Sajtos húslabda, finom recept, ízletes
Húsgombóc sajtos
A zamatos és finom sajtos húsgombóc tápláló és egészséges étel, amely bármilyen díszítésre alkalmas. Ilyen húsgombócokat és sajtokat előre elkészíthetünk, és adhatjuk nekik, amennyire csak lehet, sütni. Ha már jelen vannak, még finomabbá válnak.
Sajtos húsgombócok főzéséhez szükséges összetevők:
· 0,4 kg. darált hús;
· 1 evőkanál. l. apróra vágott hagyma;
· 1 herék;
· 1 darab fehér kenyér;
· 0,2 kg. kemény sajt;
2 gerezd fokhagymát;
· 2-3 evőkanál. l. tej;
· 7 friss paradicsom;
· 1 csomó édeskömény zöld;
· 1 evőkanál. l. napraforgóolaj dió ízzel;
· 1 babérlevél;
· 1 tk. a paprika és a só keveréke.
"Húskészítmények sajtos" - recept főzéshez lépésről lépésre.
1. Az első lépés a mártás előkészítése. Fűszeres szegfűszeg és paradicsom késsel.
2. Melegítse fel a napraforgóolajat egy serpenyőben. Forró olajban sütjük a fokhagymát, amíg meg nem jelenik a fokhagymás szag. Ezután adjunk hozzá zúzott paradicsomot, fedjük le a sütőedényt, és főzzük együtt, kb. 10 percig.
3. A kioltás végén adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és kaporszálakat. Stew még 10 percig. Ezután a mártást kikapcsolják, a babérlevéleket és a kaput kihúzzák és eldobják.
4. Egy mély tányérba tegye a fehér kenyér morzsáját, és öntsük tejjel. Várja meg, amíg a kenyér beáztatódik.
5. A tálba keverje össze a darált húst, áztatott morzsát, sót, tojást, hagymát és fűszereket. Egy jó mix.
6.¾ darab sajtot, dörzsölje finomra vágva és hozzáadja a darált húst. Keverjük össze újra. Az előkészített hússzeletből, kézzel, húsgombócok készítéséhez. a dió mérete.
7. Vegyünk egy sütőedényt, és olajozzuk.
8. A mártás ½-ét öntsük a zsírozott formába. Ezután tegye be az összes húsgombót, és öntsön rá a maradék mártással.
9.Ha fél órán át a kemencében, melegítsük 190 fokosra.
10. A maradék sajt, hogy dörzsölje a kis mazsolát.
11. Fél óra múlva távolítsa el a penészt a sütőből. A húsgombócokat reszelt sajttal megszórjuk és 10 percig visszaadjuk a sütőbe.
12. Kész húsgombócokat sajtolt egy edénybe, öntsük szószba, díszítsük zöldekkel és szolgáljuk az asztalra.