A leghasznosabb gabona, az egészséges táplálkozás
Rice kása betegségek Az emésztőrendszer és a hasmenés kivédi. Van egy csomó a szénhidrátok és a leghasznosabb anyagok rost. Táplálkozási tulajdonságai rizs függően kissé különbözőek a faj: barna rizs és a forrázott tartalmaz több ásványi anyag, mint a fehér rizs. Rizs zabkása erősíti ner - vnuyu rendszer, és átalakítja a tápanyagok energiává. A közelmúltban, a japán kutatók felfedezték, hogy a rizs nem csak jót tesz az egészségnek, de javítja is az intelligenciát. Vitaminok: az összes gabonafélék rizs a legmagasabb keményítőtartalma magas a 77, 3%, és a biológiai értéke-fehérje. Ez búzadara fontos forrása a tiamin (1), riboflavin (B2), niacin (3) és a B6-vitamin.
Vigyázat: nem eszik rizst kólika. Ezen túlmenően, a rizs tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrátot és a keményítő, melyek elősegítik a kialakulását a felesleges zsírt.
Főzni: 50 gramm mazsola, vízben ázni 30 percig. 160 gramm szárított szilva forraljuk vízben. Húsleves csatorna, szűrő, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. Sózzuk, megszórjuk a 300 gramm rizs kása és főzzük puhára. Kosárba zabkása aszalt szilva, mazsola, méz, és keverjük össze.
Bár árpa kása tartalmaz sokkal kevesebb vitamint, mint például a zab, javítja az emésztést, erőt és energiát a szervezetben. Ezen túlmenően, a far hasznos bélbetegségek, kíséretében gyakori székrekedés. Vitaminok: árpagyöngy vitaminokat tartalmaz csoportot (és az összes szemek), rost, növényi fehérje.
Vigyázat: Ha a kása lehűlt, akkor elveszti ízét és emésztett rosszabb. Árpa zabkása, táplálkozási nem javasoljuk a kis gyerekek.
Hogyan készítsük elő: forró vízben pour-mosott kukoricadara, főzzük, amíg a fele. Pour 400 g tej, keverjük és hozott készségét a kemencékben. 100 g füstölt sertés karaj apró kockákra vágjuk, és a sült. Amikor etetés zabkása meghintjük szalonna zsírt. Külön szolgált hideg tejjel.
Ha szenved szív-és érrendszer, akkor ez a káosz lesz nagyon hasznos. Táplálkozási tanácsot tartalmaznak köles levesek.
Vitaminok: tartalmaz fehérjéket, niacin, réz, mangán és cink.
Vigyázat: a köles tartalmaz egy nagyon nagy mennyiségű zsírt, hogy a gabona hosszabb tárolás során is avasodik, ezért főzés előtt meg kell alaposan öblítse le meleg vízzel, vagy hideg áztatás ideje, hogy elérje a rossz íze van.
Hogyan készítsük elő: köles öntjük forrásban lévő sós vízben, és forraljuk, alkalmanként megkeverve át enyhén forraljuk 5-6 percig. A vizet ezután leszívatjuk, így a darát és a vizet foglal egy volumene 2, 5-ször több, mint venni forró száraz dara. Edények lefedjük, és főzzük egy kicsit hosszabb a kemencékben.
Ezt a barna far népszerű nevén mini - gyógyszertár, mert ez megment a testet a mérgezés és mérgezés. Ez eltávolítja a káros méreganyagokat, csökkenti a szív-és érrendszeri betegség. Továbbá, ez a csoda - dara segít anyagcserezavarok elhízás, a cukorbetegség. Kasha növeli a potenciát, elősegíti a gyógyulást a fekélyek a gyomor-bél traktus, az ajánlott hasnyálmirigy-betegségek.
Vitaminok: átlagos hajdina tartalmaz 14% fehérjét, 67% keményítőt, 3% zsírt, gazdag vitamin B 1, B 2, 6, PP, ásványi anyagok, foszfor, kálium, mangán, kalcium, vas, magnézium.
Figyelem: zabkása nagyon fiatal megnehezíti az emésztést.
Hogyan Cook: sült hátszín öntsünk forrásban lévő sós vízben, és forraljuk fel. Víz kell venni 5-6% -kal magasabb, mint a gabona nyers gabonafélék. Kása főtt gyorsan pirított gabonát. Ez főzés után a kása volt laza, lazítsa meg villával. Felületén kialakított, és a falakon ételeket, hogy gőz héjat lehet két-szeres (tömeg crusts) mennyiségű víz és a zabkása mix.
Búza és a rozs korpa.
Bran az úgynevezett maradványait malomipar. Érdekes, hogy azok tartalmazzák a gyógyító erejét a gabonát. Bran nemcsak elősegíti az emésztést, hanem eltávolítja a szervezetből a káros nehézfémeket, radioaktív izotópok és egyéb anyagok. Annak ellenére, hogy a durva csiszolás, ezek könnyen felszívódik a szervezetben, és tökéletesen tisztítsa meg a beleket. Bran is hasznos elhízott emberek, akik hajlamosak az elhízásra, hogy duzzadnak a gyomorban, és ad egy jóllakottság érzését.
