Előadás a mágikus tulajdonságait só
1 mágikus tulajdonságok só
2. Célkitűzések: megtudja, milyen sót veszünk; Ahhoz, hogy megértsük, miért korábban azt értéke több, mint az arany, és most már szinte értéktelen; Ellenőrizze bizonyos tulajdonságai a sót egy gyakorlati megvalósítását.
3. hipotézis: ha mielőtt a só volt, többet ér, mint az arany, és most szinte értéktelen, hogy ő már nincs javára
4 Taste of-só megjelent az emberi élet időtlen idők óta. Hogy az emberek megtanulták, hogy az élelmiszer, ízesített fehér szemes válik ízletesebb tároljuk tovább már ismert. De amint az emberek megtanulták az íze sós, váltak rendkívül vigyázok rá. Egy terület gazdag a betétek, értékben és gyorsan válik az ingatlan - vagy törzs.
5. Mivel kősó a régi só kitermelése, míg az ügy már nagyon munkaigényes és becsület. Általában olyan helyeken, ahol gazdag só talaj, ásott kút. Mély kutak megjelent sós talajvíz. Elővette a kutak vödrök és öntjük egy nagy fazék vagy serpenyő, amely a régi időkben Oroszországban az úgynevezett „chrenami”. Under chrenami gyújtsd meg a tüzet, a sóoldat forrni kezd, és a víz elpárolog, amíg a serpenyő alján nem kicsapjuk a sót. Az északi és a déli partján a tengerek elpárologtatjuk sós tengervíz.
6 só kitermelése manapság Ileck mező (bányában módszer) Lake Baskunchak (tó só) Manapság, a folyamat, mely során a só teljesen gépesített
7 Só csak az ásványi anyag egy személy eszik tiszta formában, és amelyeket nem lehet cserélni. Továbbá, az összes emlős a bolygó egyik vagy másik sóvá fogyasztanak.
8. Ez az anyag annyira fontos ma már nem mindig volt. Még az ókorban a „só” kezdték használni képletesen. És ez miért olyan sok a közmondások és mondások körülbelül sót.
9 talányok körülbelül sós vízben születik, a víz, egy ijedt. Nem ettem egyet, és anélkül, hogy nekem keveset. Fehér kő hegy mindig áll az asztalon, akik nem esznek, hogy az íze nem tudja.
10 Példabeszédek mintegy sót. Kenyér a fej körül, anélkül, hogy a só és a rozs - fű. Kenyér nélkül - nesytno, só nélkül - nem édesített. Kenyér - só és a király visszautasítja. Nem só, sem kenyeret vékony beszélgetést. Anélkül, sót és kenyeret nem evett. Kenyér - só fizetési piros. Elégtelen sózás az asztalra, oversalting - a hátán.
11. Egy kis történelem, amikor egy éhes ember ül az asztalnál és a vacsora nem áll készen, akkor elkezdenek enni kenyeret sóval. Senki sem jut eszébe, hogy azért, mert ez a fehér, kristályos por, amely abban rejlik, egy közönséges sótartót, az emberek használják, hogy képes harcolni és ölni egymást, hogy eladja rabszolgának, és vándorol egyik országból a másikba.
12 Sol - Pénz Az ókori Rómában a hadsereg fizettek sóval. Ő kapta meg a százados (parancsnoka a több száz), aki elcserélte a különböző termékek és kiosztják a katonák. „Salt” euphemistically úgynevezett pay római katonák, és ez volt a neve, egy kis érme: Olaszországban „Soldi”, Franciaországban „szilárd” és a francia „Saler” „fizetés”. És talán, itt történt az összes európai nyelven a „katona”. A középkorban só ára olyan magas volt, hogy ő játszott a pénz szerepét, valamint egyéb értékes tárgyak
Táblázat só 13: pischevayatehnicheskaya takarmány
14 Harm vagy haszon? sóbevitel fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. Salt részt vesz a karbantartási és szabályozása a víz és a só egyensúlyt a szervezetben. Sóhiány befolyásolja a hatékonyságot a szervezet, van egy gyengeség, fejfájás Amikor a felesleges só megváltozik vaszkuláris szerkezet, falaik törékennyé válik, megvastagodott, rosszul végezzen a vér. Emelkedett vérnyomás a veszélyeket és előnyöket a só, a tudósok még mindig vitatkozni. Az egyértelmű válasz erre a kérdésre még mindig ott van
15. A kísérleteim úgy döntöttem, hogy vizsgálja meg, mi mást „lehet” só. Ebből a célból vettem a szokásos „szakácskönyv” só. Az íze nagyon sós. Próbáltam, hogy feloldja a só a vízben, és ez az, amit kaptam:
16 A sót feloldjuk a vízben vettem az üveget vízzel, ő mártott bele egy evőkanál sót és tompított azt. Só a kanalat beragadt. Azon gondolkodtam, mi történne, ha dönthető a kanál függőlegesen, hogy a csetepatéba sója? Valószínűleg igen, mert a só elég nehéz. Elkezdtem kísérletezni néhány só, az egyik, hogy volt a tetején a kanál, tényleg felébredt a bank. Ragaszkodnak szemek helyén maradt. Aztán mártott egész kanalat a víz - só eltűnt. Következtetés: Salt nedves kanál nem öntjük, ő - feloldjuk. A sót feloldjuk akkor is, ha egy kanál és nem dönthető - csak öntsünk vizet. Közelebbről megnézve láttam, hogy a só áll a kis kristályok formájában. Kiderül, hogy a só hasonló jég - amikor eléri a víz - megolvad.
