Burgonya zrazy - a legjobb receptek burgonya zrazy
Orosz nemzeti konyha nem képzelhető el anélkül, hogy a burgonya és főtt ételek belőle. Ez amikor a tengerentúli növényi lett a legnépszerűbb hazánkban, ez nem csoda, burgonya elnyerte a „második kenyér”. Burgonya adunk levesek és saláták, a sült, párolt, sült a kemencében, és a tűzre, főzzük a krumplipürét. Nagyon népszerű mindenkor voltak burgonya palacsinta, krumplis palacsinta és a hamburgerek. Alapján a burgonya is gyúrjuk csodálatos élesztős tészta, amelyből a finom pitét.
Ebben a cikkben fogunk összpontosítani burgonya zrazy. Általában zrazy - a húsételek, népszerű az egész világon. Magukat zrazy képviselnek pogácsákat töltelékkel belsejében. Hagyományosan, ezek előállíthatók a darált húst vagy hús. De az idő múlásával, rengeteg receptek zrazy zöldségek, gabonafélék, sőt gyümölcsöt. Zrazy burgonya nagyon népszerű nemcsak hazánkban. Ukrajna, Litvánia és Fehéroroszország is zrazy és minden tekintik nemzeti étel és a tulajdon állt a sorban a palacsintát és a krumplis palacsinta.
Burgonya zrazy gyakran készített főtt burgonya, apróra vágott, hogy pürét állami vagy reszelt egy finom reszelő. A tésztát is hozzá búzaliszt, tojás, só és fűszerek. Ebből a tesztből képeznek a kis tortilla, tedd a tölteléket a központban, alkotó zrazy, Paneer és növényi olajban megsütjük. Mivel a burgonya egy univerzális termék, ez kombinálható gyakorlatilag bármilyen összetevőket. Így például, lehet tölteni burgonya zrazy főtt hús, zöldség, hús, sajt, gomba, gabonafélék, sajt, vagy sonka. Röviden, akkor lehet kísérletezni, ahogy tetszik, minden egyes alkalommal, amikor egy új étel kényeztető háztartások.
By the way, panírozott zrazy nem csak a liszt, hanem a zabpehely, szezámmag vagy zsemlemorzsa. Ha nem eszik sült ételek, majd süssük a sütőben burgonya zrazy. Az is kiderül, nagyon finom, és ez nem lényegtelen, anélkül, hogy a növényi olaj. Szolgált, hogy a táblázat zrazy burgonya forró, öntözés tejföl, gomba vagy sajt mártással. Próbáld ki, és főzni egy finom burgonya zrazy a recept szerint.
Burgonya zrazy - a legjobb receptek
Recept №1. Zrazy burgonya savanyúsággal
Nagyon érdekes recept zrazy burgonya töltött uborka, sajt és gyógynövények. Ez az étel nagyon alkalmas sovány és vegetáriánus ételek, ha kizárjuk a sajt az összetevők listáját, vagy cserélje ki szója sajt. Az ilyen zrazy lehet alkalmazni, hogy a táblázat egy külön edénybe, és fel lehet használni, mint egy oldalsó edényt hús vagy baromfi.
Hogy előkészítse a burgonya zrazy savanyúsággal, szüksége lesz a következő összetevőket:
1. Burgonya - 1 kg.
2. Pickles - 2 db közepes méretű.
3. krémsajt - 40 gramm.
4. vaj - 15 gramm.
5. Növényi olaj - 1 evőkanál.
6. A friss kapor, petrezselyem vagy koriander - ízlés szerint.
7. A kukorica liszt - a költő.
8. Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
1. burgonya jól mosott, tedd egy serpenyőbe, töltse ki hideg vízzel, és forraljuk, amíg főtt közvetlenül a bőrre. Míg a burgonya főtt, hadd készítsen a többi összetevő.
2. Friss zöld öblítjük, obsushivayut és apróra vágjuk. Uborka kis darabokra vágtuk, és dobja a szitán, hogy az üveg a felesleges folyadékot. Ömlesztett sajt is apró darabokra vágjuk, és lehet előre tedd a fagyasztóba, majd lereszeljük. Egy külön tálba, egyesítik a darált és sajtolt uborka, apróra vágott zöld és a sajt keverék.
