Paradicsom paradicsomlé a téli
Paradicsom paradicsomlé - egy recept a téli, sterilizálás nélküli
Hogy betöltse az üvegeket akkor egy közepes méretű paradicsom sűrű bármilyen színű - piros, sárga, rózsaszín, fekete. Ezeket meg kell tisztítani, és levegőn szárítjuk.
Készítsük el a tartályt megőrzése - Alaposan mossuk szóda kannák, majd sterilizálni őket gőz fölött, vagy bármilyen megfelelő módon.
Tedd a tűzhelyre sochok (már mondtam, hogyan lehet paradicsomlé téli kifogásolható gyümölcsöket lehet venni annak előkészítése, egy horpadás, túlérett.), Felforraljuk, távolítsa el a hab és a sót, a só nem bántam - eredményeként a folyadék enyhén sós.
A forró előkészített csomagolások gömbölyded nyakkivágással feküdt paradicsomot, majd töltse színültig forrásban lévő sós Socko. Fedjük főtt fedő és hagyja hatni 15-20 percig, majd - tartalom kell felmelegedni egy kicsit. Ezután öntsük a folyadékot a serpenyőben újra és várjon amíg forró. Most következik egy serpenyőben öntsünk ecetet 70% (3 litert vegye teáskanál). Socko főtt újra töltse paradicsom.
Azonnal roll up hajók, fordítsa fejjel lefelé, csomagolva valamit, és várja meg, amíg langyos hűtés.
Cherry paradicsom paradicsomlé a téli
E szerint a recept lehet készíteni miniatűr paradicsom paradicsomlé-store a tél. feltöltésére lehet venni és tesztelni paradicsompüré
A sochok hozzá egy liter egy evőkanál sót, és kétszer annyi cukrot, nem fáj és fűszerek - szegfűszeg, szegfűbors bors. Miután a tartalmát a pan jön egy forraljuk, akkor ki kell kapcsolnia a hő, majd öntsük 3 nagy kanál 9% -os ecet (literenként).
Az előkészített üvegekbe feküdt cseresznye, és az is, hogy csökkenti, adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát és a hagymát. Pour forró vizet az edénybe, és a csatorna után 5 percig, majd azonnal öntsük a casting. Ha azt szeretnénk, akkor sterilizálja az üvegeket, de meg tudod csinálni anélkül, hogy ez a manipuláció. Cover roll up, lezárja a meleg takarót, és egy nappal később eltávolítani a konzerv cseresznye.
Uborka, paradicsom és paradicsomlé a téli
Tökéletesen Vegyes kap, ha az alábbi recept. Ez az étel is lehet használni, mint a „kettő az egyben” - paradicsom és uborka fog szolgálni, mint egy csodálatos kísérője a mindennapi étkezések sochok is alapjául szolgál elkészítéséhez egy finom mártást.
Megkezdése előtt a készítmény 1 kg kis uborka kell helyezni a hideg vízben 5-6 órán - ez segít nekik marad ropogós és rugalmas. Ezután mossuk őket jól, vágja el a „szamár”, vágott, ahhoz, hogy egy 2-3 cm ék.
Mossuk az érett paradicsom, vetőmag gyümölcs kicsi, apró lyukak mindegyike villa közel a száron. A többit, egy recept a paradicsomlé a tél. Tedd kitöltés (csak annyit kell tennie, 3 kg paradicsom). Használhatja egy húsdaráló, reszelő vagy facsaró. Juice főzzük, amíg már nem jelenik hab.
Spread uborka és paradicsom a bankok, töltse ki őket főzött lé azonnal főtt fedél a tartály kupakját. Egy rövid hűtőfolyadék leeresztő vissza a serpenyőbe, és felforraljuk, akkor most hozzá a saharok és só ízlés szerint (a szabvány száma: evőkanál sót, majd kétszer Sakharkov literenként). Az edényeket opcionálisan hozzá fekete bors, fokhagyma, lavrushku minden egyes edényben biztosan öntsük egy nagy kanálnyi ecetet 9% -os oldat. Azonnal hozzá a forró töltésű juice and roll up. Ezután fordítsa el a tartályt fejjel lefelé, csomagolva langyos. Miután a teljes hűtés átrendezni állandó tárolás.
Opció bőr nélküli
Nagyon óvatosan mossa 10 kg paradicsom, tedd polotenechko - meg kell szárítani. Alaposan mossuk szóda dobozok 1 liter is tedd ki száradni.
A második felében az összes vágott paradicsom húsdarálóval, forraljuk a keveréket, megszórjuk 1 liter szósz fele egy nagy kanál sót és 2 nagy - cukor. Ez is hozzá fűszereket és áztatott marlechku - az ízük nem lesz felesleges. Forralás után, forraljuk a mártást további negyed óra alatt.
Teríteni bankok hámozott paradicsom, töltse ki és sterilizálja mártással 10-15 percig forró vízben, hozzáadunk fedő kiterjedő kapacitást. Húzzák, tedd fejjel lefelé, és lassan hűvös takaró alatt.