Hogyan készítsünk egy finom kompót - női magazin
Komló - minden étkezés tökéletes vége. Tálaljuk, hűtött, magas üveges üveg jégkockával vagy meleg, egy nagy pohár, csomagolva egy egyedülálló étvágygerjesztő aroma. Európában a komót általában gyümölcsnek nevezzük, édes szirupban főzve, míg itt, a szlávok között ez a szó vízből, cukorból és gyümölcsből készült ital. És mégis, annak nyilvánvaló gazdasága ellenére, a komposzt nagyon finom ital.
És mégis, függetlenül attól, hogy milyen demokratikus a recept, akkor valójában nem minden háziasszony, forralja egy komód valóban ízletes. Kiderült, hogy ez mind több titok tárgya - tudva őket, lehet igazi kulináris.
Helyesen válassza ki az összetevőket
Nem titok, hogy a megfelelő összetevők félig a győzelem a kemény munka mindenféle finomságokat.
A főzés finom összetevői titkai
- A komposzt gyümölcseit és zöldségeit ugyanabban a szeletben kell vágni, hogy egyszerre elérjék a kívánt készenléti fokot.
- Átlagosan 150 gramm cukrot helyeznek 1 liter folyadékra, de abban az esetben, ha a fő összetevőket megkülönböztetik a magas savak, egy italt készíthetnek és küldhetnek.
- A legfontosabb összetevők (gyümölcsök, bogyós gyümölcsök vagy zöldségek) elhelyezéséhez meg kell felforralni a vizet, amelyet korábban kis citromsav adagolt. Így az ital elegendő vitamint takarít meg.
- Közvetlenül az alapozás megakadályozása után csökkenteni kell a fazék alatt levő tüzet - a főzőkomotok nem tolerálják a gyors forralást. Néhány perc gyenge forralás után a tüzet teljesen ki kell kapcsolni - a komposzt "eléri" egy szorosan lezárt fedél alatt. Ez több órát is igénybe vehet.
- Tartsd a parfümöket 2-14 fokos hőmérsékleten néhány napig.
Van egy másik módja a komposztálásnak. A főtt gyümölcsöket és a bogyókat termoszba helyezzük, cukorral fedjük, forrásban lévő vízzel és szorosan lezárva. Az ilyen kompóta 10-12 órán belül készen áll - benne, biztos lehet benne, hogy minden vitamin megmarad.
A szeretettek finom ízletes desszertjeivel való örömére egy páratlan öröm. Az ő kedvéért szükséges a gasztronómiai tudomány bölcsességének elsajátítása.