Receptek zöldség saláta a tél a bankok - népszerű az egészségre
Jelenleg sok háziasszony a télen a bankokban növényi salátákat készít. Az ilyen ételek jól összekeverhetők hússal vagy halakkal. Vegyünk néhány érdekes és nem nehéz receptet.
Receptek zöldség saláta dobozokban
• Zöldség saláta "Molodchik" télen
A zöldség saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
• Karfiol - két kilogramm;
• Édes paprika - 3 kg;
• Friss sárgarépa - 1,8 kg;
• Só - 300 gramm;
• cukor - 400 gramm;
• Növényi olaj - üveg;
• Az asztali ecet 6 ml-re 800 ml-es mennyiségben.
Hogyan főzni egy zöldség saláta? Ehhez karfiol ajánlott, hogy feloszlik a virágzat, majd azt leforrázott forró vízzel. Az édes paprikát a magokból szabadítják fel, és kockákra vágják. A sárgarépát hámozzák és gyönyörű csillagokká vágják.
Ezután a zöldségeket egy serpenyőbe helyezzük, és a száraz összetevőket cukor és só formájában adjuk hozzá, majd a zöldség saláta egy napig hűvös helyen marad. Ezután a szeparált gyümölcslevet külön edénybe öntjük, és növényi olajjal, valamint ecettel keverjük össze.
Időközben a bankok sterilizálódnak, majd a növényi keverék eloszlik, majd a levét öntik bele, amelyet először fel kell forralni. A kapacitást fedővel lefedik, és kb. Tizenöt percig felforrósítják a forró vízfürdőt. Ezután feltekernek, fordítsák át a fedelet. Továbbá, miután a zöldség saláta lehűlt, téli tárolásra kerül a pincében.
• Zöldség saláta télen "Kabachok - meredek dob"
A saláta elkészítéséhez a következő termékekre kell felruházni:
• Friss zsiradék szükséges - 3 kg;
• Egy pohár cukrot;
• Só - 2 evőkanál;
• Paradicsom érett 1,6 kg;
• Friss fokhagyma - 2 fej;
• Növényi olaj - üveg;
• Asztal edény 6% mennyiségben egy pohárban.
Először meg kell tisztítanod a squasht a héjból, aztán el kell távolítani a magokat, és kis kockákra kell vágni. Az egy kilogrammban lévő paradicsomot mossák, majd szeletekkel ellátott késsel vágják, a fennmaradó 600 gramm paradicsomot dörzsölni.
Minden komponenst egy nagy serpenyőbe keverünk, adjunk hozzá cukrot, növényi olajat, sót, ecetet, majd 25 percen keresztül forraljuk a salátát. Az eljárás végén hozzáadja a fokhagymát, amelyet előzőleg a sajtóban átadott.
Ezután előkészítik a dobozokat, és elrendeznek egy növényi salátát. Továbbá ajánlott sterilizálni a tartályt, így tizenöt literes edények elegendő tizenöt percig. Ezután ón fedéllel speciális spinot fűzhet.
A bankok salátával, meleg takaróba csomagolva, majd ebben a formában maradtak, amíg a tartály le nem hűlt. Ezután a munkadarabokat hűvös helyiségben átviheti téli tárolásra.
• A télen saláta "ünnep az egész világért"
A zöldség saláta másik receptje a következő termékek előállítását igényli:
• bolgár bors 3-4 darab;
• Sárgarépa - 3 kg;
• Egy pohár cukrot;
• liter víz;
• Friss fokhagyma - 100 gramm;
• paradicsompüré - 380 gramm;
• sózott kanál;
• Üveg növényi olaj;
• Pirospaprika földet egy teáskanál.
A bolgár borsot a lábszárból és magvakból hámozzák, a cukkiniet eltávolítják a cukkínából, és a belső részt eltávolítják. A hántolt zöldségeket húsdarálón keresztül engedik át. Ezután a paradicsompürét fel kell hígítani egy liter vízben, majd adjunk hozzá bors, cukor, só, növényi olaj és öntsük ezt a keveréket a zöldségekbe.
Ezután tegye a fazékot a tűzhelybe, és harminc percig főzzük meg a zöldség saláta. Körülbelül öt perccel a vége előtt, adj hozzá ecetet. A forró salátát üvegekbe teszik.
• Zöldség saláta a bankokban "Arany készlet" télen
A zöldségből készült saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell előkészíteni:
• Érett paradicsom - 4 kg;
• Sárgarépa - 2 kg;
• Friss cukorrépa - 1 kg;
• Növényi olaj - 0,5 liter;
• Hagyma - 1 kg;
• Só - 1 evőkanál;
• Cukor - 18 evőkanál;
• Az ecetsav 70% - kétszemélyes. kanál;
• Sózott spratt - 2 kg.
A paradicsomot mossák, vágják és áthaladnak egy húsdarálón. Egy íjával távolítsa el a héjakat, és vékony gyűrűkre vagy félgömbökre vágja. A sárgarépát és a répát hámozzák és dörzsölik egy nagy résszel. Ezután minden zöldség, kivéve, ha egy húsdaráló paradicsomon keresztül megy el, körülbelül tizenöt perccel a forralás után eloltja az olaj hozzáadásával.
Ezután adjunk hozzá paradicsomot a zöldség salátaba, és főzzük az egész keveréket körülbelül két órán át. Tizenöt perccel a főzés vége előtt cukrot, ecetet, sprattot kell hozzáadni. Amikor minden készen van, helyezzük a salátát az edényekre, és óvatosan borítsuk le őket.
Ezután a tartályt át kell fordítani a fedélre, és egy meleg borítás alatt hagyják az éjszakát. Másnap reggel a zöldséges salátát ülepítéssel eltávolíthatja hűvös helyiségben, ahol tárolásra kerül.
• Zöldség saláta télen "Yeralash"
A növényi saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
• Padlizsán - 10 db;
• bolgár bors, hagyma és paradicsom 10 darab;
• Fokhagyma - 5 fogíny;
• Üveg növényi olaj;
• Bitter bors 1-2 darab;
• Cukor - 4 evőkanál. kanál;
• Só - 2 evőkanál. kanál.
A paradicsomokat nem szabad tisztítani, bögrékbe vágni, sózni kell a vizet, forralni és lefolyni a folyadékot. Bolgár borsdaráló szalma, keserű vágott gyűrű, paradicsom vágják szeletek, apróra vágott fokhagyma. Minden zöldséget összekeverünk, adjunk hozzá olajat, sót, cukrot, és tegyük fel a tűzhelyre 40 percig. A főzés vége előtt 10 percig öntsük a lényegre. Töltse a salátát tégelyekkel télen.
Remélem, hasznos lesz a téli saláta receptjeim (a bankokban). Bon étvágy, kedves olvasók!