Hogyan száradni paradicsom Villamos szárítók, hogyan kell tárolni szárított paradicsom
Arról, hogy hogyan kell száradni paradicsomot Villamos szárítók, tudom, csak hogy néhányat említsünk. Végtére is, nem minden nő van jelen, egy ilyen eszköz. De ha egy mohó nyári lakosok, és minden évben gyűjti a nagy termés, akkor egy ilyen eszköz feltétlenül szükség van. Sőt, hála neki, hogy képes lesz bunkó nem csak a frissen szedett zöldséget, de a gyümölcsök és még bogyókat. Érdemes egy ilyen eszköz nem túl drága, és segít összegyűjtése bőséges termés nagyon jó.
Válogatás a fő összetevő
Mielőtt mondani, hogyan kell szárítani paradicsomot Villamos szárítók, meg kell mondani, a funkciók alapvető termék kiválasztása. Tehát, a szakértők azt javasolják, hogy válasszák öngyógyító meglehetősen rugalmas, de időközben az érett zöldségeket. Nos szárítjuk a „krém” Villamos szárítók paradicsomfajta vagy „női ujjak”. Ezek vastag falak és kis mennyiségű cellulóz. Pontosan ez az, amire szükségünk van.
Pre-zöldség
Hogyan száradni paradicsom Villamos szárítók? E kérdés megválaszolása előtt meg kell mondani arról, hogyan kell kezelni ezeket a zöldségeket. Meg kell gyűjteni, vagy vásárolni a boltban, majd jól mosni meleg vízzel. További érett paradicsom kell a felére csökken (mentén a kívánatos). Ebben az esetben ajánlott, hogy csökkentsék a szár zöldségeket. Ha a paradicsom horpadások vagy bűzös helyen, akkor használja őket nem kívánatos. Zöldséget kell a friss és ép.
Miután a paradicsomot félbe vannak vágva, a saját középrész, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a gyümölcshúst a magokat. Ahhoz, hogy végezze el ezt az eljárást célszerű használni a szokásos gyermekkanál. By the way, ez nem ajánlott, hogy dobja el a pépet. Végtére is, akkor lehet használni, hogy készítsen egy finom gulyás, mártást, olasz tészta, főzelékek, pizzák és egyéb ételek és összetevők.
Mire van szükségünk?
Szárítás paradicsomot Villamos szárítók használatát igényli nemcsak a feldolgozott paradicsom. Végtére is, hogy a finom aszalt zöldségek, amelyek tárolják hosszabb ideig, továbbra is alkalmazni kell a só és illatos fűszerek.
Tehát, szárítására a következő összetevőket paradicsom egy elektromos szárító igényli:
- Paradicsom „krém” vagy „női»ujj«érett fokozatú - mintegy 3 kg;
- jódozott só - mintegy 2 desszert kanál (hozzá nem diák);
- Olasz szárított gyógynövények - 2 desszert kanál.
Hogyan száradni paradicsom Villamos szárítók?
Befolyásolásához vulkanizálási folyamat otthon, paradicsom, hogy kell feldolgozni, mint a fent leírt. Ezután vágjuk a flip része le, tedd a papírtörlő vagy betétekben és túlélni ebben az állapotban kb 5-8 percig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy részlegesen megfosztják a feldolgozott paradicsomlé őket. Ezután paradicsom flip fel a vágott részt, megszórjuk sóval és finom szárított olasz fűszerek. Ebben a készítményben a zöldségeket kell helyezni a grill Villamos szárítók. És levágták kell nézni kizárólag felfelé.
A töltés után a villamos készülék az szükséges, hogy lehetővé tegye, és állítsa be a hőmérsékletet 70 fok. Ebben az állapotban, akkor ajánlott a száraz paradicsom 4-6 órán át. Kiválasztja a megadott időben attól függ, hogy milyen a paradicsom használja (vagy nem is olyan nagy).
Jellemzői aszalt paradicsommal
Más szárítási módszereket
Míg a paradicsomokat Villamos szárítók kapunk a legfinomabb és tartott sokáig, sok háziasszonyok használt szárítás és egyéb, olcsóbb módszer. Például a paradicsom gyakran szárítani a sütőben, vagy csak a napot. Az első lehetőség a legnépszerűbb. Ez azonban megköveteli a hosszú hőkezelés, mint Villamos szárítók (7-8 óra). Ennek eredményeként néhány hasznos anyagokat egyszerűen „elpárolognak” zöldség. Azt is meg kell jegyezni, hogy a folyamat során folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé. Elvégre, ha kihagy egy pillanatra, majd a feldolgozott paradicsom viszonylag könnyen éget kicsit, és ez elfogadhatatlan szárított zöldségek.
Ami a szárítás a napon, a rendkívüli időjárási viszonyok szükséges ehhez. Más szóval, a nap meg kell „sütjük” néhány napig, és a szél legyen változtatható. Azt is meg kell jegyezni, hogy a napon szárított paradicsom Villamos szárítók megtartja az előnyös tulajdonságait friss paradicsom, hogy ez nem igaz azoknak, amelyeket a napon szárított városi környezetben. Valóban, egy ilyen termék könnyen felszívja elég szárítás közben magunkat a káros anyagokat, amelyek a légkörben. Ebben a tekintetben ez a módszer csak akkor ajánlott, ha él egy megfelelő helyet, ahol nem az autópálya közelében, valamint a vegyi és egyéb vállalkozások.
A hátránya ennek a módszernek, hogy a szárítás zöldség van szüksége a körülbelül 3-5 napig. Ezért a legtöbb háziasszonyok érdekel a kérdés, hogyan lehet bunkó paradicsomot Villamos szárítók. Végtére is, akkor nem csak gyorsan szárad a paradicsom, hanem hajtsa végre a műveletet a szabályok szerint a segítségével a készülék.