Vitaminok: korpa nagy mennyiségben tartalmaz a vitaminok, ásványi sók (kálium, magnézium, foszfor, vas különösen fontos, hogy nagy számú korpa szál ..
Figyelem: Ne adja kisgyermekek korpa, mert a durva grind gátolhatják az emésztést. Számos betegség, mint például az akut gyomorfekély és nyombélfekély, azok ellenjavallt.
Hogyan készítsük elő: a megtörölte túró hozzá kockára vágott kis szeletekre alma, tojás, xilit szorbit (tészta elkészítéséhez sütemény, öntött cukorkák, helyezzük őket egy olajozott sütő töltött darált és kenést fentről nyers tojást Süt a kemencében magas .. hőmérsékletet.
Ez zabkása különösen hasznos a gyermekek számára, ajánlatos fenntartani a szervezet jó állapotban van. De ez nem csak hasznos apróság, hanem a felnőttek. Kása jótékony hatással van a csontra és a gyomor-bél traktus.
Vitaminok: tartalmaz fitinhez anyagot, melyben a foszfor. Ez a tétel megköti a kalciumot, és megakadályozza, hogy a véráramba.
Vigyázat: a gyerekek ne túltáplál zabkása, mert a gyerekek csökkenti emészthetősége a D-vitamin és a vas. Emellett, amint azt az összes gabonafélék, tartalmaz glutént fehérje glutén, amely ahhoz vezet, hogy a felesleges szénhidrátok a szervezetben.
Hogyan készítsük elő: forrásban lévő vízben vagy tejben gyorsan akarja kitölteni a normális gabonafélék és közben alaposan keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik. Vizet vagy tejet felforraljuk, sózzuk. Ha tejsav készített kása, adjunk hozzá cukrot, keverjük, amíg feloldódik, majd öntse a far, csökkentve a fűtés, és a forraljuk 15-20 percig. Az elegyhez keverés közben.
Árpa zabkása gazdag aminosavak, különösen a lizin, amely egy vírusellenes hatás, véd a megfázás és az akut herpesz fertőzés. Lizin aktívan részt vesz a kollagén előállításához, amely lassítja a ráncok kialakulását. A árpaszemet tartalmaz körülbelül 2% zsírt, 4, 5% zsírt, 66% szénhidrátot, 11% fehérje, ami magasabb, mint a tápértéke búza! Ami a ásványi anyagok és nyomelemek, az árpa dara (100 gramm termék: 477 mg kálium, 93 mg kalcium, 12 mg vasat és mangán, réz, cink, nikkel, kobalt, molibdén, stroncium, króm, jód, bróm. hasznos tulajdonságai árpa kása meghatározza a fő előnye - ez a káosz törés az összes rekordot a foszfortartalom - 353 mg, és ne feledkezzünk meg a vitaminok, mert az árpa egy teljes készlet őket: a, D, E, PP és a B-vitaminok.
Polenta igen nagy népszerűségnek örvend által táplálkozási, mint a vezető ki a szervezetből a káros koleszterin. Egy még finomítatlan kukorica olajat egy redukáló étvágyat, ami elősegíti a fogyást. Az első ember, aki látta a kukorica, Christopher Columbus. Bennszülött amerikaiak - indiánok, egyértelműen ez a növény példátlan tekintetében. Talált rajzok a templomok falain indiai kenyér készült búzaliszt hozta az oltár a napisten, hogy megnyugtassák az istenek, és kap egy jó termés. A úttörői amerikai kukorica Európában csökkent. Az európaiak nőttek meg a kertekben dísznövényként, és később, amikor az íze a kukorica Nyilvánvaló, elkezdett enni puliszka enni. De az íze minősége nem csak az emberi méltóság kukorica, a lényeg az, hogy - ez vitaminban gazdag készítmény. Polenta hasznos, hogy van. Hogy. Ez tartalmaz egy csomó K-vitamin, amely elengedhetetlen a szív- és érrendszerre. Érdekes tény, hogy az emberek élnek a területen hagyományosan termesztett kukorica, ritkábban szenvednek szívbetegségben. Egy másik hasznos tulajdonsága puliszka okoz rengeteg E-vitamint, amely küzd az öregedés és jó a feltétele a haj és a bőr. A kukorica is B-vitaminok szükségesek az idegrendszer, valamint a megelőzésére álmatlanság és a depresszió), a C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert, és megakadályozza a korai ráncok, a D-vitamin, így az erős csontok és fogak egészséges, vas, szükséges, hogy a jó szín entitás és helyes összetétele a vér, a kálium és a magnézium, amelyek védik a szívet és jótékony hatással van az anyagcserére. Sok egyetértenek abban, hogy a hasznos tulajdonságok kukorica kása a képességét, hogy semlegesítse a toxinok, serkentik az immunvédelem, hogy normalizálja anyagcsere a szervezetben, megnyugtatja az idegrendszert, és van egy choleretic hatása.