7 gyógynövények üzem az országban, a 6 hektáros
Milyen választani, hogyan fejlődik, és használni a főzés
Még 30 évvel ezelőtt választék fűszernövények a mi nyaralók korlátozott kapor petrezselyem igen, a déli már művelt és bazsalikommal. Most a polcokon a kertészetek megtalálható a magokat a füvek minden íze.
Basil sokan úgy gondolják, kizárólag a déli kultúra. Azonban ez a fűszer növény, könnyen termeszthető Közép-Oroszországban.
Különböző típusú bazsalikom (kicsi, nagy, hajlamos kanál, bundle-szerű) különböző íz, szín, aroma. Classic bazsalikom íze ideálisan alkalmas a sajt és a hús. Basil és citrom illat - a növény saláták, italok, desszertek. Basil szegfűszeges illat jó a pác. Most van egy erős aromájú fiatal növényeket virágzás kezdetén.
Vannak magas és alacsony fajták bazsalikom, lila, zöld, hullámos, sima és nagy és kis leveleket.
A középső zónában lehet termeszteni bazsalikom zöld vetőmagokat közvetlenül a földbe. Koca őket meleg talajban egyidejűleg uborka (hőmérséklet 1 0 károsak a növényekre).
Basil olyan jól néz ki, hogy a növény nem feltétlenül „építmények” a kertben szép sorban. Ez a kultúra illeszkedik bármilyen virág elrendezése.
Az állami nyilvántartás 40 tartalmazza fajta bazsalikomot. Köztük van sok fajta „beszélő” neveket, például Anisovka, aroma citrom, szegfűszeg, karamell, borsmenta illat, Violet és mások.
Koriander vagy koriander - nagyon népszerű kultúra. Grow, mint a zöldek, és az illatos magok.
Az első esetben, vetés végezzük többször tavasztól nyár közepéig 2-3 hetes időközzel, a második - a magokat vetett kora tavasszal. Magok használt tavaly, mint a frissen nem csíráznak. Virágzás kezdődik a hosszú fényperiódussal. De ha vessük el a magokat egy olyan időszakban, amikor a nap rövidebb lesz, a növény nem virágzik.
Amikor növekvő koriander magokat esernyők vágni, amikor a középső rész válik arany. Teljes futamidő jobb nem várni, mivel a magok leesik. Ernyők szárítjuk és csépelt.
Otthon, a magok vannak tárolva egy üvegedénybe vagy papírzacskóban. Az részeket őrölt egy kávédaráló szükség (porított formában, gyorsan elveszítik ízüket). Az állami nyilvántartás 14 szerepel koriander növényi fajták. Jól teljesített minőségű bemutatkozó, Chicot, Krylatsky Semko, borogyinói tajga és mások. Alekseevskii fajtájának 190, 413 Alekseevskii, Bright, Eva, borostyánsárga termesztett gyümölcs parfüm.
Petrezselyemgyökér kapásnövények termesztett fehér.
Úgy vágott és levesekhez, növényi pörkölt, a pörköltet. Levelek a növény is alkalmasak használatra. Root viszonylag hideg ellenálló, így könnyen telelnek át a talajban, elhagyja tolerálni könnyű tavaszi és őszi fagyok. Az optimális hőmérséklet a növekedés és fejlődés petrezselyem 16-18 0. Magas hőmérsékleten növekedését és fejlődését lassítja, és a felhalmozási illóolajok és aromásság levelek, éppen ellenkezőleg, fokozott.
Az állami nyilvántartás tartalmazza 10 fajta petrezselyemgyökér: Alba, Kelet, Eagle, Konica, Lyubasha, fűszeres és mások.
Kakukkfű növényi jól ismert kertészek. növény található nevén Bogorodskaya füvet. Az úgynevezett kúszó kakukkfű, amely jól telel Közép-Oroszországban. Ez képezi egy kövér évelő „párna”, és van egy jellegzetes kakukkfű ízét. Az aratás, amikor a növény virágzik, egy késsel óvatosan vágja a szára.
Kakukkfű alkot egy szép kompakt bokor, de a tél nem túl jó. Ez az örökzöld növény kijön téli valódi levelek, de ha a talaj hosszú ideig nem kell olvasztani, akkor elvész a fiziológiai szárazság. Ebben az esetben a levelek a nap elpárolog sok nedvességet, és a gyökerei a fagyott talaj, a víz nem szívódik fel. Ebben a helyzetben, a növény lehet locsolni meleg vízzel, a talaj a fedél agrilom fekete por vagy tőzeg ágyban. Ha kakukkfű hely tetszik, tud élni 2-3 év.
Az állami nyilvántartás megtalálja 6 fajta kakukkfű zöldség: Aibolit Bogorodsky Semko, Snake, Medoc, szivárvány, Romanovsky.
Lestyán - évelő akár 2 m egy húsos rizóma és nagy levelei. A növény nem fél a kemény tél. Emelkedett része hordozza rövid fagyok -8 0.
Használat és felsők és gyökerek lestyán. Friss levelei hozott saláták, gyümölcsök (kaszat) adunk pácolás zöldségek és szárított gyökerek használják, mint a fűszeres fűszerezés. Az állami nyilvántartás 6-ig fokozat: Amour, Hercules, Don Giovanni, Lider, Preobrazhenskii Semco, szívében tölgy.
Tárkonyos vagy tárkony, - hidegálló lágyszárú növény, alkotó persely magassága körülbelül 1 m több hajtások.
Anélkül, transzplantációs tárkony növekszik 5-7 év. Nem túl nedves helyen. Tárkonyos magok csíráznak lassan 18-20 0 palánták után jelenik meg 10 nap. Ezeket meg kell elvékonyodott a távolság 10 cm. A nyár folyamán a növények öntözött, lazítsuk meg a talajt.
Az állami nyilvántartás szereplő fajták tárkony: Gribovchanin Goodwin, Zhulebinsky Semko, zöld völgy király gyógynövények, Monarch.
Mindezek fűszernövények inkább nyitott napos helyeken (az árnyékban, nem halmozódnak aromás anyagok). De csak szárítják az árnyékban, így a hő 35 felett 0 egyébként ugyanezek ízek egyszerűen eltűnnek.