Csirke-marhahús - készíts lépésről lépésre a fotót
A recept szerint főzött csirkehúsos pácok nagyon finom, finom és illatos. A süteményeket egyszerűen készítik, de az eredmény mindig csodálatos. A legfontosabb dolog - megfelelően előkészíteni a marha, és erre szükség van, a kapcsolat létrejötte után az összes hozzávalót jól harcolni vele az asztalon: töltelék emellett elégedett a levegő és a nedvesség egyenletesebben oszlik képződése során húsgombóc darált hús nem fog ragaszkodni a kezét, sütés közben a hamburgerek nem reped és lesz szaftosabb.
A csirke-marhahús vágásához szüksége lesz:
csirkefilé - 500 g;
marhafilé - 500 g;
hagyma - 1 db;
burgonya - 2 db;
zsemlemorzsa fűszerekkel koriander, paprika, hagyma, szerecsendió, bazsalikom, kurkuma, paprika, édeskömény, utsho suneli, szegfűszeg, fahéj, fokhagyma, mustár) - 3 evőkanál. l;
só - ízlés szerint;
zöldségolaj sütéshez.
Készítse elő a szükséges összetevőket.
Egy apró szitán lévő húsdarálóval csiszolja a csirke filét. A marhahús apróra vágja a finom csiszológépet is.A hagymát és a burgonyát kétszer hámozzák, mossák, és kétszer átengedik a húsdarálón. A tömegnek olyannak kell lennie, mint a nyers püré, csomók nélkül. Leolvasható keverővel.
Kombináljuk egy tálba marhahús és csirke darált húsban, adjunk hozzá a kapott zöldségmasszát. Megszórjuk a kekszeket fűszerekkel és sóval.Keverjük össze a darált húst, és jól ütköztessük a pulton vagy egy nagy mély tál alján. Ehhez meg kell venni az összes darált húst, fel kell venni és kényszeríteni kell az asztalra. Ismételje meg ezt az eljárást 20-30-szor.
Formázzuk meg az azonos méretű húsgombócokat a kapott csirkehúsból darált húsból.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsük a főzőolajat, és egy percen belül helyezzük el a csipeget. Csökkentse a tűz minimális szintjét, és mindkét oldalán 5-7 percig süsse meg a szeleteket. A csirkéket pörkölni, vörösessé kell tenni.Bővebben: Nyúl a burgonyával és tejföllel a sütőben
Gyümölcsös, finom és nagyon finom csirkemell csíkok, amelyek az asztalra szolgálnak bármely mellékételhez vagy friss zöldségekhez. Bon appetit! Cook szeretettel! Diétás csirkehúskák a kemencében Darált húsok és sajtok Csirkemell csirkékből sajtöltéssel Zabliszt zabkása Darált sertéshúsból készült darabkák Darált húsok és sajtok béchamel mártással Kubbe - húsgombóc hús- és diófélék töltelékkel (libanoni konyha) Recept csirkecombékhez Csirkecsirke a tököttel Csirkehúsleves sajtos Hús kosarak gombatöltéssel Házi készítésű marhahús Csirke szeletek "Tenderness" Hús croissant A sütőben lévő csirkehúskék receptje Darált húsdarabok