Amerikai palacsinta, ők is palacsinta - recept fotókkal
Palacsinta - a hagyományos amerikai palacsinta főznek, a tej és a sült száraz serpenyőben. Amerikai palacsinta puha és buja és látszólag hasonlítanak fánk tej. de egy nagyobb átmérőjű.
Az elkészítés módja. Egy serpenyőben.
Hozzávalók palacsinta
- 250 grammos üveg búzaliszt
- 250 grammos pohár félzsíros tej
- 1 tojás
- 1,5 evőkanál kristálycukor
- ¼ teáskanál só
- evőkanál növényi olaj (finomított)
- 2 teáskanál sütőpor (helyettesítheti kávéskanál szódabikarbóna, befagyasztjuk ecet).
Főzni palacsinta tej
- Tej egy kis bemelegítés és oldjuk meg a sót és a cukrot.
- Adjuk hozzá a növényi olaj és a tojás, alaposan habverővel (előnyösen egy mixer).
- Add hidratált szóda. Keverjük, súlya egy kicsit hab. Tipp: Ha a sütőpor helyett szóda, majd összekeverjük a liszttel.
- Szitálja a lisztet egy tömeges, homogén összegyúrjuk egy lágy tésztát, mint a palacsinta.
- Sült palacsinta száraz serpenyőben közepes lángon. Amint a felső oldalán buborékoltatunk, flip a másik oldalra.
- Mindkét fél palacsinta sült körülbelül 1 percig.
- Hagyományosan, amerikai palacsinta, a receptje, ami az olvasott, felöntjük a juharszirup és sült földimogyoró olaj, folyékony méz vagy lekvár.
A tésztát képes egy folyadék miatt gyenge minőségű liszt, tojás (ha hosszú ideig a hűtőben, a fehérjét hígítva), nagy mennyiségű cukrot. Még tömeg szemüveg, nem grammban, könnyű, hogy ne jelentsék vagy eltolja a lisztet a tejjel. A következő alkalommal, amikor vezeti a sűrűsége a teszt. Ha túl folyékony, adjuk hozzá a lisztet; ha eltörik a serpenyőben, majd tojik; Ha a bot, majd felöntjük növényi olaj. Azt olyan volt, hogy a közepén, a pálca és tapad a felületre, és a széleit a palacsinta főtt elég. Szóval első pán melegszik, és közben a sütési hőmérséklet kissé csökken palacsinta volt tele propektis.
Azt kiderült az első alkalommal. Hozzá egy kis lisztet, elvette az üveget egy nagy csúszda. Öntsük tészta fahéj a lélek, és adjunk hozzá több cukrot (én inkább, hogy még anélkül, hogy a szósz édes palacsinta). A pan nem fog ragaszkodni! Tehát vettem egy jó serpenyő!
Olaj kenés (1 adag) nem működik ezzel a színt. Palacsinta fehér volt, és eszébe palacsintát. Olaj nélkül minden tökéletes - sima csokoládé színű, mindkét oldalon. Az olajat tésztát hozzáadott csak 1 teáskanál egy dupla adag a készítmény egyéb összetevőivel.
Kaptam, mi először megpróbálta Thaiföldön. Poluchilos25 darab. Juharszirup finom! Tefal serpenyőben rám, semmit nem tapadt.
Én nem az első alkalommal, és ez igazán kiderül, a tészta nem ragad a serpenyőben, de észrevettem, hogy oltott szóda palacsinta lágyabb próbálta ma sütőpor - jött szárazon
Minden kiderült nagyon finom! Az egyetlen dolog, amit adjunk hozzá még lisztet - hozzák az állam, mint a képen a kanalat. Azt hiszem, ez egy ilyen étkezés számomra. Semmi botok, már csak a szokásos tapadásmentes serpenyőben nélkül Tefal. Egy serpenyőben hagyott 13 cm 11 kiváló palacsinta)