Kávé recept vietnami, a thetannchen
Kávé recept vietnámi
Egészen a közelmúltig, a kávé Vietnamban nem túl népszerű, annak ellenére, hogy ebben az országban a második helyen a világon az export kávé (Brazília után), és ellátja kávé több mint 80 országban. Csak mintegy 15 évvel ezelőtt, a vietnami értékelik minden varázsát egy frissítő italt, aminek eredményeként ma a kávét ivott szinte mindenhol. Készítsük el a kávé Vietnamban mindenütt - az utcákon, kávézók, éttermek, üzletek és szállodák.
A központi felvidéki Vietnam fekszik a város Dalat. Alapított a francia több mint száz évvel ezelőtt. A gyönyörű város, a főváros Lam Dong tartományban is nevezik „Kis Párizs”.
A környéken Dalat nő a legjobb kávét Vietnamban.
Hatalmas kávéültetvényeken, amelyek magántulajdonban vannak.
Kávé Tree - az arabica.
Mintegy 90% -a az összes kávét fogyasztott állítják elő a két legismertebb kávéfajta fák - arabica és robusta. Ez a két típusú kávé, mint mások szívesen fogyasztók az egész világon. És éppen azért, mert ők a fő fajta kávét. A legnagyobb termelő robusta tartják Vietnam. Grade robusta kávé koffein gazdagabb 30-40% -kal, erős és nagyon illatos.
Vietnam, sőt volt saját receptek kávét. Itt van egy:
Vietnami kávézás nem olyan, mint amit általában megenni. Kávé használt zseniálisan egyszerű eszköz fin (vietnámi kávé), amely megvásárolható Vietnam minden lépésnél.
Egy üveg sűrített tej (cukrozott sűrített tej, amit akar - attól függ, hogy az ízlése), amely először kell önteni forró víz felett, akárcsak a finn állítsa Fin (amely csészealj, pohár, és nyomja meg az alján, amely hasonlít a szitán). A FY aludni három vagy négy teáskanál kávé közepesen őrölt, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, hogy kávét is megduzzadnak, majd nyomják a sajtó és egy idő után öntsünk forró vizet, hogy színültig. Víz áthalad a lyukak nagyon lassan, az ital kiderül erős és sűrű.
Miután a kávét összekeverjük sűrített tejet adunk hozzá jeget és ivás szívószállal kortyot. A jég olvad lassan, és íze megváltozik minden kortyot. De általában nem hűteni, és inni meleg.
Ami a kávé márkák, amelyek gyakran a turisták Vietnam, meg tudjuk különböztetni a kávét Trung Nguyen, képviseli az öt fő típusba sorolhatók:
1. Kávé létrehozott minőségű robusta bab felvidéki ültetvényeket. Sötét kávé egy nagyon erős és keserű-édes ízű. Ezen kívül jól sült Robusta teszi azt tapasztalja, az intenzitás és kifejezni a teljessége ízét. Hozzávalók: Robusta.
2. A tökéletes enyhén pörkölt Arabica bab ízesített közepes pörkölt Robusta kávé friss konzervek, gabonafélék és gyümölcsök megjegyzi eredetű kávészemek. Hozzávalók: Robusta arabica.
3. A kiegyensúlyozott komplex keverék kávé külön pörkölt kávészemek. Ez megerősíti azt a karaktert arabica. Erős illatú virág és édes vanília. Hozzávalók: Arabica
4. Az ideális kombinációja több fokozat eredménye egy gazdag és összetett íz: pörkölt, enyhén fás, édes kukorica és vékony virágos jegyek. Bab pörkölik lassan és külön-külön, hogy hozzon létre egy finomított kontraszt összekötő élvezni illat sav és a gabona várat. Hozzávalók: Arabica, robusta, Katimor.
5. jelenlét nőtt a felvidéki Arabica kávét ad ez enyhén savanykás és egyedi íz, a jelenléte egy tipikus gabona jegyzetek és hosszú utóíz. Hozzávalók: Arabica
és mi tetszett még Sopencoffee. Összetétel: 30% és 70% Arabica Robusta. Volt és a babot.
Külön írok később mintegy Kopi Luwak.
Érkezéskor mindenki vár kávé kóstolás vietnámi.