Marinált kagyló (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Szereted a kagyló és gyakran kényeztesse magát főtt és fagyasztott tengeri termékek. hogy nem csak finom, hanem készül néhány percre? Észrevetted már, hogy a legtöbb boltban Élelmiszer íztelen, és ők csak azt akartam prisolit vagy meglocsoljuk citromlével?
Ma készíteni marinált kagyló. Tekintsünk egy egyszerű pác recept, ami erősíteni fogja a finom ízét. A pácolt tenger gyümölcsei ily módon nagyon könnyen és gyorsan. Tekintettel arra, hogy a kagylók már főtt, meg kell tenniük a pác csak 20-30 percig - amely idő alatt lesz ideje, hogy felszív a jó ízlés.
Főzés lépéseket:
1) A kagylók szabadult a jég máz, a kezében egy pár perc alatt meleg folyóvíz, majd forraljuk - csak 2-3 percig, nem tovább. Azt is készít tenger gyümölcsei egy pár.
2) Törölje a gyomor és a csészében, amely akkor pácoljuk - vödör vagy tál.
3) Készítsünk a pác. Forrásban lévő vízben adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot. Töltsük növényi olajat és keverjük össze mindent alaposan. Azt is hozzá egyéb fűszerek, ha szükséges, például a fekete bors vagy egy kicsit a babérlevéllel. Ez növeli az ízét a kész ételt érdekes fűszeres jegyekkel.
4) Hogyan marinált kagyló? Önteni kagyló pác, és hagyjuk 20-30 percig. Ez idő alatt fognak elázik, és a legtöbb testes ízét.
5) A használat előtt megválni egy tésztaszűrő, és várjon, amíg az összes víz kifolyik. Ez lehet egy kicsit szorítani kézzel eltávolítjuk a maradék folyadékot. Marinált kagyló kész. Ők nem csak a kiváló önálló indulók, akkor lehet használni, mint egy összetevő a sok ételek, saláták kezdve és befejezve a tengeri paella és a rizs a thai.
összetevők:
Edény 300-400 g, 1 csésze víz, ecet 1 evőkanál. kanál növényi olaj 1 evőkanál. kanál, cukor, 1 evőkanál. teáskanál só 0,5 óra. kanál 1 csipet fekete bors, babérlevél 1 db.