jegyzet
Hal ételek ízletesek, egészségesek, és nem sok kalóriát. De hogyan kell főzni hal, attól függ, hogy táplálkozási tulajdonságokkal, és ezért annak használatát. Készítsük el a hal nem csak ízletes, hanem egészséges étel nem olyan nehéz. A lényeg az, hogy vesz egy minőségi termék, és kihasználják a bevált tanácsokat és tippeket, főzés hal.
Fattyúmakréla és makréla ajánlott forraljuk. Heck jobb megsütjük, majd öntse a pác. Whiting emlékeztet szürke tőkehal. Ez a hús kell főzni, és használják saláták. Sardinell egy savanyú ízű. Ezért jobb, ha főzni pályázati hús vagy megsütjük. Fry nagyon jól illeszkedik a ponty és a sáfrány tőkehal. Ponty többnyire sült tejföl. Töltött legjobb süllő. tőkehal vagy lazac. valamint csuka vagy ponty. Fül készült minnows. ruffs. sügér és a kecsege.
Annak érdekében, hogy könnyebben tisztítható a halat, akkor:
* Tedd forrásban lévő vízben 20-30 másodpercig;
* Előre vágott a bordák egy hal.
El kell kezdeni tisztítani a halat a hátsó, és tartsuk meg a farkát, és mozgassa a kést a farkát, hogy a fejét.
Ez a hal nem csúszik a kézben vágás közben, akkor kihagyja az ujjait a nagy sós.
Ha a hal vágás véletlenül kiömlött epe, törölje a hely, ahol ő volt, sóval és öblítsük le hideg vízzel - a keserűség elmúlik.
Ha a hal szaga, mint a sár, meg tudod oldani, mint ez: csökkenteni a hal, mosás, darabokra vágjuk, beletesszük egy zománcozott edényben, és megszórjuk apróra összetört babérlevelet, majd felöntjük meleg vízzel és hagyjuk állni egy órát. Főzés előtt engedje le a vizet, de a halak nem mossa.
* Hal, párolt tej, különösen kellemes íze, sőt, elpusztította a furcsa szaga a főzés során.
* A só és bors a halat kell végén a főzés, akkor javítja az ízét.
* Ahhoz, hogy a nagy hal a főzés során, hogy megtartja a teljes tetemet kell határozniuk a serpenyő alján géz úgy, hogy a széleket lógni. Miután a hal könnyen elválaszthatók-ig, akkor befejezettnek tekinteni. Vegye ki a géz a széleinél, távolítsa el a halat a vízből, és óvatosan fordítsa az elkészített étel.
Halászni a főzés során nem morzsolódik, meg kell főzni, hogy egy sekély tál kis tételekben. Nagy hal, hideg vízzel, kis darabokra vágjuk, vagy forró vízbe helyeztük, és a fagyasztott hal - a hideg.
* A halat kell sós 10-15 percig főzés előtt, akkor nem fog szétesni. Sütés előtt hal só lehet például a következő: egy főzőpohárban hideg vízzel feloldjuk 1 teáskanál só és sóoldattal kapott öntsük az előkészített halat, után 5-7 perc, lecsepegtetett sóoldattal mossuk.
* Az íz javítása, 15-20 percig főzés előtt a hal kell megszórjuk ecet vagy citromlé.
* Rántott hal kiderül különösen finom, ha sütés előtt tartani, 20-30 percig a tej- és kenje meg a tejfölt, majd rántott a lisztet és megsütjük forró olajban.
* Annak érdekében, hogy a halak egzotikus keleti íz, áztassa a filé főzés előtt pácolt olaj, ecet, szójaszósz, a sherry és friss reszelt gyömbér.
* Ha egy kereszttel a hátán egy hal, sekély bevágások, akkor nem göndör a főzés során.
* A halat alaposan pirított, ajánlatos a forró, száraz papírtörlővel.
* Annak érdekében, hogy halat a sütéshez jól pirított, és perzselt, a növényi olajat adunk hozzá, disznózsírt vagy vajat és egy csipet sót.
* Ha a sütés forró olajban, adjunk hozzá egy kevés sót, a hal lesz ropogós.
* Ahhoz, hogy a zsír a sütéshez nem permetezett, és a halivadékok jobb, fedjük le az edényt felborult tésztaszűrő vagy speciális hálós fedél a serpenyőbe.
Hogy megszüntesse az erős hal szaga sütéshez, ha szükség van, hogy egy növényi olajban vékonyra szeletelt nyers burgonyát.
* A fishcakes volt puha és szaftos, a töltelék kell, hogy adjunk egy kis vajjal vagy darált főtt halat. Minél finomabb a darált húst, a finom hamburger, ezért áthalad egy húsdaráló kétszer.
* A sütni halat fólia, akkor sózott durva sóval többször szokásosnál több (1 evőkanál só per 1 kg hal). A hal kerül fólia babérlevél, hagyma, citrom szelet, darab zöldséget.
