Challah (fonott kalács mákkal) - recept fotókkal főzés
Challah (fonott kalács mákkal) - egy ősi rituális zsidó sütemény egy zsemle, zsinórra. Korábban ő határozottan az asztalra a szombatot, és ma, bármikor díszeleg senkinek, még a zsidó asztalra.
Barchesz főzés könnyű, de hosszú ideig annak a ténynek köszönhető, hogy készül sört, majd hosszú ideig rasstaivaetsya. Azonban a tekercs lesz olyan finom és úgy néz ki, étvágygerjesztő, hogy a várakozás még mindig megéri.
Hogyan készüljünk kalácsot otthon, meg fogja tanulni a lépést recept fotókkal. Felhívjuk figyelmét, hogy a tekercs ez a technológia „töltött”. Elég a színpadon tekercsben, amelyet ezt követően a nyomvonalat a fonat, töltse ki őket bármilyen töltelék választott (mazsola, aszalt szilva, aszalt, rántott gomba, apróra vágott főtt csirke, és így tovább. D.). Get Amazing finom „töltött” kalácsot. És akkor csak, hogy egy vekni édes hozzáadásával egy kicsit több cukrot.
Általában, meghatározzuk -, és indítsa el a főzés.
összetevők
búzaliszt
(3.5 pont.)
tej
(200 ml)
vaj
(50g)
tyúktojás
(1 db.)
tojássárgája
(1 db.)
cukor
(Cikk 2.5. L. + Dough 1 óra. L. egy szivacs)
száraz élesztő
(11 g)
víz
(50 ml meleg)
mák
(Néhány meghintésére)
előkészítő lépéseket
Először készítse elő a sört. Az, hogy feloldódjon a meleg vízben 1 órán át. L. cukor, add élesztő, valamint zavarja, és megvédje a fedél 20 percig.
Most folytassa a vizsgálatot. Összerakva pohár meleg tejet, tyúktojás, 2 evőkanál. l. cukrot és 50 g olvasztott vaj.
Egy további tartályban Szitálja lisztet és a sót.
Az olaj-tej-cukor keveréket öntsük a szivacs, és azután lassan hozzáadjuk a lisztet és gyúrjuk.
Majdnem kész tésztát adnak jön egy meleg helyen 2 órán át.
Ezután osszuk 4 db, és roll őket váltakozva a téglalap alakú réteget, amelyekből azután göndör szoros tekercs (hosszúságú). Meg lehet tele a kedvenc töltés, ha szükséges. Kész tekercs szétterítjük egy tepsibe bélelt pergamen, zascheplyaem él copf gyönyörű fonat és hagyjuk egy órát (lehet kevesebb) rasstaivatsya, amely ruhát a kiszáradástól.
Keverjük össze a tojássárgáját, 1 evőkanál. l. tej és ezt a keveréket keni Khala, majd megszórjuk a mákkal és küldjön előmelegített 190 fokos sütőben sült valahol 40 perc.
Ready rózsás kenyeret kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni a rácsra.
Továbbra is csak a vágott a kalácsot, és benyújtja azt az asztalra.
