Gyokuro Tokiwa „- hogyan, hogy sört tea
Japán tea Gyokuro - oly módon, sör
Ready tea egy sötét smaragdzöld színű, és az illata a friss fűszernövények tippeket édes gyümölcsöt. Az alakja a szárított levelek csavart mint tűlevelek.
Sealed „Gyokuro” meleg vízben, nem meleg 60 fok. Ehhez a funkcióhoz szükséges egyes szabályok betartásának, amikor főzött.
Először is, azt kell készíteni a víz. Az a követelmény, hogy megkapja ostuzhennoy víz 60 fok lehet több módon elérhető. Először is, lehet pre-forralni a vizet, és lehűtjük szobahőmérsékletre, és az előtt sörfőzés arányban elegyítjük 1: 1 a víz forrásban lévő vízzel. Másodszor, a hideg víz lehet, hogy egymás után három kerámia. Öntsünk forró vizet a teáskannát, és várja meg, hogy felmelegedjen, hogy a külső oldalán a fenék felmelegedhet. Ez csökkenti a hőmérsékletet forrásban lévő vízzel, 10 fok. vizet ezután öntjük másik tartályba, vagy csésze, és ismételje meg ezt a folyamatot kétszer, minden alkalommal így az étel meleg. Ennek eredményeként, a hőmérséklet lecsökken, a 60-65 fok, mint szükséges sör.
Akkor egyszerűen öntsünk forró vizet egy edénybe, és hagyjuk kihűlni, de ebben az esetben az szükséges, hogy a hőmérő víz meghatározza a megfelelő hűtési idő nagyon nehéz.
Egy másik fontos pont: mivel a tea főzése alacsony hőmérsékleten, a teáskanna és csésze jól kell felmelegedett.
Brewing lehet ismételni többször emelte a 10 fok a víz hőmérséklete, de meg kell szem előtt tartani, hogy akár 80% -a tápanyagok változik teát inni az első sör, bár az íze az ital és tartósított.
- vizet forralni, és hűtsük le, amellyel a hőmérséklet 60 ° C;
- felmelegíti a teáskanna és csésze;
- put 8 gramm tea (két teáskanál) a kanna;
- öntsünk 80-100 ml hűtött forralt vízben;
- ragaszkodnak 100-120 másodperc. Nem keverjük a tea egy teáskanna;
- teljesen a teát csészékbe.