Receptek kagyló otthoni főzéshez, hogyan és kivel túrázni
A kagylók a snackek vagy pripuskayut ételeket 15-20 percig a tálat a fedél egy kis mennyiségű vizet vagy tejet adunk hozzá hagyma, borsó szegfűbors és levelek.
Edény hús előállíthatók bármely második tál kagyló sütés zöldség, párolt zöldség, gabona, burgonya, azzal a kiegészítéssel, paradicsompüré, fűszerek.
Főzés előtt a kagyló kellene tiszta vízben 2-3 napig, vagy el kell távolítani bél frissen fogott kagylót.
a lap tetejére
Összetevők: 1,2 kg kagyló, 2 hagyma, paradicsom 4, 10-15 darab olajbogyó, 4-5 gallyakból petrezselyem, 2 evőkanál növényi olaj, citromlé (ecet), őrölt fekete bors, só.
Elfehéredett kagyló keverjük szelet paradicsom, hagyma, petrezselyem, olajbogyó. Add hozzá a citromlevet. A fekete bors és só hozzáadása ízlés szerint.
Saláta kagyló dióval
Saláta kagyló hagymával
Hozzávalók: 500 g kagyló, 120 g növényi olajat, 150 g hagyma, 30 g ecetet, citrom 100 g, 120 g fermentlé kagyló, 50 g petrezselyem, 10 g sót, 2 g fekete bors.
Tisztítsuk meg a kagyló, vegyük ki a szárnyakat, keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel, és része a finomra vágott hagymát, megszórjuk borssal és elterjedése egy edénybe. Top díszítjük hagymakarikákkal. Saláta töltse fermentlé keverékét kagyló, növényi olaj, vízben hígítjuk borkősav vagy citromlé és a sót. Saláta szolgált előétel.
Saláta kagyló fűszeres mártással
Hozzávalók: 6250 g kagyló, 200 g növényi olajat, 1 g borkősavat és 100 g citrom, 200 g fermentlé kagyló, 50 g petrezselyem, 2 gramm fekete bors, 10 g sót.
Edény tisztított kés (egy tompa oldala), hogy megszüntesse szemcsék, gyökerek és mtsai. Többször mossuk hideg vízzel, valósult meg a serpenyőben a fedéllel letakarva, és addig melegítjük, amíg hajtsa szárnyak. Ezeket azután eltávolítjuk a szárnyat eltávolítjuk, megtisztítjuk a fű maradványok, hideg vízzel mossuk, és vigye az edényt. Szűrt fermentlé a kagyló, sós íz és kevert növényi olaj és feloldjuk kis mennyiségű vízben borkősav vagy citromlé. Ezt a keveréket öntjük díszített a kagyló saláta. Tálalás előtt salátával fűszerezett fekete bors, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.
a lap tetejére
Kagyló párolva a szárnyak
A kagyló főtt egy kevés vízzel fűszerekkel, egy fedél alatt. Szolgált forró levest és gyógynövények.
Hozzávalók 4: 1 evőkanál olívaolaj, 1 nagy hagyma, szeletelve gyűrűk 2 gerezd finomra vágott fokhagymát, 800 g konzerv paradicsom lé, 1 evőkanál paradicsompürét, hal húsleves 225 ml, 60 ml száraz fehérbor, 1/8 teáskanál száraz vörös bors, 900 g kis kezelt kagyló, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
Put ötliteres edény pas közepes hő, a hő az olajat is.
Tegye a hagymát és süssük 10 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és süssük további 2 percig. Put paradicsomlé, paradicsompürét, ezek a 3-összetevők és öntsük 450 ml vizet. Forraljuk fel mint a magas hő, a cefre a paradicsom egy kanállal. Forraljuk 3 percig.
Tedd kagyló és ismét forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, fedjük edényt fedővel, és főzzük 4 percig, vagy amíg a kagyló kagyló nem nyílik ki. Dobja bontatlan kagylót. Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel levest. Forraljuk 20 percig.
Rice leves kagylóval
Összetevők: 150-200 g főtt kagyló, 1 csésze rizs, 2 sárgarépa, petrezselyem gyökér 1/4, 1 hagyma, 2 evőkanál margarin, só és 1/2 teáskanál apróra vágott kapor vagy petrezselyem, 5- 6 borsó fekete bors.
A kagyló főtt és vágjuk vékony szeletekre. A forró húslevest a kagyló, hogy a mosott rizst meleg vízben. Roots és a hagymát kockákra vágott, megsütjük óvatosan vajat és adjuk hozzá a húslevest 15-20 percig vége előtt a főzés. Egyidejűleg gyökerek tegye kagyló, só és bors. Tálaláskor szórjuk meg a levest apróra vágott zöld.