17 sót vízben különböző hőmérsékletek Hideg víz: só esett az alján a forró víz: só gyorsan feloldódik
18. sót vízben különböző hőfokú vettem két korsó hideg és meleg vízzel. És tegye a „halmozott” mindegyikük egy evőkanál sót. A víz mindkét bank zavaros. De az üvegben forró vízzel feloldja a só és a víz szinte átlátszó. A bank hideg sós víz esett az aljára, a víz maradt zavaros nagyon hosszú. Következtetés: a forró vízben oldható sót gyorsabb.
19. Ha a sót forró vízben feloldjuk gyorsabb, mi fog történni, hogy forrásban lévő vizet? Anya csak főzött levest. A víz a fazékban forrt, és megkérdeztem anyámat, hogy dobja só van. Meglepő, miután bekerült a só serpenyőben, forró vízben erősen csökkent. Egy idő után a sós víz forrni, és a hőmérőt jelzi feletti hőmérsékleten 100 ° C-on Következtetés: A só növeli a forráspontja. Sós víz és a forráspont
20 konzervipari üvegek tapasztalt hostess sterilizált sós vízben élelmiszerek tartósítására. A sót tartalmazott a víz nem párolog, de hatékonyabb lesz sterilizálás, mert a forrási hőmérsékletet növeljük.
21 A só növeli a víz sűrűsége a töményített sós víz oldat fizikai test úszók
22 Holt-tenger - a legsósabb a világon. Holt tenger
23. A fagyáspontja sós víz sós víz megfagy alacsonyabb hőmérsékleten, mint a friss vizet.
24 jéghegyek az óceán sós óceánban úszni hatalmas jégdarabok friss vizet. Ez azért van, mert a friss víz megfagy gyorsabban, és a sót, hogy bemegy a vízbe, ami megfagy utoljára.
25 Ha a só és jég, hogy a jeget adunk hozzá egyhuszadát sók, ez oldja jég és oldat képződik, amely fagyasztva alacsonyabb hőmérsékleten, mint a víz. Ez az alapja locsolás só úttest és járda szükség annak érdekében, hogy olvad a jég vagy hó tele jeges
26. példa sókristályok növekedni kristályok só egyszerű: vegyünk a gyapjú szál, sózzuk a vizet úgy, hogy nem oldódik fel, és hagyjuk 2 hétig.
27 A só élelmiszerek tartósítását tettem egy üveg vizet, két evőkanál sót és egy kocka csokoládé. És ott hagyván őket állni az ablakpárkányon, amíg a következő nap. Reggel Elővettem a kocka csokoládét. A víz volt, puha, mint a gyurma. A sót készült nagyon sós. Belül is, amikor kitört, és megkóstolta. Következtetés: csokoládé sós vízben nem oldódik. De lehet „sózás”. Ezért, egészen a közelmúltig, pácolás volt a fő módszer az élelmiszerek tartósítására.
28 Érdekességek Hozzátéve, hogy az élelmiszer minden nap körülbelül 20 gramm sót valaki eszik évente átlagosan 78 kg sót. A hetvenes, az életek számát, hogy lesz egy fél tonnás. Sok kultúrában szokás volt „só” az újszülött védelmét a gonosz szellemeket, hogy megtestesítik a betegség, álmatlanság, és még a szeszélye gyerekek
29. Végül a hercegnő a francia népmese azt mondta apjának: „Szeretlek, mint a só.” A király haragudott ilyen tiszteletlenül és száműzték a királyság a lánya. És csak akkor, elhagyta só nélkül, képes volt felismerni a valódi érték, és ezzel együtt a mélység a szeretet gyermek. Salt olyan közönséges, így elérhető, és így olcsó, hogy szinte senki sem emlékszik, hogy ma dédelgetett volt a civilizáció kezdete, amíg a kezdete a XX században.
30 hogy a hipotézist megerősítette, mennyire fontos a só napjainkban egyáltalán nem! És ma, só tele van sok rejtett, meglepő és messze jól ismert tulajdonságait. Só nélkül nem lehet élni egy élő organizmus. Só megőrzi ételt bomlás. Ez csökkenti a hőmérsékletet, az olvadó jég és a hó. Só készítünk egy csomó alapvető gyógyszerek, és a sót gyártásához szükséges leggyakoribb alanyai szappan, üveg, textil, papír és még sok más. Ezért a régi orosz közmondás: „Só nélkül nem fog élni”, igaz a mi nap. Só nélkül, nem csak nem tud élni az emberek, de nem tudnak fejleszteni és sok ága a modern ipar.
31. Következtetések: A tanfolyam a kutatás, megtudtam, hogy a történelem a só több mint ezer éve, hogy ő volt -Ez volt a luxus, és kezdődött a -last háború. Megtudta, hogy a korábbi emberek nem tudják, hogy honnan jön, hogyan kell előállítani, tulajdonítják mágikus tulajdonságait - így volt módja, hogy kitaláljuk, mi só a modern világban nem csak használják az élelmiszeriparban, hanem számos más területen, van egy széles körű alkalmazás, győződjön meg arról, hogy a modern világban nem tulajdonítunk só „mágikus” tulajdonságai, de szüksége van legalább őseink voltak gyakorlati tapasztalatok és megismerhetik egyes tulajdonságait só