Az igazolási eljárását kenyér, pékáru és makaróni döntésére Gosstandart
1. kötelező Certification kenyér, kenyér és tészta hajtjuk rendszerek 2a, 3a, 4a, 5 és 7 rövid távú tárolása Terméktanúsítvány végezzük szerinti rendszerek 2a, 3a, 4a, 5 (7. reakcióvázlaton használjuk, amikor kiválasztják a kérelmező).
tanúsítási rendszer az alkalmazás - nyilatkozatot lehet használni mind a hosszú távú termékek és a rövid távú tárolására.
2. elvégzése kötelező tanúsítási kenyér, pékáruk és tésztafélék, beleértve a felügyeleti ellenőrzés, magatartása a termékek azonosítására való megfelelés a szabályozási követelmények egy adott típusú termék.
Az indikátorok listáját meg kell erősíteni a kötelező tanúsítási kenyér, pékáru és tésztából készült termékek, létrehozó rendeletek biztonsági mutatók és vizsgálati módszerek függeléke 3.1.
A vizsgálatokat saját belátása szerint a tanúsító szervezet is meg lehet tartani egy rövidített nómenklatúra indexek, feltéve, hogy a többi paraméter dokumentált releváns közszolgáltatások, megerősítve megfelel a biztonsági követelményeknek a nyersanyagok, többek között a regionális központok agrohimsluzhby állomások, állomások növényvédelmi a források felhasználását kémiai anyagok alkalmazásával.
3. Mintavétel és előkészítés vizsgálatokért minősítésre kenyér, pékáru és tésztából készült termékek végzik szabvány szerint dokumentumokat egy konkrét terméktípusra szerint:
GOST 5667-65 „kenyér és sütőipari termékek. Elfogadása szabályok, mintavételi módszerek, meghatározásának módszereit az érzékszervi jellemzők és a tömeges termékek”
GOST 14849-89 „Pasta. Átvételi szabályok és módszerek minőségének meghatározására.”
4. A megrendelés és az ellenőrzés gyakoriságát szabályozás jön létre a hitelesítő alapuló „Model-order tartalmi ellenőrzése toxikus elemek, mikotoxinok és növényvédő szerek kenyér, pékáru és tészta termékek” által jóváhagyott, az Orosz Föderáció Grain bizottság 15.09.92 és koordinálja az állami bizottság, az Orosz Föderáció 09.11.92 .