Sült csirke rizszel
Receptek → Sült csirke rizszel
Ízletes, egyszerű és elegáns, de ugyanakkor kielégítő és hasznos is! Teljes készlet, mint mindig :)
By the way, a rizsről - minden háziasszony saját módján főz, és mindegyiknek megvan a maga titka a "jobb" rizsből. Tehát nincsenek rossz döntések :) De még mindig elmondom neked az én módszerem főzés finom rizst!
csirkecomb (vagy szárnyak, vagy a csirke más részei, de lehetőleg kicsi)
0,8-1 kg
hagyma 1 db
sárgarépa 1 db
fokhagyma 3 szegfűszeg
só ízlés szerint
aromás gyógynövények tetszés szerint
körettel:
rizs (polírozott, körkörös, hosszú szemű vagy párolt - az ízlésed szerint) 1 üveg
főzővíz 2 csésze
vaj 15-20 gr
1. A csirke lába szükség esetén öblítse le a bőröket (nem tetszik nekik!)
2. Hámozza le a hagymát
És keverd fel egy serpenyőben, finoman vágj egy késsel vagy rácsodd fel.
3. Sárgarépa is tisztítson és daráljon (vagy dörzsölje a rántva)
4. Helyezze a hagymát és a sárgarépát a csirke tetejére
Keverjük össze és sózzuk.
Adja hozzá kedvenc gyógynövényeit (természetesen nélkülük, de annyira illatos!)
Keverjük össze (a legkényelmesebb kézzel) és öntsünk hideg vizet, hogy a víz majdnem lefedi a csirkét.
Ha az alakzat fedőfedéllel van ellátva, és ha nincs - fedőfólia. Sütjük 50 percig 170 ° C-on.
Csak, hogy egy foglalás - én kifejezetten fényképezett egy fontos pont: ha a főzési folyamat által lebeg a levegőben aromák azt tapasztalja, hogy ellenállhatatlan vágyat, hogy távolítsa el a csirkét a sütőbe, és edd meg a helyszínen, ne siess))) Akkor lehet, hogy kap, és nézze meg - nem! az a tény, hogy lesz ideje felkészülni. Ellenőrizze készségét is nagyon egyszerű: kibír egy villát lábát, ha látja ezt a képet itt (beszélek a vérben) - a csomagolás és távolítsa el a sütőben további 20 percig.
6. Időközben a csirke sült, rizst lehet főzni!
Öntsük a serpenyőbe és tegyük tűzre.
A rizst a legjobb mosni.
Öntsük a vizet és főzzük, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik (különböző rizsfajták esetében a főzési idő eltérhet), majd tegye fel egy darab vajat
Keverjük össze mindent, sót (de ne felejtsük el, hogy a csirkéből készült mártás is sós lesz). A rizst jól meg kell főzni (mindössze 15 percig tart a tartalék, amíg a teljes csirke rendelkezésre állása).
Kész rizst tegyen egy tányérra, öntsük át a sülteket, díszítsük fel egy saláta levét (nos, vagy más zöldségek), helyezzük a csirkét tetejére és azonnal szolgáljuk!
