Hogyan kell tisztítani a halat?
5.0 out of 5 összesen 5 szavazat
A halak takarítása - sokak számára ez a leginkább kellemetlen megszállás a halak főzéséhez. De ha a másik oldalról megközelítjük ezt a problémát, és megpróbáljuk megnyitni a tudatunkat az új tudás, vagyis tesztbiológává válni, akkor a tisztogatás egy bizonyos gyakorlati munkává változik.
Mentés a szakácskönyvbe
Ezzel a megközelítéssel a gyerekek jól tudnak megbirkózni, és sok új és érdekes dolgot találnak maguknak, különösen akkor, ha megértik a beletanulókat - mi megy, hol és milyen válaszokra. És a mérlegek, így az apró dolgok az életben, pár perc alatt, és olyan, mintha soha nem történt volna meg.
Tehát a halak tisztítása:
- A szárított halat a munkafelületre (asztalra vagy vágódeszkára) teríttetjük úgy, hogy a hal nem csúszik, papírtörölközőt vagy újságokat helyezhet el. A kést (lehetőleg nem nagyon éles) hajlítjuk körülbelül 30 ° -os szögben, és megtisztítjuk a mérleget a faroktól a fejig.
Vannak esetek, amikor a mérleg nagyon rugalmas, és szétszórja „szökőkút” minden irányban, fröccsen az egész, ebben az esetben javasolja a hal mozog a munkafelületet a mosogató vagy mosdó vizet, és egy speciális késsel tisztítására hal, ha része a mérleg marad a közepén pengét.
A kopoltyúkat el kell távolítani, ha egész halat főzni fognak, a keserűség forrásaként szolgálhatnak, és elárthatják az egész étel ízét.
A lényeg nem az, hogy hirtelen mozgások, így a bőr a hason nem indul, hogy szakadjon, mivel ez ahhoz vezethet, hogy az a tény, hogy a szakadék megy a borda csontok a gerinc, ami nem kívánatos. Csak annyira nem kell szúrni a kést túl mélyre, hogy ne áthatoljon az epehólyagban, mivel az epe ízlése elárasztja az étel ízét.
Abban az esetben, ha még mindig megsérült az epehólyag, kívánatos, hogy levágja azt a részét a hal, ahonnan származik, és dörzsölje ezt a helyet egy szelet citrom.
Vannak olyan esetek, amikor a mérlegek semmilyen módon nem kerülnek tisztításra, ebben az esetben a halat néhány másodpercig forrásban kell tartani, a legtöbb esetben ez segít.
Mentés a szakácskönyvbe
Kuszkusz - tradicionális afrikai étel egyaránt lehet hús- és vegetáriánus így értelmében, ahogy a növényi kuszkusz recept megtalálható itt. Ha húst használnak a kuszkusz főzéséhez, akkor főleg bárány. de jól működik a marhahús, és még a csirke is. Van még egy.
(Orosz konyha) A hajdina süteményt hajdina vagy pite-nak is nevezik a hajdina zabkása. Ez a torta nagyon egyszerűen készült és különösen fontos, ha az esti, félig evett hajdina zabkását elhagyta. Ebben az esetben még néhány apró manipulációra és voilára van szükség, egy új edény már készen áll az Ön számára.
(Mexikói konyha) Leves kukoricával - finom, könnyű nyári leves, amelyet nem túlterheltek a kalóriákkal, frissen vagy konzervdobozba teheted a kukoricát. Tételek - 6 - 8, Elkészítési idő - 50 perc.
Zrazy hajdina és a tojás - ez húspogácsák hajdina álláson-tojás belsejében, az étel 3 kapjuk a 1, mivel amellett, hogy a fenti összetevők a készítmény tartalmaz a töltés és sárgarépát.
(Kínai konyha) savanyú sertéshús - egy tál kínai konyha, ellentétben sertéshús mézzel (recept megtalálható itt) ez a recept a kinyert húst a kenyérhéj karamellizált cukrot, valamint a csípős paprika, rozmaring, fokhagyma. hagymát. általában - az ízromlás.
Vannak olyan ételek, amelyeket azonnal egy nagyon nagy mennyiségben lehet fogyasztani. A zöld paradicsomos borsch ebből a kategóriából származik. Kiderül, vastag, hihetetlenül vitaminos, aromás és még, ha akarod, egy gyönyörű borsch. Ha nem sikerült azonnal enni a borsch egész potot, kapsz egy bónuszt. Mert.
A sonkás pizza az egyik legnépszerűbb pizza. ham most eladja a legváltozatosabb, ezért vásárolni több faj, mint lesz többféle sonka, annál finomabb a pizza lesz. Mennyiség - 2 db, elkészítési idő - 30 perc.
Marhahússal a sütőben zöldségekkel - egyszer ez a recept volt a győztes egy kulináris versenyen. Tény, hogy meleg van - egy szilárd darab marhahús tekert szelet szalonnát és párolt zöldségekkel azzal a kiegészítéssel, húsleves és a bort, kiderül, nagyon finom és bőséges. Ezzel az ételgel egyszerre nagy takarmányt etethet.
A Shaurma finom keleti csemege. Nagyszámú zöldségből, húsból, fűszerekből és fűszerekből áll. Mindezeket a komponenseket lazúrba csomagolják és fűtik. Szeretsz forró szendvicseket és pizzákat? És ez még finomabb. Előkészítési idő - 40 perc - 4.