Zeller ültetés és gondozás a nyílt terepen
Ha úgy döntött, hogy nő zeller kertjében. A türelem. Ennek eredményeként, akkor kap egy hasznos zöldség növény, amely örömet a fanyar ízét és fűszeres ízű.
History zellerlevél növekszik a távoli múltban. Az ókori görögök zeller Hold növény. Van egy legenda, hogy a varázsital a szeretet. akik ittak bátor Trisztán és Izolda szép, ahogy volt része zeller lé.
Ez a fűszeres zöldség kezdett termeszteni, és hogy az élelmiszer a középkorban. Ez történt csak a 16. században. És az első, hogy értékeljük az íze a zeller, németek voltak. Oroszországban, a zellert volt uralkodása Nagy Katalin, de már régóta tenyésztenek pusztán dekorációs célokra. Ebéd közben a bíróság felkérte díszítik magukat koszorúk ennek a növénynek. Csak a 17. században találták, hogy a legtöbb rizómák ízletes és pályázati minden a fehér gyökerek.
Zeller lehet termesztett neposredstvonno zöld vagy gyökér növények. És a zöld oszlik zeller szár és levél. azaz vagy alakított nagyon vastag szára, levélnyél, vagy levél pengék, amely a használt élelmiszer.
A legnépszerűbb zeller - a szár vagy gyökér.
Növekvő zeller a nyílt terepen
Zeller - igényes növény. Mert a termesztés illik mély agyagos gazdag szerves anyag. Könnyű talajok nem alkalmasak ennek a növénynek. A nagyobb tömegű zeller lapadagoló szüksége trágya.
Ültetésre talaj szántott zeller, vagy ásott, hogy a mélysége 27-30 cm. Az ásás hogy humusz vagy komposzt trágya elkorhadt rugóval együtt ásásra további hozzájárulást 150-200 g ammónium-nitrát. Emellett nitrogén, foszfor és a kálium a talajban jelenlétét igényli elemek, mint például a kalcium, bór és magnézium. Ezek hiánya okozza levél klorózis. Felesleges nitrogén okoz növényi betegségek és romlást a tárolás során kapásnövények.
Zeller - sótűrési. Szívesebben humuszban gazdag termékeny talaj, víztartály és termesztett tőzeges. Ez jól érzi magát a laza, nem savas talajok. A nehéz talajon, szükség van, hogy a zeller humusz, komposzt vagy tőzeg. Erre a növény nem elfogadható, savas és lúgos talajok.
A nőnek egy jó termés zeller - a foglalkoztatás a beteg számára: mivel annak érdekében, hogy a közeli gyökér, ez kb 180 nap. De ha ezt a kérdést, meg kell dönteni a módszer ezt a növénykultúrát.
Ültetés nyílt terepen zeller
Vetés nyílt terepen zeller
Zeller magok nagyon kicsi és rosszul csíráznak, mert az illóolajok késleltetett csírázás, így kell készíteni ültetés előtt.
A késő tavasszal, nyár elején, amint a talaj felmelegszik, akkor kezdődik a vetés magvait zeller. Magokat vetés előtt megszárítjuk, és összekeverjük fűrészpor. Az optimális arány vetés - 1 g vetőmag per 10 m ². Kis magvait zeller nem temették el a talajban, mert csírázik a fény, azok csak enyhén rányomjuk a felületre. Ha ülő zeller kell figyelni, hogy a megfelelő rajz: nem kevesebb, mint 10x10, sőt, mivel a szár ha ültetés zeller zaguschivanii generál túl magas, és száraz íz szára.
Átültetést a nyílt terepen zeller
Átültetett fiatal növényeket 1-2 napig szükséges pritenit. A nap folyamán fontos, hogy ellenálljon a hőmérséklet 12-15 fok, egy kicsit később - 14-16, éjjel - 10-12 fok. És amint a külső hőmérséklet fölé emelkedik 14-16 fok, nyugodtan, hogy a dobozok palántákat üvegházban tegye ki a szabadba, hogy a növények a friss levegőre.
A levelek és a szárak a zeller tartalmaznak 1,5-szer több ásványi só 11-szer több, kálium, mint a gyökerek. Ezek gazdag karotinban.
