Készíts egy citrom otthoni főzés!
Több éve, minden nyáron (mdya, kalamburchik fordul) teszi a hő citrom gyümölcs kuvasz. Az általános elképzelés ugyanaz, de sok különbség részletesen. Könnyebb lesz írni a receptet.
előállítás:
1) Mossuk a citromok, gyűrűkre vágjuk 3-5 mm, hogy dobja a bankot.
2) töltse cukorral
3) pour csésze 1 teáskanál élesztő, 1 teáskanál cukrot és öntsünk fél meleg vízben (jobb, ha nem főtt - drozhzhikam a normális fejlődés és szaporodás oxigénre van szükségük, és a forralt vizet szinte eltűnt)
4), hogy várjon egy óra és fél
5) forraljuk egy kanna vizet, és öntsük a citrom.
6) önteni a gyümölcslé (elvileg akkor bármilyen, de ha úgy dönt, átlátszó - alma, szőlő, cseresznye - és a sört végül tiszta, barnás vagy vöröses)
7), hogy a méz. Méz teszi az íze még teljesebb aroma kellemes ital lágyabb. De mindez jó hatással nem nagyon észrevehető. Sokszor varangy prések át a terméket. De ha egyszer annak érdekében, hogy megpróbálja azt sugallják, egy kísérlet.
8) nekipyachonoy öntsünk tiszta vizet, hogy rábízták a felső 4-5 cm (általában a hazai italokat a legjobb, hogy a forrásvíz. Míg palackozott vagy szűrt érintse meg. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy ez a víz lesz 99 % a végtermék, valamint a tisztaságától és íze igen nagy mértékben függ.
9) fedővel vagy fedjük le gézzel, és hagyjuk meleg nap, de ne a tűző napon (ideális élesztő 24-28 fok - kakraz nyári szobahőmérsékleten). 2-3 alkalommal a nap folyamán vegyes.
Nagyobb hangsúlyt. Merőkanál betakarított citrom. Ez nem nehéz - mindegyikük lebegő tetején. És most az egész edényt egy naphoz a hűtőszekrényben. Hideg drozhzhiki hibernálás, együtt aljára, hogy egy nap. És egy nap óvatosan (hogy ne zavarja őket, és nem ébred fel), vegye ki az edényt a hododilnika. És ismét óvatosan öntsük az italt palackokba (ülepítés, vagy csak polovnichkom). A palack, kívánatos, hogy öntse gézen, mint apró csont és Lyon a serpenyőben is jól maradni.
Elvileg minden már lehet inni. És akkor tedd a hűtőbe 2-3 napig. Ezalatt az idő alatt inni válik enyhén szénsavas. és a maradék az élesztő rendezi az aljára, így kuvasz eléggé átlátszó.
A második hangsúly. Az esetek felében a palackok dobni 3 mazsolát. Mazsola sört teszi sokkal pezsgő és gyöngyöző. Efect után válik láthatóvá körülbelül 3 napig a hűtőszekrényben. Miért nem az összes üveg? Hát először is, hogy össze lehessen hasonlítani, és válaszd magadnak melyik lehetőség a legjobb. Másrészt, ha egy ilyen sört mazsolával fog feküdni a hűtőben sloshkom hosszú ideig (több mint egy hét), ez túl szénsavas. Még nyitott nélkül ömlött felére, ez nagyon problematikus. Arról, hogy egy hívás Mentos. Nem túlzok. És az íze mindez pezsgés teljesen elveszett. Mert Mellékelem mazsola fokozatosan. Az első palack nyitott mazsola - egy palack nélkül mazsola 3 bogyók szerzett. És így tovább.