3. Burgonya összeolvad a víz, hogy ez kissé kihűlni, majd a tisztított és őrölt állapotban püré útján turmixgépben vagy burgonya pépes. A kapott püré sót, adjunk hozzá fűszereket és fűszerek ízlés.
4. kéz mártott a vízbe, hogy egy kicsit a krumplipüré, így egy torta a tenyér. A központban a torta, hogy egy kicsit töltelék, zaschipyvaem szélén, alkotó zrazy. Egy tányér öntsünk egy kis kukoricadara, hengerelt az ő zrazy felesleges lisztet rázza.
5. Egy serpenyőben olvad a vajat, adjunk hozzá növényi olaj. Zrazy feküdt ki egy forró serpenyőben és közepes lángon, amíg aranybarna. Ready zrazy szolgálják az asztalra meleg, öntözés tejföl.
Zrazy burgonya uborka kész! Jó étvágyat!
Recept №2. Burgonya zrazy litván
Az elragadóan finom és nagyon tápláló burgonya zrazy vényköteles litván szakácsok biztosan örülni fog a háztartási és elnyeri a szívét az egyszerű főzés és az eredményt.
litván, szüksége lesz a következő összetevőket a főzéshez burgonya zrazy:
1. Burgonya - 5 gumó közepes méretű.
2. Csirke filé - 200 gramm.
3. bélszín - 100 gramm.
4. Tojás - 1 db.
5. Búzaliszt - 1 csésze.
6. Tej - 1 csésze.
7. fokhagyma - 1 gerezd.
8. vaj - 15 gramm.
9. A friss kapor - ízlés szerint.
10. Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
11. Hagyma - 1 fej.
12. Növényi olaj a sütéshez.
Utasítások elkészítése:
1. A burgonyát alaposan mossuk, és addig forraljuk, amíg főtt közvetlenül a bőrre. Ezután vizet öntünk, így kissé hűvös burgonya, hámozott és dörzsölje egy finom reszelő. Akkor vágjuk a burgonyát egy turmixgépben. Egy tálban a reszelt burgonyát szitál a lisztet, break egy tojást, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Gyúrjuk egy kemény tésztát egyenletes.
2. Csirke filé marha korábban felolvasztottuk, majd folyó víz alatt leöblítjük és forraljuk. Kapjuk főtt húsleves, hűvös. Húsleves törzs és fel lehet használni, hogy a levest. Hagyma tisztítani a pelyva, öblítjük és apró darabokra vágjuk. Főtt húst és a hagymát Összecsukható tál turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és a föld, hogy homogén masszát. Átugorhatja a húst egy húsdaráló hagymával. A kapott töltés sót ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket és fűszerek, keverjük.
3. kéz vízben áztatott képező kis burgonyatésztába sütemény, a közepén mindegyikük tesz egy kis hús töltelék szorosan zaschipyvaem él, amely egy ügyes zrazy. Majd kap zrazy paniruem lisztet. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, elterjedt zrazy és megsütjük mindkét oldalán közepes lángon, amíg aranysárga színű.
4. Most mi fog készíteni a mártást a zrazy. Ahhoz, hogy tejet egy edénybe, hozott egy lassú tűzön. A fokhagyma tisztítani a pelyva, és átengedjük chesnokodavilku. kapor öblítjük és apróra vágjuk. A tejet adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, apróra vágott fokhagymát és a gyógynövények. Cook a szószt három percig, folyamatos keverés közben. A szósz kell sűrűsödik.
Ready zrazy szolgálják az asztalra meleg, öntöző hideg tejjel mártással.
Burgonya zrazy litván kész! Jó étvágyat!
Recept №3. Zrazy burgonya, párolt zöldség
Nálunk az eredeti recept egy növényi köret a hús vagy hal, mint zrazy burgonya töltött párolt zöldség.