A talajban ültetett május elején, amikor a növény 5-6 levelek és a jó gyökérzet. Ültetés előtt a palántákat kell önteni a vizet.
leszállás Mélység - 6,4 cm, még, hiszen mélyebb ültetés nagy mennyiségű gyökereit. Talaj, ha ültetés növények jól tömörített. megakadályozza az alvást tetejét. Beültetett palánták itatni a gyökerek az ugyanazon a napon. majd időszakosan, amíg megszokta. Itatni kutak megszórjuk száraz talaj.
Gondozása zeller: sor kezelések, etetésére, itatására, kártevők és betegségek elleni védekezés
Beoltás után és megjelenése vetőmagtermés megtizedelte. A gyökér zeller során sor termesztés nem megengedett kupacolás, mert ez nem okoz nem kívánt képződését finom gyökerei a növény.
Zeller nagyon nagy az igény a nitrogén. Amikor nitrogén öltözködés jól érzi levél rozetta. Foszfor elősegíti érése növények és javítja azok minőségét. Kálium-karbonát műtrágyák hozzájárulnak a felhalmozódása a cukrok és a keményítő, és növeli a keménységet a zeller. Továbbá, a föld alatt zeller kívánatos, hogy a kalcium és a magnézium.
Mivel zeller - egy nagy és egyre növekvő növények hosszú ideig, a kurzus a szezon kell 2-3 fejtrágyázás.
Ha nő azt a cut-off, etetését végezzük minden vágás után megoldás univerzális trágya, vagy kis mennyiségű szerves anyag.
A saláta és zeller szárú fajták C-vitamin 4-szer nagyobb, és a karotin 40-szer nagyobb, mint az étkezési gyökér
Öntözés zeller ne legyen túl gyakran, de bőséges, promachivaya, hogy a talaj nem kevesebb, mint 40 cm, mert a szárazság zeller rizóma lesz keserű. Ha öntözés és kapálás végzik rendszeresen, a zellert növekszik elég gyorsan és formák nagy része a növény föld feletti.
Az első etetés után végezzük, körülbelül 10-15 nappal az ültetés után a növényeket. Amikor a növények gyökeret, majd egy második etetés és már a kialakulását gyökér termés az intenzív növekedés - a harmadik. Jó eredményeket kapunk, és takarmányozása szerves trágya: folyékony trágya, vízzel hígítjuk.
Szárú zeller nagyon érzékeny a lazítás, így a szezon során kívánatos, hogy lazítsa a talajt a növény köré 5-6 alkalommal. Is szüksége van a rendszeres öntözést, de anélkül, hogy túlzott a pangó vizet. Ugyanakkor öntözés a levelek nem megengedett, hogy elkerülje gyökérrothadás betegség.
Között a kártevők és betegségek zeller a legveszélyesebb különböző gyökérrothadás. Akkor merülnek fel, ha a zeller túl tömörödött talaj elegendő mennyiségű könnyű elemek és bőséges öntözés. Ha a talaj jó vízelvezetésű, akkor a valószínűsége a pusztulás kicsi.
A szennyeződés elkerülése érdekében a rothadás, tartózkodnia kell megelőzni stagnálás a víz, a talaj pereuvlazhneneniya.
Megakadályozása érdekében a zellert kell permetezni infúziókat gyógynövények. üröm, vérfű. Ez megakadályozza, hogy a megjelenése a különféle növényi kártevők.
tisztítás zeller
Root rendezve, kisebb használt lepárlásra ősszel és télen. A tisztítás a vágott tetejét és gyökerek tárolt nedves homokban hőmérsékleten 2-5 fok.
Zellerlevél- betakarított 2-3 alkalommal a vegetációs időszakban, amikor a levelek elérik a 30-40 cm-t.
Ez akkor fordul elő, miután körülbelül 60 nappal az ültetés után. Az optimális intervallum az első és az azt követő cutoffs - 40 nap.
Levélnyél hossza levelek befolyásolja a termés a következő vágás. Neohodimo magas csonkolás, nem károsítja a fejletlen központi hajtás levelei.
Ha nő zeller zöld, a tisztítást végezhetjük az egész vegetációs időszak. Amikor arra van szükség, hogy a zöldek, csonkolás végezzük.
Ha azt szeretnénk, hogy egy rizóma benyújtásakor a kezdeti zöld rizóma el lehet távolítani.
Használata zeller
A levelek és a szár zeller gyökér használják fűszerként a konzervipari uborka. paradicsom, karfiol és a többiek. zöldségeket és a betakarítás magát marinovonom vagy szárítva vagy fagyasztva.
