Sült krumpli szalonnával, fokhagymás, kapros
Miután a polcokon van egy új növény a burgonya, ez lesz szinte a főétkezés. Fiatal burgonyát készítünk, és köretként és saláták is, és csak forrni, hozzáadjuk a vajat vagy tejfölt, megszórjuk kaporral - fordul vkusnota hihetetlen! És ha a burgonya kemencében sült szalonnával, kevert fokhagyma és gyógynövények -, hogy semmi más nem kell, ha bármilyen finomságok, senki sem emlékszik. Nos, kivéve, hogy a saláta fiatal zöldségeket siet, hogy tegyenek többet a buja zöld mosás, zöldhagymával a kertben, hogy vegye - és elegáns asztal van beállítva.
Úgy döntött, szakács sült krumpli szalonnával, fokhagymával és kaporral.
összetevők:
- Új Burgonya - 1 kg;
- frissen vagy sózott disznózsír - 200 g;
- Fokhagyma - 3-4 nagy zubochka;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors, őrölt paprika - a fél kanál;
- kapor - 1 csokor.
Burgonya nagyon könnyen tisztítható. Akkor használja ezt a durva szivaccsal vagy kefével, akkor tegye a burgonyát a zsák durva sóval, és hogyan rázza - szelíd héja mozog tökéletesen. Vagy kaparja a burgonyát egy késsel. Ezután mossa meg a burgonyát.
Ahhoz, sült krumpli lett puha, és nem túlszáríthatjuk, először párolt, majd sütjük a sütőben. Ha csak küld a fiatal burgonyát a sütőbe, akkor hosszabb ideig tart, sütni, és megtartja a nedvességet. Vágjuk a nagy és közepes burgonya 2-4 részre. Kis burgonya vágás nem szükséges, hagyja az egész. Főzés burgonya párolt puhára (ha kilyukadt, a villa ingyenes a belépő, de a burgonya meg kell tartani az alakzatot).
burgonya előkészítése még tenni tepertővel. Fogjuk vágni a zsír közepes méretű darabokra vagy csíkokra.
Red-hot serpenyőben. Adja szeletelt bacon. Engedje meg, hogy egy kis tüzet, és sült szalonnát ropogós (do töpörtyűt az új burgonya). Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a zsír és tartsa a tüzet, hogy a hűtő és a zsír ne melegedjen túl.
Burgonya, hogy elmozdulás a serpenyőben a szalonnát, és keverjük. Progreem 2-3 percig, folyamatos keverés közben, majd a zsír jobban felszívódik a burgonyát. A elfelejtette só a burgonyát.
Hárítani a burgonyát egy sütőedénybe. Top szezon fekete őrölt borssal és őrölt édes paprika. Pose alakja fiatal burgonyanövénnyel tepertővel egy-ra előmelegített kemencébe 220 fok.
Süssük 8-10 percig, majd a swap a burgonyát a felső szint és főzzük 10 percig, amíg aranybarna. Fokhagyma előre tisztít (ez jobb, hogy a fiatal fokhagyma - ez több ízletes). Vettünk ki a burgonya a sütőben, dörzsölje a fokhagymát a legkisebb terochke. Keverjük össze a burgonya, tedd a sütőbe további 2-3 percig.
Tálaljuk sült krumpli meleg, azonnal, amint megkapja a sütőből. Kaprot apróra fogjuk vágni, és megszórjuk a burgonyát már a lemezeken. Jó étvágyat!
- Sült krumpli ...
- Burgonyagombócok szalonnával ...
- Hogyan megsütjük a burgonyát ...
- Burgonya palacsinta szalonna ...
- Jaeger saláta sült húsok ...
- Fiatal burgonya szalonnával
