Étrend gyomorfekélyekkel, étkezési menü egy hétig, receptek
1 Gyomorfekély és hagyományos gyógyászat
A gyomorfekély olyan betegség, amelyben a nyálkahártyán és a gyomor mélyebb rétegeiben hiba alakul ki, a gyomor savtartalma behatol, és fájdalom támad. Súlyos esetekben gyomorfekély átszúrhat a hasüregbe. Ebben az esetben sebészeti beavatkozás szükséges. A betegség korai szakaszában, a kezelést követően és az 1. táblázatban megfigyelhető, hogy a gyomor fekélye sebészi lesz a gyógyulás befejezéséig.
A gyomorfekély kialakulásának fő okai a Helicobacter pylori és az alultápláltság. A patogén baktériumok megszabadulása érdekében antibakteriális gyógyszereket kezelnek. A sérült nyálkahártya helyreállításához étrendet kell használni.
A gyomorfekélyt jól kelti a káposzta lé. Ez a módszer nagyon hatékony, ugyanúgy, mint a kelkáposzta juice szulfolánt. Ez az anyag megakadályozza a Helicobacter pylori reprodukcióját. Megvizsgálták azokat a vizsgálatokat, amelyekben megállapítást nyert, hogy azok, akik rendszeresen friss káposztaféléket fogyasztanak, kevésbé valószínű, hogy szenvednek a gyomorhurutban és a gyomorfekélyben. A betegség súlyosbodása során friss zöldségeket és gyümölcsöket nem szabad fogyasztani, csak főtt formában fogyasztják, vagy a kemencében főzve. Érdemes megjegyezni, hogy a gyomorfekélyes tápláléknak naponta 5-6-szorosnak kell lennie, apró adagokban.
A káposzta fehér, színes, Brüsszelben fogyasztható. Használhat friss vagy fagyasztott zöldségeket. Főzve, kettős kazánban főzve. Saláták, levesek elkészítéséhez, körettelékként. A gyomorfekély étrendje a betegség első két hetében nem jelent káposztát, később ajánlott.
Még a népgyógyítók ajánlják a mézes kezelést. Ehhez azt javasolják, hogy enni egy üres gyomor, 1 ts. méz. Mielőtt elkezdi a kezelést ilyen eszközzel, orvoshoz kell fordulnia.
Gyakran a betegség kezelése a nyers burgonya lével történik. Ez az ital nagy mennyiségű astringent és keményítőt tartalmaz. Megnyújtják a nyálkahártyát, és megakadályozzák a fekélybetegség további terjedését. 50 ml gyümölcslevet kell inni 1-2 hétig.
2 Terápiás étrend
Fontolja meg, mi legyen a gyomorfekély.
- fekete kávé;
- erős tea;
- fűszeres, fűszeres, sós ételek;
- zsíros ételek;
- durva élelmiszer;
- alkohol;
- friss gyümölcs.
A rántott leves a gyomorfekélyek egyik fő étele.
Könnyen emészthető, könnyen előkészíthető, kötelező ebédre. Az edényt könnyű húslevesből készítik, zöldségből főzve. A húsleveseket ki kell zárni, mert a gyomornedv szekrécióját idézik elő. Az őrölt zöldséglevesben adjunk hozzá finomra őrölt gabonákat. Az ilyen gabonaféléket, mint a gyöngy árpát, kukoricát, árpát ki kell zárni.
A gyomorfekélyes zöldségeket előfőzni vagy sütni kell. Ezután csiszoljon, majd ott legyen. A leggyakrabban használt burgonya, sárgarépa, sütőtök, cékla, akkor óvatosnak kell lenni a hagymával (nyers nem). Hozzáadhat egy apró apróra vágott zöldséget. Az ízletes zöldségleves elkészítéséhez használjon zöldborsót.
Ha a menürendszerben gyomorfekély van, ki kell zárni a kefiret (mivel savanyú), de joghurtot hagyhat (kezelését nem korlátozhatja). Jelenleg olyan baktériumölő hatású joghurt alakul ki, amely magában foglalja a Helicobacter pylori növekedését korlátozó baktériumokat is. A teljes tejfogyasztásról van szó, az 1. táplálkozási táblázatban ez a termék szerepel, és még az alacsony zsírtartalmú krémet is használják. Most a táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a tejet ki kell zárni a fekélybetegek étrendjéből.
3 Az alultápláltság veszélye
Minden tiltott termék közös tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a gyomor irritációjához és a mirigyek szekréciós aktivitásának stimulálásához vezetnek. Nagy mennyiségű savanyú gyümölcslé, amely irritálja a fekély felületét, fájdalmat okoz, a fekély méretének növekedésével. Emellett a termékek egy része a Helicobacter pylori növekedését idézi elő.
Az étrendnek való megfelelés megköveteli, hogy a páciens fegyelmezett és hajlandó gyógyulni. Igen, fel kell adnia nassolás a távon, az édes sütemények (lehet őket cserélni száraz keksz, sült gyümölcsök, kis mennyiségű szárított gyümölcs), hosszú ünnepek, az alkohol és a dohányzás. A dohányzás alatt a nikotin és a kátrány jelentős része a gyomorba esik, és görcsöket idéz elő. Ha a kezelést végzik rendesen és megfelel a diéta, néhány hónappal később epizódok fájdalom eltűnik egy év lesz normális étrend és a gyógyszeres kezelés lehet kerülni. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni a megfelelő táplálkozás alapjairól.
4 Menü gyomorfekély
Hozzávetőleges menü egy hétig.
- Reggeli: zabkás mézzel, mézzel.
- Snack: sült alma vagy körte.
- Ebéd: zöldséges leves rizs, szendvicskrém, burgonyapürével, ásványvíz gáz nélkül.
