Sütemények gyerekeknek öntött, ötletek, receptek, tippek
Kezdjük öntött
Mastic saját kezűleg
Ha szeretnek sütni sütemények saját, előbb-utóbb van egy ilyen dilemma - hogyan szépen díszíteni egy házi süteményt. Mert ebben az esetben ideális öntött torta a kezével. Ha nem használják előállítására öntött festékek, akkor kap egy ünnepi fehér torta. Amikor hozzáadunk egy festék pasztát lehet adni torta ünneplés és fényerő. Mastic a kezüket - ez egy kiváló anyag otthoni mázolás torta. Mastic metsz különböző számok: virágok, játékok, állatok, emberek, házak, stb Általában mindent a szíved vágyait.
Mastic rágás mályvacukor
Hozzávalók:
Rágás mályvacukor - 200 g
Porcukor - ízlés
Víz - 2 evőkanál
Ételfesték - 1 csipet
előállítás:
A mély edényt öntsük mályvacukrot és adjunk hozzá vizet. Felhívjuk figyelmét, hogy fűtés a pillecukor növeli 2-szer, így főzzük 2 egyenlő részre elosztva. Tegyen egy lemezt, lefedjük, majd vízzel és mályvacukrot a mikrohullámú 30 másodpercig (Power - 800 W). A főzött massza hozzá színezéket, kioldás után 1 ml vízben. Óvatosan adjunk hozzá porcukor, szitálás egy szitán keresztül. Folyamatosan keverjük össze a pépet egy kanál, kanál és amikor nehéz lesz, hogy zavarja, elkezd dagasztani a pasztát kézzel. Összhang masszát kell lenni, mint a gyurma - ez nem ragadhat kezét. A legfontosabb dolog ebben az esetben - ne vigyük túlzásba porcukorral. A kapott masszát golyók roll, csomagolja műanyag borítót, és tedd a hűtőbe egy fél órát. Miután megszórjuk masztix porcukorral és Roll golyó öntött, hogy vastagsága 2 mm. Mastic kész díszíteni házi készítésű sütemények! Ha azt szeretnénk, hogy a ragasztó paszta, megszórjuk egy kis vizet öntött réteg. Megjegyzés öntött nem lehet fektetni a tejszínhab, tejföl és lekvár felületén. A legjobb az egészben öntött esik olajban krém vagy gyümölcs és bogyós (például sárgabarack) lekvár.
Mastic szirup
szirup összetétele:
Cukor - 350 g
Víz - 150 ml
Citromsav - 2 g
Soda - 1,5 g
Marshmallow összetétel:
Víz - 1 evőkanál.
Zselatin - 25 g
Cukor - 2 evőkanál.
Salt - tk 0,25
előállítás:
Elkészítéséhez siropa- külön serpenyőbe, keverjük össze a cukor és a víz, a hely serpenyőben a tűzhelyen, Forraljuk fel. Adjuk hozzá a citromsav, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a szirupot át alacsony lángon 45 percig. A főzés után a szirupot hűtsük le, és adjunk hozzá szódabikarbóna. Időnként keverjük szirupot, és 15 perc múlva kész. Invert szirup vastag és úgy néz ki, mint a méz. Ez most Élelmiszer Pehelycukorkák - 0,5 v. víz áztassa zselatin. Hagyja megduzzadnak. A fennmaradó 0,5 Art. vízzel hígítjuk, adjunk hozzá cukrot és 160 ml invert szirup elő. Helyezzük a súlyt a tüzet. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Forraljuk a keveréket alacsony lángon 8 percig. Melegítsük fel a zselatint, és öntsük egy mély tálba.
Óvatosan habverővel mixer zselatin, fokozatosan ömlött a forró elegyet elkészített. Ha öntsük a forró keveréket zselatin, növeli mixer sebességét, és megverte a keveréket körülbelül 10 percig. Ennek eredményeként, akkor kap egy vastag keverék fehér. Ha a tömítőanyag van szükség azonnal, öntsünk egy a porított cukor és gyúrjuk a kívánt állapot. Ha a tömítő van szükség, akkor, edények alján Shots fóliába, akkor tegye öntött és bőségesen megszórjuk porcukorral. Tedd a tészta a hűtőben, és amikor szükség van rá - távolítsa el és farag belőle, amit akarsz!
Hozzávalók:
Étcsokoládé - 100 g
Pehelycukorkák - 90 g
Krém (30%) - 40 ml
Vaj - 1 evőkanál
Porcukor - 2 evőkanál
Konyak - 2 evőkanál
Masztixfából származó sűrített tej
Hozzávalók:
Porított cukor - 160 gramm
Sűrített tej - 200 g
Citromlé - 2 tk
Cognac - 1 tk
Tejpor - 160 g
előállítás:
Csatlakoztassa tejpor és a porított cukor. Tegye a hozzávalókat formájában csúszdák, lassan öntés sűrített tej. Gyúrjuk a keveréket, amíg, amíg a keverék sima és rugalmas. Ne felejtsük el, hogy adjuk hozzá a citromlevet és a konyakot. Ismét gyúrjuk paszta. Kész öntött csomagolja műanyag borítót, és hűtőben tároljuk, amíg szükséges. Az öntött lehet egy kis „fűszer” segítségével ételfesték. Legyen egyszerűen: a kész öntött, akkor egy kis mélyedés önteni a kívánt szín festék és összegyúrjuk tészta hozzáadásával porcukorral. Látni fogja a ragasztóanyagot a szemét színe megváltozik.
