Jam barack, kimagozott - egy recept a téli
Az egyik tevékenység a nyári betakarítási a téli gyümölcsök és zöldségek. Nincs annál jobb, amikor megnyitja a hideg időben való dugókat vagy savanyúság.
Ma, csak beszélni sárgabarack. Mi lesz betakarítás lekvár barack a tél. Megtanulják, hogyan kell főzni, kimagozott, és velük együtt, és a szeleteket.
Nézzük a királyi recept. Jam fogunk vastag és ízletes. És egy ilyen remekmű nagyon egyszerű és könnyű. Üveg lekvárt lehet egy csodálatos mellett az esti tea.
Solar lekvár barack lehet főzni sokféleképpen. De ez mindig kellemes érezni a harmóniát az íz, megszakítás nélkül a kitermelési magvak nyalánkság.
1 liter elkészítéséhez szelíd lekvár, anélkül, hogy figyelembe mag:
Jam a sárgabarack, kimagozott egy jól mosott gyümölcsök vágás mentén, és megtisztítottuk a vetőmag. Kérésére a gyümölcs maradhat ebben a formában, és lehet vágni darabokra. Beágyazott egy mély serpenyőben sárgabarack öntsünk cukrot és hagyjuk egy éjszakán át, vagy 12 órán át.
Ez idő alatt, a gyümölcslé elindul, és áztatott édességét. Megjegyzés: Ha nincs sok idő, akkor egy serpenyőben öntsünk 190 ml vizet, és azonnal küldeni a tűz. Mindenesetre, ez a vagy a feltöltött gyümölcs vizet forraljuk 1 percig, miközben a keletkező hab.
Ezt követően, a gyümölcs szükséges ismét félre 11 órán át. Most az alacsony hő forralás után jam felforraljuk, és további 12 percig. Hot kész megosztani a kezelésére a bankok tiszta, sterilizált és lezárjuk.
Jam barack, kimagozott 5 perces
Azok számára, akik nem dicsekedhet nagy sok szabad idő, de próbálja meg a házi lekvár téli még akar tökéletes recept „öt perc”.
Ezen kívül a készítmény nagyon egyszerű, szükséges hozzá:
Hogyan készítsünk lekvárt szelet barack „öt perc”: mosott gyümölcs kell szárítani egy törülközőt.
Stoned sárgabarack vágjuk szeletekre, és öntsük egy zománcozott serpenyőbe rétegeket. Így gyümölcs terjedt kell félúton fel, locsolás minden réteg cukrot.
Míg sárgabarack osztják juice lehet félre (4 órán át minimális, akkor egy éjszakán át a hűtőszekrényben) és elkezdeni a felkészülést kannák. Ezáltal sárgabarack töltse tiszta forralt víz (lehetséges és nélküle, ha elakadás vastagabb legyen), és elküldi a lemezt.
Forraljuk közepes lángon 5 percig, majd félre 3 órán át. Ezek az események 3-szor ismételjük. Ha azt szeretnénk, hogy hagyja az egész szegfűszeg, nem szükséges, hogy keverjük a lekvárt a főzés során.
Csak meg kell rázni a tartályt, és rázza meg egyik oldalról a másikra. Forrni - távolítsa el a habot. Miután a harmadik provarkoy jam szórás, száraz, tiszta edénybe, és eltömíti így hűvös, majd vegye ki, hűvös helyen.
Kimagozott, hanem sárgabarackmag jöhet.
Eredeti lekvár készül a következő mennyiségű összetevők:
A mosott és szárított sárgabarack kiszedjük a csontot, bemetszést készítenek. Tőlük kapunk sejtmagba, és visszatér a gyümölcsöt. Így kap egy kitömött baracklekvárral. Most, felforraljuk a cukor és a víz szirup.
Forralás után, keverjük, és várja, amikor a cukor kristályok oldódnak. A forró folyadék elalvásért töltött édes gyümölcsök és forraljuk 5 percig.
Ezután el kell hagynia a tömege körülbelül 3 óra. Ezután ismét 5 percen át forraljuk, majd hideg, így kapunk körülbelül 2 órán át. A harmadik alkalommal, főzés után azonnal szétszórják steril tiszta bankok és tekerjük fel.
Attól függően, hogy a módszer a fagyasztás változik és szabályokat alkothatja. Tehát, hogy megtudja, hogyan kell fagyasztani sárgabarack, először el kell döntenie, hogyan szeretné, hogy készítsen. Tekintsük a funkciók fagyasztás sárgabarack különböző módon.
Általános eljárások minden módszer fagyasztás:
- Freezer szüksége érett gyümölcs károsodás nélkül.
- Gyümölcsök vízzel alaposan meleg csapvízzel, és lefektetett egy törülközőt, így apadt.
- A következő lépésben lehet az egész gyümölcs lehet két szegmensre osztottuk, őket is felszabadítva a vetőmag.
- Következő, hogy mentse a gyümölcs egész vagy fél annak szükségességét, hogy készítsen egy kis tálcát, hogy illeszkedjen a fagyasztóba. Mi helyezze a gyümölcs szárított, és távolítsa el az egyik réteg a fagyasztóba.
Ezek a gyümölcsök is főtt, akkor bármi:
Ahelyett, hogy a tálcát, akkor használjon egy tiszta műanyag zacskóba. Természetesen kívánatos, hogy nincs más termékek időszakra a fagyasztókamrában.
Befagyasztására szirupban, tiszta szárított gyümölcs terjedt egy serpenyőbe a cukor és tarkított rétegek. Így állni, amíg a cukor nem oldódik a lé, hogy felszabadul a bogyókat, fordult a szirup.
Majd lefagyasztott zárt tartályokban élelmiszer minőségű műanyag. És az utolsó út - csiszolás a gyümölcsöt a cukorral.
Mosott zúzott sárgabarack bármely módszer áll rendelkezésre a püré. Most adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és a citromlevet. Amikor a cukor feloldódjon egy szaftos tömege is terjed műanyag edények és zárja be őket, tisztítsa meg a fagyasztó.