Átlátszó lekvár a zöld alma - "borostyán szelet" lépésről-lépésre recept egy fotót
Mindig szomorú, amikor az alma nem érett, a földre esik. Nincs csepp, mert a zöld almák savanyúak és tartósak, és ez nem említi keménységüket. A legtöbb kertészek, szomorú sóhaj, eltemetve egy gödörbe váratlan, sajnos pillantva a többi nem sok alma a fán, eltemetett álmok gazdag termés és egy teljes szekrény lezárásával.
És ez teljesen hiába. A zöld almából csodálatos lekvárt tudsz főzni, amit némelyik "borostyánsárga szelet" vagy "karamell szelet" -nek nevez. Felkészítésükre csak zöld, éles, éles struktúrájú almák szükségesek. Az elmosódott és laza alma csak a lekvárt és a lekvárt, ami szintén finom, de nem olyan szép.
És így. A lekvárt zöld almából készíteni kell:
Mossa le az almát, vágja szeletekre és távolítsa el a magot. A hámozás nem szükséges tisztítani, nem sérül, és nem fogja elrontani az elakadást.
Hajtsa a szeletelt almát egy serpenyőben, és szórja meg a cukrot. Keverjük jól, rázogassuk, és hagyjuk a serpenyőt egy éjszakán át.
Az a lehetőség, hogy sok reggelig sok lesz a gyümölcslé, nem sok, mert ezek zöld almák, de mindenesetre a lobulák jobban áztatják a cukrot.
Döntse meg a serpenyőt, és nézze meg, ha a lé felkiált? Ha ez nem elég, akkor hozzá kell adni egy pohár vizet, ha az almák lebegnek és felfelé nem elegendőek csak egy kicsit, akkor a felesleges folyadék nélkül is megteheti.
Tegye a serpenyőt egy tűzhelyre, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzön lobulákat 15-20 percig, majd hagyja, hogy a palack "pihenjen" és lehűljön. Az áttetsző "borostyánsárga" lobulák eléréséhez szükségessé kell tenni a lekvárt 3-4 készletben: 20 perc forralás - 4-5 órás hűtés. A "megközelítések" száma az alma típusától, a lobulák vastagságától és még sok minden mástól függ.
Az Apple jam "borostyánsárga szelet" - hihetetlenül ízletes és gyönyörű. Soha többé nem fog bejutni senki fejébe, hogy felesleges börtönből főz.
Tartsa ezt a lekvárt körülbelül 2 évig hűvös helyen, de a konyhában szekrény vele semmi nem történik évente, vagy még több.