- Snack: rozstermék, zselé.
- Vacsora: sült répával és gyógynövényes teával.
- Reggeli: zabpehely, mazsola, gyógytea.
- Délutáni snack: túró torta.
- Ebéd: sütőtök, marhahús pate, főtt burgonya, rozmara.
- Snack: fehér szőlő, joghurt.
- Vacsora: zöldséges püré és főtt csirkemell, saláta főtt répából, szilva.
Úgy látjuk, hogy a gyomorfekélyek esetében a hét hetes receptek változatosak és érdekesek lehetnek.
- Reggeli: rizs zabkása szilva, joghurt.
- Délutáni snack: alma-barackpüré.
- Ebéd: zöldségleves, marhahús, kis tészta, gyógytea.
- Délutáni snack: cukorrépa főtt.
- Vacsora: színes főtt káposzta, főtt hal, zselé.
- Reggeli: felszeletelt füstgőz, rizs rizs rizsleve, tejes tej.
- Délutáni snack: Gyümölcshéj.
- Ebéd: leves - rizzsel törölve, sárgarépa pürével, húst sült szeletekkel, komposztál szárított gyümölcsökkel.
- Délutáni snack: rozskertek, vadregényes leves.
- Vacsora: tészta tészta, tej.
- Reggeli: nyelv finom, tej teával.
- Délutáni snack: manna zabkása tejjel, kompóttal.
- Ebéd: zab-sárgarépa leves, halpárolt tészták, burgonyapürével.
- Snack: zselé gyümölcs, csipkebogyó csengése.
- Vacsora: csirkemell párolt, sült cékla, csók.
Gyomorfekély esetén a menü nagyon változatos, az ételek ízletesek és hasznosak. Természetesen, ha már használta a menüt a hét kissé különbözőek lehetnek, de az általános elvek továbbra is ugyanaz: zabkása reggelire, ebédre vagy gabona zöldségleves és a forró gőz a második vacsora édes ételek, hús, vitaminokban gazdag. Ilyen kezelésre lesz még egy finom ínycsiklandozás is. A gyomorbetegségekben a táplálék ugyanolyan. A szombat és a vasárnapi menü ugyanabban a keretben van, nincs szükség arra, hogy felemelje, hogy ne ismételje meg.
5 Receptek elfogadható ételek
Kakaó búzadara mézzel. Az elkészítéshez szükség lesz:
- 2 tbsp. l. búzadara;
- 50 ml tej;
- 5 gramm vaj;
- 250 g víz.
A forrásban lévő vízben öntsük az orrát. Forraljuk 7-10 percig, majd adjunk hozzá tejet, főzzük 7-10 percig, adjunk hozzá vajat. Hűtsük le. Gyomorfekély esetén minden étel meleg legyen, ne meleg vagy hideg legyen.
Kompótok. Az elkészítéshez szükség lesz:
- fél csésze szárított alma;
- ¼ csésze mazsola;
- és ¼ csésze kutya rózsa;
- 3 evőkanál. l. cukor;
- 2 liter víz.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá gyümölcsöt, főzzük 15 percig, 5 percig, mielőtt elkészítjük a cukrot.
Sült almás. A főzéshez 2 érett almára van szüksége, 1 cm vastag darabokra kell vágni, sütni kell a sütőben, amíg meg nem főz.
Növényi leves rizzsel. Az előkészítéshez szükséges:
- 1 sárgarépa;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 2 burgonya;
- kapros zöld - 2 g;
- 2 tbsp. l. rizst.
Forraljuk a rizst az edényekben. Forraljuk 1,5 liter vizet, adjunk hámozott teljes zöldséget, főzzük 30 percig, majd zöldségeket és őröljük, hagymát - ha szükséges. Adjuk hozzá a főtt rizst a pürébe, egy keveset megszórjuk, és öntsük a zúzott zöld kaporra.
Hüvelyes hal. Ehhez szükséges:
- 400 g darált hal;
- 1 csirke tojás;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 1/4 ts. sót.
Keverjük össze az összes hozzávalót, főzzük együtt vagy sütjük a sütőben. Az edény gazdag nélkülözhetetlen aminosavak, amelyek szükségesek a fekélyes hiba helyreállításához. Ezt a tálat a gyomor és a nyombél sebészeti beavatkozása után táplálkozásra használják a gyomorhurut alatt.
Burgonya. Az elkészítéshez szükség lesz:
A burgonyát alaposan tisztítsuk, tisztítsuk, forraljuk 30-40 percig, lágyítás után adjunk hozzá sót. Préseljük meg a burgonyapürét, és öntsük a levest megfelelő konzisztenciára. 5 g vajat vagy növényi olajat adhat hozzá.
Rozsák. Főzéshez használjon 1/2 kenyérlevet. Kenyér darabolt apró darabokra, sütjük, amíg egy vörös kéreg.
Kissel. Az előkészítéshez zselés brikettet vagy gyümölcsöt és keményítőt használhat. Hideg vízben a hígított keményítőt (a mennyiségétől függően változik a zselé sűrűsége), egy serpenyőben enyhén forraljuk fel a gyümölcsöt, öntsük a hígított keményítőt, felforraljuk és eltávolítjuk. Adhat hozzá egy kis cukrot.
Rizs tészta sárgarépával. Az elkészítéshez szükség lesz:
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- 1 csésze főtt rizs;
- 2 tojás;
- olajat a forma kenésére;
- 100 ml tej.
Különítsünk forraljuk a rizst és a sárgarépát. Hegesztett sárgarépát grillezni, keverni a rizs, tedd egy sütés étel, olajozott. Öntsük a megvert teákat tejjel, sütjük, amíg főtt. Milyen csodálatos edény!