Hogy előkészítse a burgonya zrazy párolt zöldségekkel, amire szükség van a következő összetevőket:
1. Burgonya - 1 kg.
2. Búzaliszt - 1 csésze.
3. Tojás - 2 db.
4. Káposzta - 1 kis fej.
5. Hagyma - 2 fej.
6. Sárgarépa - 1 darab.
7. paradicsompüré - 2 evőkanál.
8. Növényi olaj a sütéshez.
9. Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
1. burgonyát meghámozzuk, leöblítjük, le a pot, felöntjük hideg vízzel, és addig forraljuk, amíg készen áll. Ezután vizet kell elvezetni, reszelt burgonyából, hogy püré állam, amely jó. Vegye tojás, elválasztják a fehérjét sárgáját. A tál burgonyapürével hozzáadjuk a tojások sárgáját, lisztet, sót és a fűszereket. Megfelelően habverővel tömege révén egy keverőben, így sűrű, homogén tésztát.
2. káposzta jó mosás folyó víz alatt, és finoman obsushivayut shinkuem. Hagyma tisztítani a pelyva, öblítettük és apróra vágjuk. Sárgarépa hámozott, mossuk és dörzsölni egy durva reszelő. A warm up olajteknő, elterjedt zöldség és főzzük közepes lángon, amíg lágy, időszakosan víz hozzáadásával. Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré, só és fűszerek ízlés, keverjük, távolítsa el a hőt, és hagyjuk lehűlni.
3. Nedves kézzel származó leszorítják apró burgonyás tészta, hogy azok sütemények. A közepén egy put zöldség töltelékkel, zaschipyvaem szélén, alkotó zrazy. Egy serpenyőben felmelegedjen a növényi olaj, megsütjük zrazy mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Ready zrazy szolgálnak a táblázat forró, meghintjük apróra vágott zöldek és öntözés tejföl.
Zrazy burgonya, párolt zöldség kész! Jó étvágyat!
Recept №4. Zrazy burgonya gombával
A kombináció a burgonya gombával már régóta egy klasszikus, de ez az összes kedvenc étel lehet benyújtani az eredeti formájában, hogy készítsen burgonya zrazy szerint a recept. ezek előállíthatók nagyon egyszerűen és gyorsan, mert a töltelék adunk közvetlenül a tésztát.
Hogy előkészítse a burgonya gombával zrazy van szüksége a következő összetevőket:
1. Burgonya - 500 gramm.
2. Friss gombák - 400 gramm.
3. Tojás - 1 db.
4. Búzaliszt - 100-150 gramm.
5. só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
6. Növényi olaj a sütéshez.
7. A Kukorica liszt a breading.
8. Hagyma - 1 fej.
Utasítások elkészítése:
1. A burgonya hámozott, öblítettük és forraljuk amíg meg nem puhul sós vízben. Ezután vizet öntünk, főtt burgonya foszlány állapotban, hogy püré útján turmixgépben, hűvös. A tál burgonyapürével törni egy tojást, szitál a liszt, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Gyúrjuk a tésztát egyenletes. Flour kell lennie ahhoz, hogy sűrű tésztát, ahonnan lehetséges lesz a vak zrazy.
2. elkészíti ezeket zrazy akkor bármilyen friss vagy fagyasztott gombát. Öblítjük friss gomba, tiszta és apróra vágjuk. Hagyma tisztítani a pelyva, mossa folyó víz alatt, és apróra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, sült gomba és a hagyma aprított teljesen elpárologjon a nedvesség. Gomba töltelék hagyjuk kissé kihűlni, és adjunk a tálat burgonyás tészta, keverjük meg, és öntsük a lisztet, ha szükséges.
3. A kapott masszát alkotó kis zrazy összeesik azokat a kukoricaliszt. Azt is fel lehet használni itt zsemlemorzsa vagy hagyományos búzaliszt. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, elterjedt zrazy és megsütjük mindkét oldalát, amíg szép aranybarnára.
Ready zrazy az asztalra meleg tejföllel és friss fűszernövények.
Zrazy burgonya gombával kész! Jó étvágyat!