Van egy út, melyen a zeller, hosszabb tartózkodás esetén ropogós. Ebből a célból meg kell tenni egy pohár vizet, és tegye a hűtőbe.
Az így kapott száraz rizóma lehetséges. Ha szeretné használni, mint a fűszer, majd megszárítjuk feltétlenül Vágjuk a 2. és néha 4 db hosszában. Csak ebben az esetben, mert kiszárad, és nagyon jól nem rothad belülről.
Kis gyökerek lehet teljesen megszáradt.
A szárításhoz hozott nem sérült, csak a zöld levelek kötődnek kötegek lógnak vagy fektetve papír és szárítják az árnyékban. Amikor a levelek jól podvyanut lehet dosushit őket a sütőben, nyitott ajtónál 60 fok. Root alaposan mosott, hámozott, vékony szeletekre vágva, vagy csíkok, forgalomba a vágólapra, vagy tálcát és szárítjuk in vivo, vagy egy fűtött kemencében nyitott ajtóval. Szárított zeller gyökerek lehet összetörni, őrölni egy por, és tárolja száraz helyen, szorosan lezárt edényben.
Zeller: hasznos tulajdonságok
A kitaysoy gyógyszert zeller használták mint azt, hogy csökkentsék a nyomást. Napjainkban, a vizsgálat megerősítette a jelenlétét szabályozó anyagok vérnyomást és segít hozza vissza a normális.
Az illóolajok a gyökerek és szárak zeller, stimulálja az gyomornedv. Meg kell használni cukorbetegek. Ez javítja a víz-só anyagcserét, így különösen ajánlott az idősebbek számára. Ezen kívül, zeller növényi nélkülözhetetlen azok számára, akik mennek, hogy lefogy, mert eszik ez a növény személy tölti több kalóriát, mint amennyit kap.
Az USA-ban a különböző koktélok, hogy a darab zeller gyökér, ami az ital a finom íze és frissítő tulajdonságai.
Japánban a sikeres gyakorlat diétás reuma kezelésére. A hónap során a betegek enni ételeket zeller, főtt különböző recepteket.
A népi gyógyászatban, az úgynevezett alkalmazott növények a sók lerakódását, hogy javítsa hangot. A leghatékonyabb gyümölcslé a szárak zeller. Csak egy teáskanál ital megkönnyíti, hogy a hőt. A régi időkben a parasztok, hogy így megszökött a hőt. Ha rendszeresen inni zeller lé, akkor tisztítsa meg a vérben és megszabadulni a sok bőrbetegségek. Változatossá a lé, akkor keverjük össze a zeller lé sárgarépa vagy alma.
Zeller képes zamdelyat öregedési folyamatok. Egy egyedülálló tartalmaz fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és savakat biztosítja a stabilitást a szervezet sejtek.
Kis gyökerei zeller, a kiválasztott különösen az őszi, lehet használni, hogy pot desztilláció. Erre a célra, tartják a hűvös szobában először, majd ültetett, itatni, és a hőmérsékletet megemeltük lassan bevezetjük 2 hét után egy szobában. Tedd az edényt meleg helyre, és kiemelve a növény, egy idő után lehetséges lesz, hogy kap egy kis zöld a szilveszteri asztalra, vagy a tavasz kezdetén, amikor akarok különösen a zöld.
Ez a folyamat időigényes, és ha kész a nehézségek, akkor hajrá!
Egy másik anyag ezen a szakaszon:
A lepárlás zeller otthon, az ablak, akkor minden fajta zeller: levél, talpas és a gyökér. Ősszel és télen is jobb, hogy a növekvő zeller eredt az élelmiszer és a levelek és a levélnyél.
Spenót palánták után jelenik meg 4-5 nap. Tavaszi fagyok, ők nem félnek szinte nem igényel karbantartást, és nem igényelnek. Csak az ágy kell öntözni gyakrabban (naponta a hő), és lazítsuk folyosón. Bármilyen kártevők a spenót nem nézni.
Nem úgy tűnik, hogy egy orosz fűszer, mint a petrezselyem. Ahn, nem, és ott van, vagy inkább ugyanazon a helyen - egy bennszülött a Földközi-tengeren. Spanyolországban, Olaszországban, Dél-Franciaországban a szép fűszeres pot megtalálható növekvő erdők, rétek.