Összetevők: 100-150 főtt kagyló, cukorrépa 2-3 db, 200 friss káposzta, sárgarépa 1-2 db, petrezselyem darab 1, hagyma darab 1-2, 1-2 db burgonya, paradicsompüré 1-2 evőkanál , olvasztott vaj vagy margarin 2 evőkanál, 4 teáskanál tejszín, cukor c.logki 1-2, 3% -os ecet 1-2 evőkanál, fűszernövények, só és fűszer ízét.
Forraljuk a kagyló, és finomra vágjuk, majd megsütjük a zsír hagymával. Hántolt, mosott cékla, sárgarépa, petrezselyem és a hagymát csíkokra vágva, vagy szeletekre, tegye egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsompüré, olaj, egy kevés vizet, és főzzük, időnként megkeverve, hogy a zöldségek égett. 20-30 perc elteltével a rajt után a kioltás, hozzáadjuk a káposztát, vágjuk csíkokra, és tovább főzzük még 20-30 percig. A forró húslevest után megmaradt forró a kagylók, tegye a burgonyát, kockákra vágott, vagy szeletekre, és 10-15 percig, amíg főtt párolt zöldség és fűszerek, valamint a készített kagylók. Vége előtt a főzési borscht szezon ízlés szerint sót, ecetet és a cukrot. Borscht íze javítható azáltal, hogy egy tányér apróra vágott petrezselyem vagy a kapor. Ha úgy tetszik, adjuk hozzá a levest apróra vágott fokhagymát. Tálaláskor egy tálba a tejfölt.
Vegye ki a kagyló alaposan leöblítjük, nyomja őket vízzel és tegyük egy olajozott margarinnal vagy növényi olaj előmelegített serpenyőbe. A kagyló „release” a víz és a forr először. Amint a víz forrni kezd el szinte minden - hozzá a serpenyőben még margarin vagy vaj, és megpirítjuk a kis kagyló egyedül, aztán a serpenyőbe szeletelt hagymát, majd kevergetve pirítsa megkeverve, amíg a hagyma barnák. Amikor a hagyma elkészült, akkor már elkezd enni az egészet, de akkor is vezetni, hogy egy pár más tojást és friss apróra vágott paradicsom, keverjük meg és pirítsuk még egy kicsit. Miután a tojás lenne hajlandó - az asztalra, forrón szórjuk meg a különböző gyógynövények, bors és só ízlés szerint.
Összetevők: 100-150 g főtt kagyló, 5 db tojás, tej (rendelkezésre álló víz) 1/4 csésze olaj 1-2 evőkanál olvasztott, hagyma 1-2 db, só, bors.
Pripustit kagyló a vízben a kis edénybe 15-20 percig azzal a kiegészítéssel, hagyma, borsó szegfűbors és levelek, majd vágjuk és kisütjük együtt hagymát. Tojás szünet, adjunk hozzá hideg tej (víz), só, bors és a jó habverővel, majd öntsük a tojásos masszát a forró serpenyőben az olajat. Miután a tojásmassza megvastagszik, középső put sült kagyló hagymával és zárja be őket mindkét oldalán a szélei omlett, ami egy hosszúkás alakú. Benyújtásakor egy omlettet darabokra vágjuk. Akkor megszórjuk vajjal.
Összetevők: főtt kagyló 200-250 gramm, a rizs - 1 csésze, 3-4 evőkanál növényi olaj, hagyma 3-4 db, sárgarépa, 2-3 db, só, fűszerek, zöld hagyma '50
Edény pripustit majd elvágjuk, és a növényi olajban megsütjük együtt az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. A nyert fermentlevet forralással a kagyló, használja pripuskaniya rizs. Ábra mosás és futott, amíg a fele. Elkészített termékek, és adjunk hozzá 1/2 csésze forrásban lévő vízzel, sóval és borssal egy zárt tartályban az alacsony hő, hogy a kész. Jó, hogy nyújtson friss paradicsom felszínen. Tálaljuk rizottó zöld vagy hagymát.
Összetevők: kagyló főtt 200-250 g, 8-9 db burgonya, hagyma darab 3-4, 2-3 evőkanál növényi olaj, só, uborka 3-4 db, vagy savanyú káposzta 150-200 g
A kagyló párolt egy serpenyőben a fedél a kívánt mennyiségű vizet vagy tejet, hozzáadott hagyma, szegfűbors, babérlevél 15-20 percig. Ready kagyló kihűlni, vágott, és megsütjük növényi olaj hozzáadásával apróra vágott hagymát. Burgonya mosás, gyümölcshéj és forraljuk. Tálaláskor helyezze a burgonyát egy tányérra, és felső beosztású kagyló, sült hagymával. Ez az étel is szolgált savanyúság vagy savanyú káposzta.