A kész színes öntött csomagolja fóliába, és hűtőben tároljuk. Ez az egész titkát öntött sütemény otthon. Öntött lehet egy eredeti módon díszíteni minden sütemény.
8 legegyszerűbb krémek süteményeket és egyéb édességeket
1.Klassichesky puding
500ml. tej
200gr. cukor
1h. teáskanál vanília
50g. liszt
4 tojás sárgája
Mi dörzsölje a tojássárgáját a cukorral, a vanília és a liszt simára. Szeretnénk, ha a tejet felforraljuk. Öntsük a forró tejet a tojásos masszát peremeshivaem.Poluchennuyu tömeg tedd a tüzet, és főzzük, amíg sűrű.
2.Krem olaj univerzális
Csomagolás vaj
4 csirke tojás
Homok cukor 1 csésze
Por cukor 100 g
Egy csipetnyi vanília, ha szükséges, lehet enélkül
Kezdeni, hogy egy serpenyőben a vastag alsó. Ez száraznak kell lennie. Mi osszuk négy tojást. Keverjük össze őket a cukorral. Kapcsolja be a hőt, és melegíteni kezd. Folyamatosan keverjük, nem távolodik a lemezt. A sűrű masszát. Vegyük le a tűzről, és tegye az asztalra. Mi zavarja súlyt előre, amikor kihűlt.
Beat vajat egy tálba a cukrot. Adjuk hozzá a tojásos keveréket az olaj. Egy kis vanília ízét. A krém kész, hűtőben tároljuk, csak a kenet a hűtött sütemény.
3.Retsept krém sűrített tej és a tojás
Lágy vajat 200 gr.
Sűrített tej 100g.
Tojás (tojássárgája) 2 db.
Vanília vagy likőr
Beat lágy vaj sűrített tejjel.
Folytatva a habverővel, fokozatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Ahhoz, hogy az vanília ízesítőt vagy más fűszereket vagy 30-50 gramm. ital.
4. tejszín sűrített tej és a vaj
1 doboz sűrített tej
1 csomag vaj
Elkészítés: habverővel a vajat és a tejjel simára. Az olaj legyen szobahőmérsékleten. Hűtés krémet.
5. Cream búzadara
1/2 csésze tej
1 evőkanál búzadara
1 tk cukor
1/2 teáskanál vaj
1 tojás sárgája
1 tk vaníliás cukor
Forraljuk a tejet a vaníliás cukorral. Keverjük össze búzadara kevés vízzel, öntsük a keveréket forró tejet, és forraljuk alacsony hőmérsékleten. Alaposan dörzsölje a tojássárgáját a cukorral és a vaj, amíg puha sima állapotban. Add az ő kása kis részletekben, keveréshez vele seprűvel a krém volt buja és egyszerű.
6. Sajt-krém "Mascarpone"
Sajt (kötegben 18%) - 200 g
Krém (33%) - 200 ml
Curd szitán (előnyösen kétszer). Öntsük a hideg krémet. Habverővel a masszát kis sebességnél, amíg krémes.
7. „A puding”
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 tk vanília
- 1,5 csésze tej
- 2 tk olvasztott vaj
- 2 tk liszt
1. Keverjük össze egy serpenyőben a lisztet és a tojást, így a csomók eltűntek.
2. Egy másik serpenyőben felforraljuk tejet, cukrot, ne felejtsük el, hogy keverjük őket.
3. Pour vékony sugárban a tej és a cukor a liszt keveréket, erőteljesen keverjük lapát.
4. A kapott krémet hozott egy kis tüzet, folyamatos keverés közben, hogy a pusztulás. Ne engedje, hogy a krém egy forraljuk.
5. Ezután távolítsa el a krémet eclairs a tűzről, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a vajat. Keverjük jól össze, majd gyorsan hideg jégre helyezéssel vagy hideg vízzel. A puding lehet használni eclairs vagy más sütemények, torták, sütemények.
8. Krémes krém „Orientation találkozó”
• Vaj - 250 g (szobahőmérséklet)
• porcukor - 200 g
• Milk - 100 ml (felveheti 150 gramm és 200 lehet, mégis gyengéd krémet kapunk, és kevesebb zsírt!)
• Vanília - 1 csomag.
Tej forraljuk, és lehűtjük szobahőmérsékletre.
Az összes komponens együtt.