Receptek főzés különböző ételek
Halak és tenger gyümölcsei kerülnek bemutatásra a fejezetben:
Halak és tenger gyümölcsei
Hal ételek ízletesek, egészségesek, és nem sok kalóriát. De hogyan kell főzni hal, attól függ, hogy táplálkozási tulajdonságokkal, és ezért annak használatát. Készítsük el a hal nem csak ízletes, hanem egészséges étel nem olyan nehéz. A lényeg az, hogy vesz egy minőségi termék, és kihasználják a bevált tanácsokat és tippeket, főzés hal.
Fattyúmakréla és makréla ajánlott forraljuk. Heck jobb megsütjük, majd öntse a pác. Whiting emlékeztet szürke tőkehal. Ez a hús kell főzni, és használják saláták. Sardinell egy savanyú ízű. Ezért jobb, ha főzni pályázati hús vagy megsütjük. Fry nagyon jól illeszkedik a ponty és a sáfrány tőkehal. Ponty többnyire sült tejföl. Töltött legjobb süllő. tőkehal vagy lazac. valamint csuka vagy ponty. Fül készült minnows. ruffs. sügér és a kecsege.
Annak érdekében, hogy könnyebben tisztítható a halat, akkor:
* Tedd forrásban lévő vízben 20-30 másodpercig;
* Előre vágott a bordák egy hal.
El kell kezdeni tisztítani a halat a hátsó, és tartsuk meg a farkát, és mozgassa a kést a farkát, hogy a fejét.
Ez a hal nem csúszik a kézben vágás közben, akkor kihagyja az ujjait a nagy sós.
Ha a hal vágás véletlenül kiömlött epe, törölje a hely, ahol ő volt, sóval és öblítsük le hideg vízzel - a keserűség elmúlik.
Ha a hal szaga, mint a sár, meg tudod oldani, mint ez: csökkenteni a hal, mosás, darabokra vágjuk, beletesszük egy zománcozott edényben, és megszórjuk apróra összetört babérlevelet, majd felöntjük meleg vízzel és hagyjuk állni egy órát. Főzés előtt engedje le a vizet, de a halak nem mossa.
* Hal, párolt tej, különösen kellemes íze, sőt, elpusztította a furcsa szaga a főzés során.
* A só és bors a halat kell végén a főzés, akkor javítja az ízét.
* Ahhoz, hogy a nagy hal a főzés során, hogy megtartja a teljes tetemet kell határozniuk a serpenyő alján géz úgy, hogy a széleket lógni. Miután a hal könnyen elválaszthatók-ig, akkor befejezettnek tekinteni. Vegye ki a géz a széleinél, távolítsa el a halat a vízből, és óvatosan fordítsa az elkészített étel.
Halászni a főzés során nem morzsolódik, meg kell főzni, hogy egy sekély tál kis tételekben. Nagy hal, hideg vízzel, kis darabokra vágjuk, vagy forró vízbe helyeztük, és a fagyasztott hal - a hideg.
* A halat kell sós 10-15 percig főzés előtt, akkor nem fog szétesni. Sütés előtt hal só lehet például a következő: egy főzőpohárban hideg vízzel feloldjuk 1 teáskanál só és sóoldattal kapott öntsük az előkészített halat, után 5-7 perc, lecsepegtetett sóoldattal mossuk.
* Az íz javítása, 15-20 percig főzés előtt a hal kell megszórjuk ecet vagy citromlé.
* Rántott hal kiderül különösen finom, ha sütés előtt tartani, 20-30 percig a tej- és kenje meg a tejfölt, majd rántott a lisztet és megsütjük forró olajban.
* Annak érdekében, hogy a halak egzotikus keleti íz, áztassa a filé főzés előtt pácolt olaj, ecet, szójaszósz, a sherry és friss reszelt gyömbér.
* Ha egy kereszttel a hátán egy hal, sekély bevágások, akkor nem göndör a főzés során.
* A halat alaposan pirított, ajánlatos a forró, száraz papírtörlővel.
* Annak érdekében, hogy halat a sütéshez jól pirított, és perzselt, a növényi olajat adunk hozzá, disznózsírt vagy vajat és egy csipet sót.
* Ha a sütés forró olajban, adjunk hozzá egy kevés sót, a hal lesz ropogós.
* Ahhoz, hogy a zsír a sütéshez nem permetezett, és a halivadékok jobb, fedjük le az edényt felborult tésztaszűrő vagy speciális hálós fedél a serpenyőbe.
Hogy megszüntesse az erős hal szaga sütéshez, ha szükség van, hogy egy növényi olajban vékonyra szeletelt nyers burgonyát.
* A fishcakes volt puha és szaftos, a töltelék kell, hogy adjunk egy kis vajjal vagy darált főtt halat. Minél finomabb a darált húst, a finom hamburger, ezért áthalad egy húsdaráló kétszer.
* A sütni halat fólia, akkor sózott durva sóval többször szokásosnál több (1 evőkanál só per 1 kg hal). A hal kerül fólia babérlevél, hagyma, citrom szelet, darab zöldséget.
Receptek főzés különböző ételek
Halak és tenger gyümölcsei kerülnek bemutatásra a fejezetben:
Halak és tenger gyümölcsei