése, különféle kombinációk kísérletezésével. Bizonyos képzelőerővel a hús, a hal, a tojás, a zöldség, a gyümölcs, a gabonafélék és a tejtermékek érdekes ételekké válnak, és a fűszerek használata végeredményben szokás. Annak érdekében, hogy vonzóbbá tegye a napi étrendet, próbálja ki a különböző húsokat, kísérletezzen a gabonafélék és a zöldségek főzésével. Arra törekszenek, hogy a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot kapják, válasszon az első frissesség és jobb minőségű termékek közül.
Az 1. étrend javasolt kalóriatartalma némileg magasabb, mint a fiziológiai normák és 3000 kalóriát tartalmaz naponta. Ezek közül körülbelül 100 grammnak kell lennie a fehérjéknek, a szénhidrátok körülbelül 500, a zsírok esetében 100 (legalább 30 gramm növényi). Ez az energia mennyisége elegendő egy olyan felnőtt számára, aki nagyon aktív életmódot vezet. És a gyomorfekély esetében egy meglehetősen hosszú ideig tartó étrend nem rontja az életminőséget.
A gyomor étrendje: hogyan lehet az életet könnyíteni az emésztőrendszerben?
A "WOMAN.RU" (Woman.Ru) online kiadása