A csirke köldökcsirkék saláta - egy receptje receptekhez fotókkal és videókkal
Mennyire helyesen nevezhetjük: "csirke köldökből készült saláta" vagy "csirke kamrából készült saláta"? A vélemények megosztottak, bár valójában egy és ugyanaz. Az összetévesztés oka a saláta kialakulásának megbízható története. Az első változat szerint a saláta a múlt század 90-es évében főzött, ahol a nehéz gazdasági helyzetben a lakosság a melléktermékeket húspótló anyagként használta fel. Ettől kezdve az esztétikai szempontból nyilvánvalóan a háziasszonyok csirkecombokat kezdtek el nevezni - "köldök". Egy másik változat szerint a recept Kínából származik, ahol ez a nemzeti étel sok fűszerrel készül.
A kezdeti változatban az edény tartalmazza: főtt csirke kamrák (köldökcsiga), hagyma és sárgarépa. És öltözködésként rendszeresen tejfölt használt. Kedvező, ízletes és kielégítő saláta sok ember kedvére jött.
Csirke kamrák (köldök) vásárlásakor rugalmas szerkezetet kell választani, enyhe szaggal. A csirke köldök ételek fő trükkje éppen a kamrák lágysága. Főzze meg legalább másfél órát sós vízben.
Csirke köldök saláta - egyszerű
Ez a recept klasszikusnak tekinthető, ugyanakkor főzésre is alkalmas.
- Főtt csirkecomb - 250 g;
- Főtt csirke tojás - 4 db;
- Saláta hagyma - 150 g;
- Nyers sárgarépa - 1 darab;
- Só, bors.
A főzéshez sós és borsos főzéshez a gyomor ízét. Vöröshagymát ajánljuk ecetes marináláshoz.
A gombás tyúkagyló saláta
Az ünnepi asztal vitathatatlan díszítésévé válik, az ízek köre kellemesen kedveli magát.
- Nyers csirkecomb - 500 g;
- Nyers sárgarépa - 2 db;
- Kész gombák - 350 gr;
- Hagyma - 2 db;
- Növényi olaj: 150 g;
- Fokhagyma - 2 db;
- Fűszerezés koreai sárgarépa - 2 evőkanál;
- Ecet 9% - 3 evőkanál;
- Szójaszósz - 2 evőkanál.
Forró vízben, adjunk hozzá babérlevéleket, öntsük a hámozott csirkehámat, és a készítmény készen áll. Két nyers hámozott sárgarépát dörzsölnek egy koreai rántásra, és a növényi olajban sütjük, amíg fel nem főzik. A hagymát hántolták, félgyűrűsre vágották, majd a gombával ellátott serpenyőben megsütjük, amíg főttek. Hűtsük le a gyomrot szalmaszál formájában, és főzzük a növényi olajban néhány percig. A kapott összes összetevőt mély tárolóedénybe keverjük, aprított fokhagymával, fűszerezéssel, szójaszóccal és ecettel. Hagyja, hogy a saláta legalább két óráig üljön a hűtőszekrényben.
Saláta köldökcsirkékből - almával és avokádóval
Az eredeti és az alacsony kalóriatartalmú étel egy istenszeretet azok számára, akik figyelik a súlyukat.
- Nyers csirkecomb - 100 g;
- Saláta - 5 lap;
- Citromlé - 1 evőkanál.
- Paradicsom - 2 db;
- Apple - 1 darab;
- Avokádó - 1 darab;
- Só, bors.
Az elkészített kamrákat egy szemcseszóráson keresztül dobják el, és hagyják, hogy a leves elfusson, nagy darabokra vágva. Az előkészített saláta levelei az edény alját terjesztették. A tetején tegye a csiszolt és apróra vágott almát, avokádót, öntsön citromlevet. A következő gyomorréteg, majd a paradicsom. Só és bors ízlés szerint, növényi olajjal öntve.
Saláta köldökcsirkékből - "koreai"
Egy remek étel nem hagyja el a közönséges saláták szerelmeseit.
- Nyers csirkecomb - 350 g;
- Hagyma - 2 db;
- "Koreai" sárgarépa - 250 g;
- Cukor, só, ecet, édes paprika.
A csirkecombokat egy serpenyőbe helyezzük, öntsünk hideg vizet, sót és főzzük 20 percig. Tisztítjuk és pácoltuk a hagymát, előre vágva. A hűtött köldökdarabokat vékony pézsma formájában zúzzuk össze, hozzáadjuk a pácolt hagymát, hozzáadjuk a korábban készített "koreai" sárgarépát. A jól kevert ételek egységesek. Hagyja a hidegben két órát.
A hagymát ecettel vagy citromlével is megkóstolhatjuk, cukor és illatos olvasztott bors hozzáadásával.
Csirkehúsos saláta - zöldborsóval
Gyönyörű megjelenés nemcsak a szem színárnyékát, hanem a gyomor ízét is.
Csirkehúsos saláta - alma és savanyított uborka
Az ízlés és a könnyedség harmóniája a gyomorban, így az emberek ezt mondják a saláta után.