Hogyan kell tárolni a szárított paradicsom?
Szárított és friss paradicsom megfelelően, a háziasszony meg egy új kérdést: hogyan kell tárolni őket? Elvégre, a szakértők szerint, ha megfelelően szárított paradicsom lehet használni, amíg késő tavasszal. Meg kell jegyezni, hogy a tárolási módot zöldség, több:
- Szobahőmérsékleten. Egyes háziasszonyok inkább tartani a napon szárított paradicsomot egy normális meleg szobában. Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer egészen elfogadható. De ez a szárított zöldségeket, hogy egy zsákba. Kívánatos, hogy ez a pamutból vagy vászon. Végtére is, az egyetlen módja, akkor el fogja érni a légáramlást benne, hogy a daru szükséges a normális biztonsági aszalt paradicsommal. Ha nem felel meg ennek a feltételnek, akkor a legvalószínűbb, a zöldségek nagyon gyorsan zaplesneveyut és a rothadás. Egyébként érdemes megtartani egy zsák száraz és sötét helyen.
- A hűtőrekesszel vagy a fagyasztóba. A legtöbb háziasszonyok inkább tartani napon szárított paradicsom ezen a módon. A választás, ők magyarázzák a tényt, hogy a hűtőben vagy fagyasztóban zöldség soha zaplesneveyut, és emellett megtartja a maximális hasznos anyagok.
- Megőrzése. Szárított paradicsom olajban - nagyon finom és ízletes ételeket, hogy nem lehet csak, hogy az asztalra, hanem lehet használni, hogy készítsen a különböző első és a második tanfolyamok. Ez a módszer tárolására szárított zöldség, úgy döntöttünk, hogy többet.
Canning Szárított Paradicsom
Ahhoz, hogy egy finom olasz paradicsom (szárított), kell zavyalit zöldségek Villamos szárítók és előkészíti a következő összetevőket:
- növényi olaj -, mintegy 200-300 ml;
- friss fokhagyma - 4-5 gerezd.
előállítási eljárás
Mielőtt Conserve szárított paradicsom, fokhagymát meg kell tisztítani, majd vágja el őket nem nagyon vékony lemezeket. Következő, meg kell, hogy néhány félliteres üvegekbe és sterilizáljuk őket a tűzhelyen. Hasonlóképpen, meg kell csinálni, és fedéllel, hogy a jövőben azt tervezi, hogy dobjon egy tank.
Miután elkészítettük a csomagolás szükséges figyelembe serpenyőben, helyezzük és beleöntjük lemezek fokhagymás olajjal. Tartalom kell lángra, de minden esetben, nem forraljuk fel. Ha nincs előre melegítsük az olajat, a paradicsomot is romlik elég gyorsan.
kialakulását a munkadarab
Miután a növényi zsír kalcinálják, meg kell öntsük sterilizált üvegekbe az összeg egy nagy kanál. Ott is kell, hogy egy pár lemez fokhagymát. Továbbá, az alsó réteg a tartály kell elhelyezni napon szárított paradicsom, amelynek ki kell terjednie a fokhagymát újra. Előállítani ezeket az intézkedéseket ajánlott, amíg a bank tele van. Összefoglalva, meg kell öntsünk forró olajat, és azonnal lezárjuk roll.
Hol kell tárolni konzerv terméket?
Miután az összes üvegtartályok kitöltendő és hengerelt, arra van szükség, hogy adja át fejjel lefelé, majd hagyjuk lehűlni, és távolítsa el a hűtőkamra vagy boltozat. Store formában a munkadarab őrölt paradicsom nem lehet több, mint 4-5 hónap. Szerint a háziasszonyok, ez táplálékra kiderül nagyon finom és illatos.
Amint a főzéshez?
Ha szeretné megtudni, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan zavyalit paradicsom, azt mondják. De hogyan kell használni a főzéshez szárított paradicsom? Ezeknek a használata zöldségek nagyon rugalmas. Meg kell jegyezni, hogy egyes emberek szívesebben használják őket a megszokott szárítjuk. Azonban a legtöbb háziasszony használja ezeket a munkadarab némileg eltérő. Tehát, szárított paradicsommal gyakran adunk húst pörkölt, házi szószok, mártások és levesek még. Sőt, szárított zöldségek kiderülhet nagyon finom és ízletes salátákat. Ami a paradicsom, amelyeket megőrzött olaj, ezek ideális, mint a táplálékot. Ők is javallott előállítására pizza és szendvics.
Összefoglalva
Mint látható, számos módja van, amelyek szárított paradicsom, tárolja és használja őket a főzéshez. Minden már bemutatott módszerek tesztelt és széles körben használt buzgó háziasszony. Azonban a választás teljesen rajtad múlik.
hasznos tippeket
- kell választani a mérete közepes méretű zöldségek vastag falakkal otthoni szárítás paradicsom. Ha vásárolni egy nagy, húsos paradicsom, majd bunkó közülük sokáig.
- Ahhoz, hogy egy finom aszalt paradicsom, szárítás előtt őket ajánlott íze aromás fűszerek, só és fűszerek. Melyiket használja - a személyes választás.
- Ha szárított paradicsom használ elektromos szárító, akkor ajánlott nagy gondot, hogy a termék nem szárad ki. Ellenkező esetben csak a kéreg zöldség marad, hogy nem lehet fogyasztani.
- Hozzáadása előtt a napon szárított paradicsom ételeket nem kell mosni. Paradicsom kell egy szelet egy éles késsel.