Mennyire ízletes sütni a burgonyát a sütő receptben
Burgonya sült és pörkölt a sütőben. Hasznos krumpli a sütőben
Burgonya a sütőben, egy kéreg felett és lágy belső
Pörkölt teljes vagy nagy darab burgonya (pörkölt burgonya) szerves része a hagyományos vasárnapi sülteknek. valamint karácsonyi vacsorát és húsvéti vacsorát számos országban. Nehéz a burgonya főzni a sütőben: puha és morzsolódó, ropogós kéreggel tetején.
Vegyünk egy burgonyát a morzsa fajták fehér húsával (például Maris Piper). Mossa meg a burgonyát és tiszta. A nagy burgonyát két részre vágjuk. Forraljuk a burgonyát sós vízben 5 percig, azonnal öblítsük le a vizet. Most adjuk hozzá a zsírt a burgonyához, és rázzuk fel megfelelően a potot, hogy a burgonyát egyenletesen lehessen borítani minden oldalról. Hagyományosan a sütőben használt burgonya esetében sült libamájat vagy kacsa-zsírt és a benne főzött burgonyát még mindig a leginkább finom és kifinomultnak tartják. Ha nincs lazaczsája, vegye le a növényi olajat enyhe ízzel.
A burgonya kéregre valójában nagyon ropogós, a kövér burgonyát apróra keverve lehet. Ismét, hogyan kell rázni a burgonyát - a mangó rétegnek vékonynak kell lennie. Most a burgonyát egy tálcára vagy egy széles hőálló edénybe helyezzük, és 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük. Kb. 40 percig sütjük a burgonyát a sütőben. Ez idő alatt egyszer fordítsa meg a burgonyát, hogy minden oldalról gyönyörű ropogós kéreg legyen. Serve burgonya egyszerre az asztalra, megszórva egy nagy só ízlés szerint.
Sült burgonya a sütőben (a sültburgonya hasznosabb változata)
Ez a recept különösen hasznos lesz azok számára, akiknek gyermekük van. Mindenki tudja, hogy a gyerekek olyanok, mint a sült krumpli, ami nagy mennyiségben nem jó az egészségre.
Vágja a nagy burgonyát szalmával és helyezze egy nagy tálba. Olcsó, napraforgó vagy más növényi olaj 50 ml-es adagban 4 nagy burgonyához, valamint sóval és kedvenc fűszerekkel. Keverjük meg, rázva a tálat, amíg a "szalma" nem forog olajban és fűszerek minden oldalról. Tegye a burgonyát egy sütőlapra egy tapadatlan bevonattal, és helyezze egy 230 fokos sütőbe. Néhány perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 200 fokosra és 25-30 percig süssük meg, majd többször fordítsuk a burgonyát, hogy minden oldalról barnát kapjunk. Tálaljuk a sült krumplit forró.
Kattintson a fenti képre, hogy elolvassa ezt a gyönyörű burgonyát lépésről lépésre a sütőben. Az ilyen ünnepi burgonya előkészítése néhány évvel ezelőtt a karácsonyi mesterkurzus francia séfjét mutatta
Lásd még: Saláták paradicsommal, receptek + fotó
Sült burgonya a sütőben
Nagy vagy közepes burgonyát, mossa le és tegye forró sütőbe (180 fok) tisztítás nélkül. „Felejtsd el” kb burgonya 30-40 percig: nem kell semmilyen „ellenőrzés”, nem flip nem szúrt, nem öntözés, vagy kabátot olajjal. Önnek nem kell fólia, bár valamilyen oknál fogva a fűtött burgonyát a fóliába csomagolják. Fólia nélkül a burgonya minden oldalról sült, étvágygerjesztő kéreggel. Sütjük így teljesen a sütőben a burgonyát, ahogy azt mondják, nem könnyű, de nagyon egyszerű. Sült burgonya lehet különböző tömések (Julienne gombák, sült zöldség, egyszerűen meghintjük sajttal) vagy táplált hal, hús vagy csirke köretként. Gyakran készítünk sült burgonyát ugyanabban az időben, mint a sütőben lévő csirke. A burgonyát közvetlenül a rostélyon sütjük.
Burgonya sült a sütőben köntös rozmaring
Fotók a receptről - az oldal tetején. Fiatal kisburgonya tálba tenni a sütőbe, adjunk hozzá egy pár kanál olívaolajat, megszórjuk a rozmaring ágai. megszórjuk nagy sóval, keverjük össze. Tegye az edényt egy előmelegített sütőbe, és körülbelül 30 percig 180 ° C-on süsse, időnként vegye ki és keverje meg a burgonyát. A rozmaringos sütőben sült burgonya kiváló baromfi- és húsételek, különösen a bárány. Forró burgonyát télen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk nyáron. Ez az étel kiválóan alkalmas piknikekre vagy nyári fogadásokra a szabadban.
Fiatal krumpli sült a sütőben, napra szárított olajbogyó
Új burgonya teljes (nagyobb burgonya, felére csökken) hozott egy hőálló edénybe, adjunk hozzá egy pár evőkanál olívaolaj kiváló minőségű és egy kis apróra vágott aszalt (szárított a szabadban sóval), olívabogyó, és keverjük össze. Mivel a magas sótartalom, napon szárított fekete olajbogyó (olajbogyó), jellemzően görög, eladott és tárolt anélkül, hogy a folyadékot közvetlenül üvegekbe vagy lezárt zsákok. Nem szükséges sót adni ehhez az edényhez. Helyezzük az edényt a sütőbe, és kb. 40 percig süsse meg, néhányszor a burgonyát a sütőből húzzuk és főzzük. Tálaljuk burgonyát sült olívabogyóval meleg vagy szobahőmérsékleten. Ez az étel kiválóan alkalmas piknikekre vagy nyári fogadásokra a szabadban.
Anyag és képek. Oksana Jeter, CountrysideLiving.net