Hogyan lehet javítani a szállodaiparban blog Alexander Gerasimenko
Ez az üzenet ki Sharm el-Sheikh, ahol érkeztem a családommal tegnap. Bár én még nem léptek be a normális nyugalmi és agya még mindig felhúzott az üzleti fejlesztési módot. Ekkor alatt a látvány elütöttem a szállodában, ahol élünk.
Mindig nehezményezték - miért írja az ajtón „Pull” vagy a „Push”. Nem csak, hogy nem angol nyelvű turisták állandóan zavaros, mert a „Push”, és hogy a „push” rándulás ajtók különböző irányokba, miért teszik megérteni gondolni?
A probléma megoldódott egy pillanat alatt - ahol a „Push” (push) nem kezeli az ajtón, és tolja kivéve magát egy másik akció lehetetlen. Ez megtette volna Steve Jobs - „A felület legyen intuitív, felesleges feliratokat” - mondta. De az ajtó még mindig zárva van mindenütt közelebb.
víztakarékosság
Teszel a fürdőszoba pult a víz, ami megér egy fillért sem, és számos levelet:
„A vendégek, akik maradtak a szobában, mielőtt
Töltöttek átlagosan 135 liter vizet naponta.
A víz az élet. Mi menteni bolygónkat. "
És a vendégek maguk is rögzíti, hogy mennyi víz az általuk eltöltött, mert hurcolták őket a versenyben, kihívást jelent számukra, ahonnan nem lehetett visszautasítani.
Fontos tudni, hogy nem csak kérni őket, hogy takarékoskodjon a vízzel, nem csak állítsa be a „digitális horgony” - egy norma, amelyhez kell törekednie, és amely azt mondták az eredmények azt mutatták, a másik, mint azok az emberek. Egy ilyen hívás lehetetlen ellenállni.
élelmiszer-megtakarítás
Köztudott, hogy a világ minden harmadik előállított termékek elvész. Ebben a szegény szar többnyire nem gyűjt, és lehull 1/3 mi nőtt, míg a gazdag elhagyta a harmadik félig megevett a táblák és a hűtőszekrények.
Saját szálloda egy szegény Egyiptomban, de úgy viselkedik, mint egy része a gazdag országokban. Tegnap vacsora vettem a hal zöldségekkel. Zöldség nem elég, és mégis ment mögöttük, a hal már jelentkezett, mint egy „félig megevett.” Ugyanez történt ma reggel a rántotta, még ment a tea. Még az jutott eszembe: „Ne lepődj meg, ha felkelni éjjel a mosdóba, gyere vissza, és már feküdt az ágyban ...” Szükségtelen aktív szolgáltatás: 1) hozzon létre kényelmetlenséget vendégek 2) csökkenti a nyereséget a szálloda.
Ezeket az észrevételeket a kis dolgokat, de lehet összegyűjteni néhány száz csak néhány nappal a kutatási munka. Az összeg az ilyen „apróságok” a szolgáltatás minőségének javításához, és mentse a szálloda 10% - 20% -át a pénzt, hogy lehet tenni, hogy jobb kihasználása. Természetesen nem lenne kölcsön pénzt az interneten, amely térítés ellenében - mindig okoz neheztelés a vendégek között, akik mindig felháborodást aránytalan kényelmetlenséget.
És ha a megtakarított pénzt nem költenek, és fektessenek be a jó menedzsment, a hosszú távú nyereség lehet többszöröse. Nagy üzlet soha nem hagyja figyelmen kívül a külső tanácsadó. A tudatlanság mindig drágább, mint a költsége a tudás.
A gyermekmedence Fehér fiú életkora 6 hinti víz fekete lány. Ez kétszer több, mint ő, és izmos, két kezét splash és kiáltások: „Segítség! Súgó „A fiú soha többé töltse meg vízzel, és kiabált oroszul:” Mondtam, hogy nem érti az angol. Én egy orosz állampolgár! "