Uborka koreai a tél
Uborka koreai recept először. Szükségünk van:
- 2 kg friss uborka;
- 3 édes paprika;
- 3 nagy paradicsom;
- 5 gerezd fokhagyma;
- só, bors, növényi olaj - ízlés szerint.
Uborka csíkokra vágva, sózzuk, egy tiszta tartályba, és hagyjuk néhány órát. Amint megkapjuk a lé, présel át gézen. A többi zöldséget vágott túl, keverés nélkül. Hagyma - gyűrűk, megsütjük növényi olaj. Ha a hagyma puha, add hozzá borsot, majd paradicsom, főzzük a zöldségeket körülbelül 15 percig.
Vágjuk a fokhagymát, hozzátéve, hogy a növényi tömeg, bors. Amikor az így kapott masszát lehűlt, keverjük össze uborka és bomlanak előkészített üvegekbe. Cover fedéllel és sterilizáljuk literes üvegekbe fél órán. Akkor azonnal roll, és hagyjuk kihűlni.
Uborka koreai recept egy második. hogy:
- 4 fej fokhagyma;
- 2 evőkanál. kanál fekete bors;
- 1 csésze 6% ecetet;
- 1 csésze növényi olaj;
- 1 csésze cukor;
- 3 evőkanál. kanál só.
Óvatosan én uborka, vágott hosszában négy darab, vagy ha egy nagy uborka, majd a 8 db. Keverjük össze egy növényi olaj, áthaladt a sajtó fokhagyma, bors, ecet, cukor és só. Töltsük a kapott elegyet uborka, figyelemmel a fedél 4-5 órán, óránként keverjük össze. Spread előkészített üvegekbe és sterilizáljuk forralás után a víz 10-15 percig. Ezt követően, roll, és távolítsuk el a fedeleket, hűvös helyen.
Uborka koreai téli harmadik recept. verree finom! 4 kg fiatal uborkát hosszában elvágjuk 4 részre, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál zúzott fokhagyma, 2 evőkanál. teáskanál őrölt bors, 2 evőkanál. kanál száraz mustár, 100 g só, 200 g cukor, 200 g napraforgóolaj, 200 g ecet.
Minden keverjük össze egy tálba, és hagyjuk állni 3 órán át. Ezután elbontjuk a bankok uborka (5 db liter) pác öntsük abban egyenletesen és sterilizáljuk 7-10 percig, majd a tekercs kiterjed.
Uborka koreai recept negyedik. összetevők:
- 1 csésze sárgarépa;
- 1 csésze cukor;
- 1 csésze 9% -os oldat ecet;
- 1 csésze növényi olaj;
- 2 evőkanál. kanál fokhagyma;
- 1 evőkanál. Kanál pirospaprika.
Sárgarépa tisztít és dörzsölje a reszelő. Saját uborka, kárpitozás vége és vágott hosszában 4 darab, majd a másik két egész. Mix és a sárgarépa uborka, hozzátéve cukor, só, fokhagyma, ecet, pirospaprika olaj. Mi keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja 4 órán át. Ezt követően, kell kézbesíteni, és ha a konzervipari majd bomlanak egy fél literes vagy literes üvegekbe, lefedjük és sterilizáljuk forrásban lévő vízben. Húzd fel. Hozam - 6 fél literes kannák.
Uborka koreai télire recept ötödik. összetevők:
- 4 kg friss uborka;
- 1 csésze cukor;
- 1 csésze növényi olaj;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- 1 csésze 9% -os oldat ecet;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 15 g ételízesítő akut koreai sárgarépa.
Sárgarépa mosni és tisztítani, lereszeljük a koreai saláták. Uborka jól mossuk, vágjuk apró ékek. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül. Növényi olaj kevert cukor, szójaszósz, ecet és só. Egy tálba tenni az uborkát és a sárgarépát. Hozzáadjuk a fokhagymát és fűszeres fűszerekkel. Minden jól keverjük össze, és öntsük a pác. Keverjük össze újra, és hagyjuk 5 órán keresztül, majd expandáljuk a saláta literes üvegekben és fedelek. Sterilizálja 10 percig and roll. Hagyjuk kihűlni, majd eltávolítjuk, hűvös helyen.
