Biciklibor ház receptje
Ha igazi ínyenc vagy, szereted az új ízeket, akkor szükségszerűen készítsd el a bort a birsből. Az elkészítés receptje nem bonyolult, kiváló háztartási borokat kínál a legkevesebb erőfeszítéssel. Ezek közül a legjobbak a szeszes italok és a desszert italok. Egy olyan gyümölcs, amelyet csak egy fa törött, nem alkalmas a borok készítésére. Ehhez csak érett gyümölcsre van szükség.
A birsérülés csak akkor következik be, ha egy ideig lefekszik. Ezután a gyümölcsök készen állnak az ital elkészítésére, erős ízűek lesznek. A hús nagyon finom lesz, és a színezőanyagok és a cukor mennyisége is növekedni fog. De a káros pektin és a csersav nagysága kisebb lesz. Ha korai fajtájú birsbort készít, két héttel az eltávolítás után használják. A késői gyümölcsöknek két hónapig kell kitartaniuk.
A leginkább aromás és ízletes borokat japán birsből kapják. De a savas anyagok körülbelül négyszer akkoraak, mint a szokásos. Éppen ezért a japán gyümölcsből készült gyümölcslevet nagyon hígítani kell folyadékkal. Ez lehet, mint a víz, és egy kevés ízű zöld alma.
A borkóstoló receptje 50 adagra
Tíz kiló gyümölcsöt, egy kilogramm granulált cukrot és teát kell tennie - ízlés szerint.
A recept szerint elkészített házi bor nem igényel gyümölcspépet. Csak a gyümölcslevekre van szükség. A kiválasztott tartályban cukorral kell keverni, és a kapott bormennyiséget hozzá kell adni. A sört tartalmazó tartályt hat hónapig lezárják. A meghatározott időtartam elteltével megnyithatja a boltját a borhoz. A tartályból bort adunk a kis palackokba.
További teljes palackokat nagyon forró vízbe kell engedni. Kerülje a forró vizet, különben felrobbanhatnak. A palackokat legalább egy órán át vízben kell tartani, az ilyen műveletek során a hőmérsékletnek állandónak kell lennie. Most a birsből származó borot sűrű dugóval kell lezárni, majd helyre kell helyezni, ahol folyamatosan sötét lesz. Pontosan 6 hónap alatt az ital készen áll a használatra. Tehát egy évre van szükség egy jó bor készítéséhez.
Van egy másik módja annak, hogy ezt az isteni italt. Addigra kicsit gyorsabban.
Egy egyszerű recept a birsóborra
Három kilogramm birs és 4,5 liter forralt víz szükséges. A 4,5 literes lé esetében 5 gramm élesztő, 1250 gramm cukor, valamint héja és gyümölcslé három kis citrom. Szilárd gyümölcs dörzsölte a legnagyobb rántást. A kapott masszát terhelés borítja, majd tüzet, és forraljuk 15 percig. Hagyja a gyümölcsöt négy napon keresztül meleg helyen. Öntsünk forró vizet és nyomjuk meg.
Miután szűrte a sört, mérje meg a kapott mennyiséget. Add hozzá egy előzőleg elkészített élesztő, cukor és citrom tömegét. Hagyja, hogy meleg helyen menjen. Miután a sört leállt, keverje jól. A csapadék körülbelül három napig tart. Ezután a birsből származó bort szűrjük és egy másik tartályba öntjük. Ez utóbbit hat hónapig le kell zárni és eltávolítani. 6 hónap után öntsön palackba, zárja le és néhány hónapig hideg helyen hagyja el.