Stewed máj zöldségekkel és fűszerek recept fotó
Receptek az ételek »A második ételek» Stewed máj zöldségekkel és fűszerek: egy recept egy fénykép
A zöldséggel és fűszerekkel párolt máj kiváló kiegészítője a köretnek. Szósz teszi a kulináris remekmű tápláló és ízletes, nem száraz, így lehet választani bármilyen kukoricadara vagy burgonyapürével. Plusz ez az étel az elkészítés egyszerűsége. Ezenkívül csak ötven percet fogsz tölteni, különösen feszültség nélkül, és egy finom ételed lesz az asztalodon.
Nézzük részletesen, hogyan főzzük a párolt májat, és milyen termékeket kell ehhez szükségünk. A "Signorina" recept-magazin egy fénykép segítségével segít.
Hozzávalók pörkölt zöldségekkel
- máj sertés - 300-350 gramm,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- bors bolgár - 2 db,
- Napraforgóolaj - 30-40 ml,
- lédús paradicsom - 1 db.,
- víz - 2 pohár,
- paprikaföld - 1/2 ts,
- rozmaring - 1/2 ts,
- koriander - 1/2 ts,
- a só finom - íze.
Fotó recept májpörkölt
1) Hámozzuk le a hagymát a héjról, majd mossa folyó víz alatt, majd szárítsuk és fél gyűrűkké vágjuk.
2) A sárgarépát tiszta, alaposan mossa és rácsozza.
3) Öntse a napraforgóolajat egy száraz serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet. Amikor felmelegszik, szétszórja az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Süssük, amíg a zöldség rumos.
4) Mossa meg az édes paprikát, húzza le magról, távolítsa el a farkát. Ezután kockákra vagy szeletekre vágják ízlés szerint. A belföldi készítmények is alkalmasak, ha a borsot már hámozották és szeletelték, fagyasztva.
5) Mossa ki a májat, kockára vágva.
6) Amikor a zöldség arannyá válik, helyezze a vágást a serpenyőbe a serpenyőbe. Keverjük jól. Várjon, amíg a máj fehér. Sózzuk fel a sütőedény tartalmát.
7) Mossa meg a paradicsomot és kockára vágja.
8) Hozza el a bolgár borsot és a paradicsomot, amelyet korábban vágott. Keverjük össze, pároljuk öt percig. Öntsük a vizet, sót ismét ízlés szerint.
9) Ha a máj és a zöldségek készen vannak, öntsön minden szükséges fűszert. Használhatja azokat, amelyek a receptben szerepelnek, vagy improvizálni, hozzáadni azokat, amiket szeretsz. Öt perc elteltével kapcsolja ki a hőt és fedje le a serpenyőt.
10) Máj pörkölt zöldségek és fűszeres fűszerekkel lehet benyújtani egy külön edénybe kenyérrel és zöldséggel. És tetszetős garnélarákként kiegészítheti ízlését.
