Sokan úgy vélik, hogy a vagdalt hús - a pástétom a hering almával és egy zsemle. # 1042; Orosz változat Forshmak utilizatorskaya alapján. Ez tegnapi sült hús vagy a fermentléből. Ez volt a második komponens hering.
Hozzávalók vagdalt hús, csirke:
- 6 tojás
- 0,5 kg csirke
- 160 g hering
- 250 g burgonya
- 40 g liszt
- 40 g krémet
- 60 gramm növényi olaj
- 30 g sajt
- 60 g vaj
- 40 g paradicsomszósz
- 1 fej hagyma
- 1 köteg saláta
- só, őrölt fekete bors
- néhány szál bazsalikom
Eljárás megfelelő főzés csirke vagdalt Cape
Mielőtt a vagdalt hús előállítására, meg kell tennie az előkészítő munkát. Ehhez meg kell tisztítani a burgonyát, mossuk le és forraljuk körülbelül húsz percig.
Csirkemell filé is jó mosni és forraljuk 25 percig.
Amíg a hús és a burgonya főtt, tisztítsa meg a hering és a képesség, hogy távolítsa el az összes csontot.
Amikor a csirke főtt, hagyja azt hering egy húsdaráló, majd keverjük össze mindent alaposan.
Közben tisztítsa meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk rá olajat, és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna.
Főtt burgonya áthalad a sajtó, keverjük sült hagymával, majd hozzáadjuk az összes, hogy a csirke és a hering.
Pre-megpuhult vajat a kapott masszát, majd átterjedt a tejfölt, add hozzá a szükséges mennyiségű lisztet, majd összegyúrjuk mindent alaposan, és csavarja egy húsdaráló.
Ezután meg kell elválasztják a fehérjét sárgáját, és add, hogy ez utóbbi a vagdalt hús. Szezon mindent sóval és borssal, és keverjük össze újra.
A fehérjéket habverővel elég hűvös hab, és tegye a félig főtt vagdalt hús.
Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
Forma zsír növényi olajat, és terjedt el a vagdalt hús. Megszórjuk reszelt sajttal és meghintjük olajjal. Süssük edényt kemencében 40 percig 200 fok.
Kapcsolódó cikkek