Burgonya rakott darált hús és gomba
Előkészítési idő - 1 óra 30 perc.
Komplexitás - közepesen magas (kellemetlen, hogy minden sült és főtt külön).
Először készítsük el a "töltés" a sütőtök.
Gomba lesz. Fagyasztott gombát vettem. De használható bármely más gombák: Csiperke vagy laskagomba, lehet venni, mint a fagyasztott és friss.
Opyta forraljuk, amíg főtt (kb. 20 perc).
Vágjuk a hagymát négyzetekre, és sütjük a tálban.
Főzött és apróra vágott mézes gombákat küldünk a serpenyőbe a hagymákba.
Forcemeat sütjük egy külön serpenyőben.
Adjon hozzá egy reszelt sárgarépát a töltelékhez.
Tegyük a fűszereket - sót, paprikát. Keverje össze mindent és sütjük, amíg a töltés kész (10-15 perc).
Most alapozzuk meg a sütőt. Forraljuk fel a maradék sárgarépát és a burgonyát.
A főtt zöldségek a burgonyapüré állapotába kerülnek. A sárgarépának köszönhetően a burgonyapüré fényes narancs árnyalatú és édes ízű.
Hozzáadjuk a pépes tejet, ami először egy kicsit meleg.
És a megkevert tojás fele annak biztosítására, hogy a rakott tartósabb és nem szétesett. Mindent jól keverünk össze.
A krumplipaszta 1/3-át egy sütőedényben szétszórjuk.
Majd tegyen egy gomba réteget.
Ismét egy réteg burgonya.
Sferhu - darált hús.
Az utolsó réteg ismét burgonya.
Kenje meg a sütőedényt a maradék tojással.
A sütőbe küldjük, és körülbelül 150 ° C hőmérsékleten kb. 30 percig sütjük, amíg egy kéreg meg nem keletkezik.
Bon appetit!
BB kód a behelyezéshez:
A BB kódot fórumokon használják