Örmény Haris, házi receptek
Egyes alatt az adott szó értjük forró mártással, másokban - a húsétel (leves vagy kása) és a harmadik - édes. Ott Haris és örmények. A neve ennek étel azt jelenti, hogy „zavarja” vagy „vegyes”.
Bár Örményország nem fogadja el karácsonykor összpontosítani edényt, Haris mégis a legnépszerűbb puding karácsonyi ünnep asztalra. By the way, úgy néz ki, mint egy kicsit a mi kutyu, túl készül búza, de az íze sós, és még a hús.
Érdekes, hogy a hagyományos örmény Harith rég helyiek ettek, mint ez: hogy egy darab pita, mi toborzott őket zabkása-Harith, majd pita mártott olvasztott vajjal.
Házi recept örmény Haris
- 2st búza
- 1 egész csirke vagy pulyka
- egy kis vizet
- só, olvasztott vaj - vinni íze
- Az öntöttvas edény vagy serpenyőben vastag alsó fektetik csirke (pulyka) vágott darabokra, és tele van vízzel.
- Ezután, ugyanabban a tartályban van töltve a búza és a sót adunk hozzá.
- Minden együtt főzni hosszú ideig (legalább két-három órával) az alacsony hő.
- Miután Harith az asztalra kézbesítették csontok varivsheysya madarak, de a modern örmény háziasszonyok nem kap.
- Amikor a főzés hús kezd magát tartani fel a csontokat, hogy van ez távolítani, és teljesen szétválasztani a csontot, visszatért a far, majd - továbbra csészébe főzzük További keverés és lassan vizet adunk hozzá, amíg a hús válik hús húrok, míg a búza - egy tömör masszává .
Most nyitott egy forró Haris mindenkire vonatkoznak a tálba, és a közepén a tál elterjedt egy nagy kanál ghí. Egyél, mint egy kanál mártott olaj rendszeresen étel.