Annak érdekében, hogy a köldök puha legyen, három órán keresztül forraljuk fel őket a multivarkon.
Csirkehúsok saláta - fűszeres
A különböző termékek kombinációja piquancy és felejthetetlen íze.
A köldökcsirkéből készült saláta - "szívós finom"
Szeretne meglepetést szerezni, és ez időben van, akkor ez a recept.
A csirke köldökök elkészítéséhez nyert levest leves készítésekor lehet felhasználni.
Csirkehúsos saláta - forró
Nagyon fűszeres étel, amelyet szűk körű rajongók számára terveztek.
- Gyomor csirke - 500 g;
- Izzó - 2 db;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- Ecet - 100 g;
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l;
- Koriander - 1 tk.
- Piros paprika (pounded) - 1 ts;
- Sót.
Főzzük a csirkemelleket fekete borssal és babérlevél hozzáadásával. Tisztítjuk és levágjuk a hagymát, öntsünk ecetet és savanyúságot. A sárgarépát egy "koreai" rántással használjuk. Az így kapott termékeket egy tartályba teszik. Az öltözködést szójaszószal, korianderrel, sóval és forró borssal készítjük el, és megöltük a sütőben fűtött olajat. Az egész készítményt összekeverjük, összehajtjuk a tasakokat, és hagyjuk az éjszakát a hidegben.
Csirkebimbók saláta - recept száma 41
Könnyen elkészíthető és eredeti a teljesítményben.
Saláta csirke köldök - zeller és alma
Szeretni azokat az embereket, akik szeretnek kísérletezni az ízekkel.
- Csirke köldök - 450 g;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Szójaszósz - 0,5 táblázat;
- Peking káposzta - 400 g;
- Izzó - 1 darab;
- Zeller - 1 darab;
- Apple - 1 db.
- Napraforgóolaj - 120 ml;
- Cukor - 2 evőkanál. l;
- Bolgár bors - 2 db;
- Apple ecet - 1 evőkanál. l;
- Sót.
A sós vízben keletkező melléktermékekből hűlni hagyni és részekre vágni. A sárgarépát és a bolgár paprikát levágják apró kefével, alma kocka formájában, finoman apróra vágott zeller, hagyma és káposzta. A teljes vágást egy mély lemezbe keverjük, a cukrot öntjük, az infúziót adjuk, majd a folyadékot öntjük és egy fűtött serpenyőbe helyezzük. Adjuk hozzá a fűszereket, a szezonot szójamártással és ecettel, majd keverjük össze újra.
Saláta csirke tanga - meleg
A saláta nagyon divatos a kávézókban és éttermekben, kérjük, szeretteit.
- Nyers csirkecomb - 500 g;
- Izzók - 2 db;
- Sárgarépa - 2 db;
- Petrezselyem - 15 g;
- Tejföl - 1 evőkanál.
- Szójaszósz - 1 evőkanál.
- Citromlé - 1 evőkanál.
- Édes paprika, őrölt bors, babérlevél.
Forraljuk a kamrákat sós vízben, hagymával, sárgarépával, illatos paprikával, babérlevél 1,5-2 órán keresztül. Gyorsan vágja 2-3 db-ra. Az elkészített hagymát olajjal sütjük, amíg puha. Grillezni a sárgarépát egy nagy mazsoláson, és adjunk hozzá a hagymát. Az utolsó lépés a kamrák hozzáadása és további 3-5 perc pörkölés. A töltelékhez vágjuk apróra vágva petrezselymet, adjunk tejfölt, szójaszózt, citromlevet, őrölt borsot és habverjünk finomra. Adjuk hozzá az öltözködést melegített hozzávalóinkhoz, jól keverjük össze, és főzzük a fedelet 3 - 5 percig. Tálaljuk egy saláta tálba és tálaljuk az asztalra.
Saláta a hasas gombás csirkéből - olivier
Egy sor legendás saláta, csak mint a hús által használt melléktermékek, nagyon finom és érdekes.
Csirkehúsos saláta - burgonyával
- Nyers csirkecomb - 500 g;
- Burgonya - 2 db;
- Izzó - 1 darab;
- Petrezselyem - 1 csomó;
- Cilantro - 5 g;
- Fokhagyma - 2 fog;
- Szójaszósz - 2 evőkanál;
- Növényi olaj - 10 g;
- Só, bors.
Csirke kamrák forrni, amíg a félig főtt, tisztítják és vágják apró darabokra. Két nyers burgonyát hámoznak és aprítanak egy "koreai" rántásra. Forró, sós vízben 1 percig dobjuk a burgonyáinkat, összecsukjuk egy szűrőanyagra és öblítsük le folyó hideg vízzel. A töltelékhez finoman apróra vágott petrezselymet, korianderet és fokhagymát használjunk szójaszósz, só és bors hozzáadásával. Az elkészített hagymát vágjuk és a hasnyálmirigyrel megsütjük. Minden csatlakozni és hűvös.