Kagyló paradicsomszósszal
Hozzávalók: 4200 g kagyló, 120 g növényi olajat, 100 g hagyma, 50 g sárgarépa és a zeller, 25 g liszt, 50 g fehér bor, 30 g paradicsompüré, 200 g piros paradicsom, 200 g húsleves kagyló, 1 g fekete bors, 0,2 g babér, 10 g sót, 5 g cukrot és pirospaprika, 30 g petrezselyem.
A felmelegített olajat sült szekvenciálisan finomra vágott hagymát, sárgarépát és a zellert. Amikor a zöldség puha, hozzáadjuk a lisztet, a paprika és paradicsom pürét. Tankolás hígítjuk 1,5 csésze feszült húslevest kagyló. Az így kapott mártást, ha felforrt, hozzáadjuk a fekete bors, babérlevél, cukor, bor, apróra vágott paradicsomot és a sót ízlés szerint.
A szósz főtt 20 percig, majd a zöldségeket szitán ismételten átdörzsöljük, vagy szűrő.
Pépesítve szósz fel a tüzet, és hagyjuk forrni. Ezután adjuk hozzá a kagylót. És forraljuk lassú tűzön 10-15 percig. Forrón tálaljuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Kis modell „paelki”
Összetevők: gabonafélék rizs - 2 csésze, kagyló hámozott - 300 g, garnélarák (és nem is lehet) - 150 g sárgarépa 1 darab, hagyma 1 darab, konzerv zöldborsó 1 bank, piros paprika 1 darab, a kukorica 1 bank szójaszósz íze, só, bors, 2 evőkanál ketchup, zöldek (nem kötelező).
Forraljuk a rizst, amíg majdnem főtt (használja a rizs, ami nem fordul kása). Kagyló és garnélarák elaludni forró vizet, és forraljuk körülbelül 5 percig. Fry zöldségeket egy serpenyőben egy kevés vizet, növényi vagy olvasztott vajjal. Amikor az összes megsütjük és forraljuk - keverjük össze a serpenyőben, adjunk hozzá szójaszósz, ketchup, fűszerek és pároljuk 10-15 percig, fedett, időnként megkeverve. Meghintjük gyógynövények. Kész.
Hozzávalók 1 csésze - a főtt rizs 1 közepes hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2 1 csésze aktivitást Agent kagyló, 1 evőkanál növényi olaj, bors, curry, só.
Darálják a hagymát és a fokhagymát, melegítsük az olajat egy serpenyőben, kombinálni. Amikor a hagyma pirított, adjuk hozzá a kagyló és csukja le a fedelet. 3 perc múlva öntsük a rizst, keverjük, a hőkezelést megszüntetjük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, zárja a fedelet.
Hozzávalók: Semeizayskie kagyló port.
Kagyló, hogy húzza ki a kő, hogy tüzet, tedd rá egy darab vas, és öntsük a kagylót. Ezek valóra, és 10 perc után porozoveyut. Ez az, amikor tudnak felvenni és enni. Ködszitálás port.
A kagyló sült spenót
Összetevők: kagyló 2 kg, 50 g vajat, tejföl 2 ct.lozhki, vízzel 1 literre, 1 hagyma darab, csipet sáfrány, só, bors, ecet ct.lozhki 1 spenót 100 g
Alaposan öblítse le a kagylót, kefével, néhány vizeken. Forraljuk fel a vizet, és dobja a kagyló forró vízben. Forraljuk 5 percig. Vegye ki a kagyló a serpenyőbe, forraljuk le 3/4 húsleves, és finoman egyesíti őket egy másik edénybe, így a homok, ha van ilyen. Clity húsleves só, bors, hozzáadjuk a sáfrány, ecet és tejföl, hogy le a seprűt. Párolt apróra vágott hagymát 25 gramm vaj. Pároljuk néhány percig, csukja le a fedelet. Keverjük össze a húslevest. Gyűjtsük össze a leveleket spenót, megmossuk, öntsük le a vizet, és külön párolt vaj, lefedjük.
Vegye ki a húst a héj, hozott egy kikent tepsibe vajjal spenót először, majd a kagyló hús és öntsük az előkészített keverék. Süssük a sütőben néhány perc alatt.
Kagyló fehérboros hagyma
Összetevők 1 adag: 8 db kagyló, 5 g hagyma, 3 g petrezselyem, 10 ml fehérbor, 100 ml leves, 5 g búzalisztet, 10 g vajat.
Tisztítsuk meg a héját a kiépítése és tisztítsa ki. Egy serpenyőbe tenni az apróra vágott vöröshagymát és a petrezselymet, és azokból - shell kagyló. Öntsük a fehér bor, húsleves és párolt át a magas hő. Amikor vskroyutsya shell kagyló, hogy váltsanak egy mély edénybe, távolítsa egyszárnyú kagyló.
Adjuk hozzá a húslevest, ami felbukkant a kagylók, a lisztet összekeverjük olajjal, felforraljuk, beletesszük a vajat, hogy a készenlét és szósszal öntsük kagylót.