Whisk mixer addig, amíg a keverék sima, gyöngyházfényű szín. Körülbelül 3-5 perc alatt. (Néha csak 5 perc után a krém kezd el kell felvert, így az ostor annyira, amíg vzobetsya, és jobb a legalacsonyabb áron. Nincs egyesíti vagy turmixgép, a tapasztalat azt mutatja, hogy a krém nem felvert, így ha nincs mixer, akkor hajtott be a kézi habverő vagy bármit is kényelmes)
Cream fordul buja, lágy, enyhe vanília ízű.
Akkor promazyvat sütemény PIROZHENKO (tekercs).
Bájos torta a gyermek számára, ebben az esetben - a születése napjától)) Továbbra is csak választani egy bevált recept a torta
Én is vettem csokoládé tojás, annak érdekében, hogy „fészek” dinoszaurusz készlet
Azt is megállapította, a recept ezt a tortát:
A tésztához:
Tojás - 3 db.;
cukor - 350 ml;
vaj (vagy margarin) - 225 g;
tej - 250 ml;
liszt - 500 ml;
vaníliás cukor - 3 tk.;
Kakaó - 3 evőkanál.;
sütőpor (szétesést elősegítő anyag) - 3 tk
Elvileg a tésztát vehet minden keksz, olaj, mézeskalács, általában mit szeretne.
Olaj krém:
fehér csokoládét - 300 g;
krémsajt (például, Philadelphia) - 450 g;
vaj - 180 g;
egy kis citromlével.
Ismét a képzelet nem korlátozódik a recept sütemény „Dragon”, akkor semmilyen krémet: tejszín, puding, olaj, tejföl, joghurt, stb
A díszítéshez:
mályvacukrot a szemnek;
Ostya csokoládéval vagy egy csokit, vágjuk háromszög vagy édességet szarvasgomba fogak;
lekvár a karom;
színes zselés bab (Non Stop, MMS, stb) a szem és orrlyukak.
Mivel a torta „Dragon” valóban összetett és időigényes, akkor jobb, ha osztja a folyamatot két napig: az első napon a süteményeket sütni a tészta, és a következő - kiállítja ezt a csodát édességek.
Vágjunk bele. Készítsük el a tésztát.
Ostor a tojásokat a cukorral, amíg sűrű hab. A vajat megolvasztjuk, kissé hűvös és öntse a tejet is. Liszt, vanília cukrot, kakaót, sütőport mix és fokozatosan Öntsük a keveréket a felvert tojás. Ezután öntsük a lehűtött vajat és a tej. Az így kapott keveréket alaposan össze kell keverni, és a mi tészta a sütemény készen.
A vizsgálat kell tennünk 2 kerek torta különböző átmérőjű. Megjegyzés: Mind a tortát kell sütni egy időben, és ha a kettő nem fér a sütőbe -, akkor jobb, ha összegyúrjuk a tésztát 2 egyenlő részre elosztva, felére csökkentik a komponensek számát.
Sütés sütemény legalkalmasabb kerek formák 23. és 25 centiméter átmérőjű. Kenjük meg a vaj, és természetesen, hogy egy sima, ízletes keksz - a lap alján a forma, hely sütőpapírral. Öntsük formákba, és küldjön a tésztát egy előmelegített sütőben 175 fok, kb 40 perc. Hajlandóság sütemény ellenőrizheti hagyományos piercing sütemények meccs fapálcikával vagy fogpiszkáló.
Tehát, sütemény van, akkor most kell készíteni a vajkrém és adja meg a színét ételfesték. Így az édes új év sárkány lehet zöld és egyéb színű, hogy tetszik.
Olaj kell olvasztani az összhang a sűrű krém, nem ugyanaz a fehér csokoládét, krémsajt is kell olvadni. Minden mix alaposan, majd hozzáadjuk a citromlevet, ételfesték a kívánt színt, és ismét keverjük össze, így egyenletes krémet.
Ne felejtsük el, a meleg tejszínt dekoráció fényes felületet. Ez szép, de képeket is domborított. Hideg krémet nem süt, de tökéletesen közvetíti megkönnyebbülés.
Most már készen áll, hogy építsenek, és tervezzen egy új év torta „Sárkány”.
Vegyünk egy kisebb tortából, és vágjuk ketté. A két fél „ragasztó” krém (ebben a szakaszban jobb használni meleg krém) - ez a szervezet az édes sárkány.
Második torta vágják a program keretében, mint a fotó. Spread egy tálcán vagy más rögtönzött „állni”.
Összes példány keni krém, felül és a „alkatrészek”, hogy jól tartják. Önterülő a réteg krémet nem szükséges, hogy a tetején egy másik újévi bunda.
Tedd a torta a hűtőben mellett a krémet a torta kihűl, és összeragadt, ahogy kellene. Ott is küld és a tejszínt. „Coats” a sárkány jobban csinálni
hűtött tejszínt, hogy jobban tartani feltűnő formában.