Összekötő madzagot kolbász a gyűrűben a dohányzás
Ezek a módszerek árukapcsolás kolbász zsineg kolbász alkalmas szóló, a gyűrű a későbbi dohányzás.
Hozzárendelése kolbász zsineg egyszerűnek tűnik első pillantásra.
Ha a vezetékek és a darált hússal töltött burkolatok először találják magukat előtted, benne a saját képességeit azonnal eltűnik valahol.
Figyelembe vesszük csak 2 lehetőség sávozás kolbász zsineg - vízszintes és függőleges füstölt.
Ha még soha nem töltött kolbász, válassza sertés belek. Lamb, bár több, alkalmas a dohányzásról, mert a kisebb átmérőjű, de vékony és szakadt.
Binding zsineg vízszintes kolbász
Bél méteres darabokra vágjuk, és öblítsük le folyó víz alatt kívül és belül.
Ezután áztassa 20-30 percig meleg vízben egy kevés ecetet.
A végén belek döntetlen a csomót, és húzza ki a fúvókát a húsdaráló.
Vágjuk 80-85 cm zsineg és kössön egy csomót a másik végén a kolbász.
Nyomja meg a maradványait a darált húst és vágja az extra darab belekben. Zsinórok ne érintse.
Roll a kolbász a ringben, és húzza a zsineget, mint a képen látható.
Visszatérés a végén a zsineg vissza középre, és a „nyolc”. Ezután nézze meg a képet lépésben.
Biztosítsa a csomót a közepén.
Vágjuk le a felesleges húr.
És a hátoldalon.
Ami a függőleges döntetlen füstölt kolbász
Ha van egy smokehouse csíkok nélkül, vagyis a függőleges elhelyezése a termékek, előnyös ez a módszer árukapcsolás zsineg kolbászt.
Ahogy az első kiviteli alakban, a nyakkendő csomóját a bélben, de emellett rögzítse zsineg.
Tömörítse húst egy húsdaráló.
Tie egy második kolbászt.
Kolbászok dohányzással kapcsolatos. Elnavigálhatunk a dohányzás.
Hogyan készítsünk házi kolbász nélkül belek
Főzni darált kolbász
